兒童維生素缺乏防治 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

萬力生 著

圖書標籤:

• 兒童健康
• 維生素
• 營養
• 缺乏癥
• 預防
• 保健
• 兒科
• 兒童醫學
• 健康指導
• 飲食營養

店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508234359

商品編碼：29488572038

包裝：平裝

齣版時間：2005-03-01

基本信息

書名：兒童維生素缺乏防治

定價：10.50元

作者：萬力生

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2005-03-01

ISBN：9787508234359

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

內容提要

---

本書由深圳市兒童醫院萬力生博士主編。全書共分為14章，詳細介紹瞭兒童各種常見維生素的體內代謝、生理功能、缺乏時的臨床錶現、被充方法及注意事項等知識。同時，論述瞭這些維生素與兒童生長發育、健體增智的關係。內容豐富，科學實用，通俗易懂，適閤廣大兒童傢長和基層醫務人員閱讀。

目錄

---

章 概述
第二章 維生素A缺乏的防治
節 維生素A的體內代謝
第二節 維生素A與其他營養素的關係
第三節 維生素A的生理功能與需要量
第四節 維生素A缺乏的原因和臨床錶現
第五節 維生素A缺乏的治療
第六節 維生素A缺乏的預防
第三章 維生素D缺乏的防治
節 維生素D的體內代謝
第二節 維生素D與其他營養素
第三節 維生素D的生理功能與需要量
第四節 維生素D缺乏的原因和臨床錶現
第五節 維生素D缺乏的治療
第六節 維生素D缺乏的預防
第四章 維生素E缺乏的防治
節 維生素E的體內代謝
第二節 維生素E與其他營養素
第三節 維生素E的生理功能與需要量
第四節 維生素E缺乏的原因和臨床錶現
第五節 維生素E缺乏的治療
第六節 維生素E缺乏的預防
第五章 維生素F缺乏的防治
節 維生素K的體內代謝
第二節 維生素K的生理功能與需要量
第三節 維生素K缺乏的原因和臨床錶現
第四節 維生素K缺乏的治療
第六章 維生素B1缺乏的防治
節 維生素B1的體內代謝
第二節 維生素B1的生理功能與需要量
第三節 維生素B1缺乏的原因和臨床錶現
第四節 維生素B1缺乏的治療
第七章 維生素B2缺乏的防治
節 維生素B2的體內代謝
第二節 維生素B2的生理功能與需要量
第三節 維生素B2缺乏的原因和臨床錶現
第四節 維生素B2缺乏的治療
第八章 煙酸缺乏的防治
……
第九章 維生素B6缺乏的防治
第十章 維生素B12缺乏的防治
第十一章 葉酸缺乏的防治
第十二章 生物素缺乏的防治
第十三章 泛酸缺乏的防治
第十四章 維生素C缺乏的防治

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

《兒童營養智慧：解鎖成長的關鍵密碼》 一部專為傢長與照護者量身打造的深度營養指南， 旨在幫助您全麵理解兒童生長發育過程中，營養扮演的核心角色，並掌握如何為孩子構建一個堅實、健康的成長基石。本書並非聚焦於單一的營養素缺乏問題，而是從更廣闊的視角齣發，深入探討兒童時期營養需求的方方麵麵，從宏觀的膳食結構到微觀的營養素吸收，從生命初期的黃金喂養到青春期的挑戰，為您提供一套係統、科學且易於實踐的營養指導方案。 一、 奠定健康根基：孕期與嬰幼兒期的營養基石 本書的開篇，我們將目光投嚮生命的起點。孕期是胎兒健康發育的關鍵時期，母體的營養狀況直接影響著胎兒的生長發育，包括大腦、骨骼、器官的形成。我們將詳細闡述孕期媽媽應如何均衡攝取各類營養素，特彆是葉酸、鐵、鈣、DHA等，以及孕期常見的營養睏擾及應對策略。 進入嬰幼兒期，這是兒童生長速度最快、生理功能發展最迅速的階段，母乳喂養作為最佳的營養來源，其重要性不言而喻。本書將深入解析母乳的獨特營養價值，並指導新手媽媽如何科學哺乳，同時，對於配方奶粉的選擇和使用，我們將提供專業的建議，幫助傢長識彆優質産品，避免不必要的誤區。 輔食添加是嬰幼兒期營養的關鍵轉摺點。本書將為您提供一份循序漸進的輔食添加指南，從添加的時機、順序，到不同月齡段寶寶的營養需求，以及食物的質地、烹飪方法，都將一一細緻講解。我們鼓勵傢長嘗試多樣化的食材，為寶寶建立良好的飲食習慣，並特彆強調如何觀察和識彆寶寶對不同食物的接受度，培養孩子對食物的興趣。 二、 均衡膳食的藝術：滿足成長發育的全麵需求 隨著孩子長大，進入學齡前和學齡期，他們的活動量增加，對營養的需求也更加多元化。本書將為您揭示“均衡膳食”的真正含義，它不僅僅是“什麼都吃一點”，而是指攝入種類豐富、比例得當的各類食物。我們將深入剖析七大類食物（榖薯類、蔬菜水果類、魚禽蛋肉類、奶豆堅果類、油脂類）的營養價值，以及它們在兒童成長發育中的具體作用。 榖薯類： 作為能量的主要來源，我們不僅討論主食的選擇，更強調全榖物的益處，如膳食縴維、B族維生素等，對於維持腸道健康、穩定血糖至關重要。 蔬菜水果類： 它們是維生素、礦物質、膳食縴維和抗氧化物質的寶庫。本書將指導您如何讓孩子愛上蔬菜水果，並提供不同顔色蔬菜水果的營養側重點，幫助您搭配齣色彩繽紛、營養全麵的餐盤。 魚禽蛋肉類： 優質蛋白質是身體組織構建、免疫係統運作的基石。我們將詳細講解不同肉類的優缺點，強調選擇瘦肉、去皮禽肉，並介紹魚類（尤其是深海魚）的營養優勢。 奶豆堅果類： 鈣質對於骨骼發育至關重要，牛奶、酸奶、豆製品以及堅果都是鈣的良好來源。本書將指導您如何根據孩子的具體情況選擇閤適的奶製品，並介紹豆製品的營養價值，以及如何安全地為孩子提供堅果。 油脂類： 健康脂肪是大腦發育和脂溶性維生素吸收的必需品。我們將引導您選擇優質的植物油，並適量攝入，避免過多的飽和脂肪和反式脂肪。 除瞭食物的種類，本書還將重點關注烹飪方法。煎、炒、炸等高溫烹飪方式可能導緻營養素的流失和有害物質的産生，我們將提倡蒸、煮、燉、涼拌等更為健康的烹飪方式，最大程度地保留食物的營養價值。 三、 常見膳食誤區破解與健康飲食習慣的養成 在兒童營養的道路上，傢長們常常會遇到各種各樣的睏惑和誤區。本書將係統地梳理兒童飲食中最常見的誤區，例如： “聰明藥”與營養補充劑的盲目使用： 許多傢長過度依賴各種“聰明藥”或單一營養素補充劑，而忽視瞭通過均衡飲食獲取營養的重要性。本書將科學地解釋營養素補充劑的應用場景，並強調其並非萬能，應在專業指導下謹慎使用。 “挑食”與“偏食”的成因及應對： 孩子挑食、偏食是許多傢長頭疼的問題。本書將深入分析挑食背後的心理和生理原因，並提供一係列行之有效的策略，幫助傢長引導孩子嘗試新食物，糾正不良飲食習慣。 零食與飲料的閤理選擇： 零食和飲料在現代生活中無處不在，但其對兒童健康的影響不容忽視。本書將指導您如何為孩子選擇健康的零食，以及如何識彆和減少不健康飲料的攝入，例如含糖飲料。 “吃得多就是好”的誤區： 過度喂養同樣會帶來健康隱患，如肥胖、消化不良等。本書將強調“適量”的重要性，並幫助傢長識彆孩子真實的飢餓和飽腹信號。 更重要的是，本書將重點放在“健康飲食習慣的養成”上。這不僅僅是關於吃什麼，更是關於“如何吃”。我們將引導傢長營造愉快的用餐氛圍，培養孩子規律的進餐時間，鼓勵孩子參與食物的準備過程，讓他們從小就建立起對食物的尊重和健康飲食的認知。 四、 特殊時期與特定人群的營養關注 兒童的成長並非一成不變，在不同的生命階段和特殊時期，他們的營養需求也會有所變化。本書將特彆關注以下幾個方麵： 運動與營養： 對於熱愛運動的孩子，閤理的營養支持能讓他們發揮最佳錶現，促進身體恢復。我們將探討運動前後營養的補充策略，以及針對不同運動類型的營養建議。 季節性營養： 不同季節，食物的種類和營養特點也會有所差異。本書將提供不同季節的飲食建議，幫助孩子攝取當季最優質的營養。 腸道健康與免疫力： 腸道被譽為“人體的第二大腦”，健康的腸道是吸收營養、構建免疫力的關鍵。我們將深入講解益生菌、益生元的作用，以及如何通過飲食調理來促進腸道健康，從而提升孩子的整體免疫力。 睡眠與營養的關係： 充足的睡眠對兒童的生長發育至關重要，而營養的均衡攝入也能影響睡眠質量。本書將探討兩者之間的關聯，並提供相關的飲食建議。 五、 擁抱健康未來：傢長是孩子健康的第一責任人 《兒童營養智慧：解鎖成長的關鍵密碼》旨在賦能傢長，讓您成為孩子健康成長的最佳守護者。本書不提供“速成”的答案，而是提供一套科學的理念和實用的方法，引導您在實踐中不斷探索和學習。我們相信，通過科學的營養知識和用心的照護，您可以為孩子打下堅實的健康基礎，讓他們自信、快樂、茁壯地成長，迎接更加美好的未來。 本書將以清晰易懂的語言，輔以生動形象的圖錶和案例，讓復雜的營養知識變得觸手可及。無論您是新手父母還是經驗豐富的照護者，都能從中獲益。讓我們一起，用智慧和愛，為孩子解鎖成長的關鍵密碼，點亮他們生命的每一道光彩。

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我最大的收獲，是一種思維模式上的轉變。它不僅僅是告訴我們“吃什麼”，更重要的是引導我們思考“為什麼”。作者通過對比不同的文化背景下的營養攝入情況，拓寬瞭我們對“健康飲食”的理解邊界。它挑戰瞭許多我們習以為常的育兒觀念，比如“多吃肉就是有營養”或者“零食一概不能碰”的絕對化思維。書中對“營養過剩”的警示也同樣有力，讓我意識到適度纔是關鍵。閱讀完後，我感覺自己不再是被動地執行著彆人的指令，而是有能力根據自己孩子的具體情況，形成一套動態調整的營養策略。這本書的文字如同涓涓細流，潤物無聲地改變著我的育兒理念，讓我更加自信、從容地去麵對孩子成長的每一個階段。它真正做到瞭“授人以漁”，讓我收獲瞭終身受益的科學思維。

评分☆☆☆☆☆

我是一個追求效率的讀者，時間寶貴，所以更看重書籍的實用性。這本書在這方麵錶現得極其齣色。我最喜歡的是它設計的那幾個“速查清單”和“常見誤區辨析”的章節。當我急需確認某個信息或者想快速迴顧要點時，翻到這些部分就能立刻找到答案，省去瞭逐字逐句重讀的麻煩。作者的語言風格非常直接、接地氣，沒有過多的書麵語障礙，讀起來非常流暢。它沒有給我灌輸任何宏大的理論，而是聚焦於廚房裏的點滴實踐：哪種烹飪方式最能保留營養？如何巧妙地讓孩子接受那些“不那麼愛吃”的健康食材？這些切實的建議，讓我立刻就能應用到當天的三餐中去。這本書的閱讀體驗是高密度的知識輸入，但輸齣的卻是可操作性極強的方法論，性價比極高。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我最初對這類書籍是持保留態度的，總覺得市麵上充斥著太多誇大其詞的“育兒秘籍”。然而，這本書的專業性和嚴謹性很快打消瞭我的顧慮。閱讀過程中，我能明顯感受到作者深厚的學術背景和豐富的臨床經驗。書中對某些特定食物的營養價值分析，細緻到連微量元素的影響都有所提及，這種追求極緻的態度令人欽佩。更難得的是，書中並沒有過度渲染“恐慌”，而是倡導一種科學、平和的心態去麵對孩子的成長過程。它教會我的不是要緊綳神經去“查漏補缺”，而是要建立一個健康的飲食體係，讓孩子在自然的狀態下茁壯成長。這種平衡的視角，對於常常被各種育兒焦慮裹挾的現代父母來說，無疑是一劑強心針。這本書為我打開瞭一扇通往科學育兒的大門。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常吸引人，明亮的黃色和可愛的卡通形象一下子就抓住瞭我的眼球，讓我忍不住想翻開看看。裏麵的插圖更是沒得說，色彩鮮艷，構圖巧妙，每一頁都像是精心繪製的藝術品。我原本以為這會是一本枯燥的科普讀物，沒想到作者的敘述方式如此生動有趣，就像在聽一位和藹可親的長輩娓娓道來。書中對各種營養素的介紹詳略得當，既有科學依據，又結閤瞭日常生活中的實例，讓我這個對營養學一竅不通的人也能輕鬆理解。特彆是關於膳食搭配的部分，提供瞭許多實用的食譜建議，讓我開始對給孩子準備餐食這件事充滿瞭期待。這本書不僅僅是知識的傳遞，更像是一次愉快的閱讀體驗，讓我對健康育兒有瞭更深一層的認識和思考。總的來說，這是一本兼具美觀與實用價值的佳作，非常值得推薦給所有關心孩子成長的父母。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書後，我最深刻的感受是它的結構安排極為閤理。從基礎的營養學原理，到常見營養素的詳細解析，再到如何通過日常飲食進行乾預和預防，邏輯層層遞進，毫無跳躍感。作者在探討每一個問題時，都會引用最新的研究成果，但絕不是冷冰冰的數據堆砌，而是通過深入淺齣的分析，將復雜的科學概念轉化為易於理解的知識點。書中對於不同年齡段孩子的營養需求差異分析得尤其到位，這對於我這個正處於孩子快速成長期階段的傢長來說，無疑是雪中送炭。我特彆欣賞作者強調的“預防為主”的理念，書中提供的那些細緻入微的觀察指南，讓我學會瞭如何更敏銳地捕捉孩子身體發齣的微小信號。這本書的深度和廣度都超齣瞭我的預期，它不僅僅是一本指導手冊，更像是一本可以長期陪伴的育兒寶典，每隔一段時間翻閱，都會有新的領悟。