基本信息
書名:聰明的媽媽會溝通-陪孩子走過中學時代
定價:39.00元
作者:
齣版社:中國海洋大學齣版社
齣版日期:2017-11-01
ISBN:9787567016460
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:其他
商品重量:0.4kg
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內容提要
本書主要介紹以下兩方麵內容:人們常食用的海鮮的營養組成、所含有的生物活性物質、所具有的保健功能;食用海鮮不當可能麵臨的風險,包括海鮮自身含有和人為添加的化學物質,海洋環境汙染的影響,海鮮中可能攜帶的病毒、細菌、寄生蟲等病原生物,海鮮具有的生物毒素等。此外,本書還以小貼士和問答的形式,介紹瞭主要海鮮的挑選技巧,解答瞭大眾關心的海鮮食用方麵的問題。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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