协和医院营养专家 这样做辅食宝宝超爱吃+养好脾和肺 宝宝不积食不咳嗽长大个 套装共2本 宝宝辅食书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 0-3岁
• 育儿
• 健康饮食
• 食谱

店铺： 磐恒志行图书专营店

出版社： 四川科学技术出版社

ISBN：9787536481855

商品编码：29402783089

丛书名： 宝宝辅食书

开本：16开

出版时间：2015-09-01

商品参数

协和医院营养专家 这样做辅食宝宝超爱吃+养好脾和肺 宝宝不积食不咳嗽长大个 套装共两本
	定价	66.60
	出版社	化学工业出版社
	版次
	出版时间	2016年02月
	开本	16开
	作者	李宁 主编
	装帧	平装
	页数
	字数
	ISBN编码	9787122255068、9787122257536

目录

辅食知识储备篇 
记住这15条，孩子吃得香，长得好2 
1.婴儿添加辅食不要早于4个月或晚于7个月2 
无论如何，给孩子添加辅食的时间*早不要早于4个月2 
添加辅食的时机不要一刀切2 
不要晚于7个月添加辅食3 
早产儿添加辅食要先矫正月龄3 
2.辅食添加是行为能力训练过程3 
添加辅食能锻炼孩子的咀嚼能力3 
添加辅食能促进胃肠和代谢功能成熟3 
添加辅食有助于培养各种行为习惯3 
3.配方奶粉不是辅食4 
4.**餐辅食对婴儿非常重要5 
**次辅食一定要单独给孩子做5 
**次辅食进食过程要尽量愉快5 
**次辅食要有仪式感5 
5.婴儿辅食从营养米粉开始6 
6.蛋黄不是**辅食6 
7.辅食添加初期一顿吃多少并不重要6 
孩子的食量应该由少到多6 
吃多少应由孩子自己决定6 
8.不主动添加调味料7 
初期的辅食**是食物本身的味道7 
孩子并不容易缺钠7 
9.**一开始就用碗和勺子喂辅食8 
10.婴儿不接受辅食不强迫8 
11.要te别注意辅食性状的循序渐进8 
4～6个月，吞咽型辅食8 
7～9个月，蠕嚼型辅食8 
10～12个月，咀嚼型辅食8 
1岁以后，向模式靠拢9 
12.碳水化合物是辅食的主角9 
13.大便中出现原始食物颗粒应调整制作方法10 
14.添加辅食应循序渐进10 
各类辅食并非越早添加越好10 
添加辅食种类顺序参考10 
15.高致敏性食物1岁后再尝试添加10 
如何判断食物过敏11 
确定过敏的食物一定不要加11 
添加婴儿辅食前的准备工作12 
做辅食的常用工具选择12 
原材料处理工具12 
制熟工具12 
研磨工具13 
分装与保存工具13 
其他工具14 
选择当季的辅食食材14 
正确加工辅食，减少营养流失15 
选择合适的婴儿餐具15 
给孩子选质量合格的餐具15 
平时的使用和清洗方法要正确16 
食材巧保鲜，留住辅食营养17 
有些食材不需要放入冰箱17 
放入冰箱保存的食材要先做处理17 
巧妙利用冰箱冷藏室17 
正确的解冻方式17 
加辅食后怎样喂奶18 
添加辅食初期不主动减少喂奶18 
辅食初期，吃完辅食接着喂奶18 
1岁半以前奶是主食18 
1岁以后再喝纯牛奶、酸奶19 
奶要一直坚持喝19 
让孩子爱上白开水20 
白开水是**的补水途径20 
给孩子喝安全健康的白开水20 
从小培养喝白开水的习惯21 
给孩子准备合适的饮水工具21 
奶嘴21 
奶瓶21 
水杯21 
菜水、果水、饮料不能代替白开水22 
菜水、果水、蔬果汁的营养微不足道22 
菜水、果水、蔬果汁会影响孩子顺利接受白开水22 
别给孩子喝市售饮料22 
从加辅食起，开始培养良好就餐习惯23 
相对定时、定点、定量，规律进餐23 
定时23 
定点23 
定量23 
让孩子安静吃饭23 
让孩子学会细嚼慢咽，但不拖拉24 
让婴儿一次性吃饱，避免少食多餐24 
1~1岁半是学习独立进餐的敏感时期25 
给孩子机会自己练习吃饭25 
大人喂食的行为不能持续太久25 
1岁半后开始说明餐桌礼仪26 
要让他遵守礼貌的就餐秩序26 
要让孩子了解就餐礼仪26 
要让孩子保持正确的就餐姿势26 
牙好才能吃得好，做好餐后口腔卫生27 
如何判断辅食添加得好28 

......

内容介绍

协和医院营养专家 这样做辅食宝宝超爱吃

    科学做辅食，宝宝爱吃饭、不生病、不过敏，吃，对孩子来说，除了摄取营养，帮助消化功能发育，还对孩子的牙齿发育、舌头发育、颌骨发育都有很大影响，甚至会影响到孩子的性格形成，所以科学喂养是极为重要的。
    本书从孩子生理和心理发展的角度出发，来讲解孩子“吃”这个重要的命题，除了告诉家长在每一个阶段孩子该吃什么，更重要的是，它还教会家长要怎么给孩子吃，以帮助每一对新手父母轻松养出生理和心理都zui棒的孩子。在每一个年龄段，本书都会用几个要素te别说明这个阶段辅食添加的注意点，同时针对这个年龄段孩子所需要的营养素、所能接受的食物性状，给出适合添加的食材以及易操作的辅食食谱，让新手爸妈轻松搞定孩子的每日饮食。

养好脾和肺:宝宝不积食·不咳嗽·长大个

      小儿生病，大多不外乎、发烧、咳嗽、积食、腹泻；家长养娃的苦恼，除了生病外，大都集中在挑食、不长个、太胖或太瘦。这些问题，从中医角度来看，就是脾肺失养所致，因此养好脾和肺，小儿的常见病大都可以预防和治好。
      《养好脾和肺 宝宝不积食 不咳嗽 长大个》由名老中医，中医儿科知名专家徐荣谦执笔，锁定育儿中遇到的普遍的问题，教给家长养好宝宝脾、肺两脏才是解决问题的根本。作者结合临床案例，将深奥的中医理论用普通家长能懂的语言娓娓道来，说清道理，给出好用又安全的食疗方、按摩方；不仅如此，对小儿的饮食起居本书作者也给出了贴心的提示。
“看得懂，用得上，用着好”是我们本书写作的初衷，希望能够帮到更多的家长。

《协和医院营养专家这样做辅食，宝宝超爱吃！+养好脾和肺，宝宝不积食不咳嗽长大个》套装图书简介 本书套装汇集了协和医院资深营养专家及儿科专家的多年临床经验与前沿研究成果，旨在为广大新手父母提供一套科学、实用、可操作的宝宝辅食喂养指南，并深入探讨如何通过科学的养育方式，助力宝宝健康成长，强健脾肺，远离积食和咳嗽等常见健康问题。 第一册：《协和医院营养专家这样做辅食，宝宝超爱吃！》 本书聚焦于宝宝辅食添加的核心问题，以循序渐进的原则，带领家长们踏上愉快的辅食制作与喂养之旅。从宝宝何时可以开始添加辅食，到如何科学地选择食材，再到各种辅食的制作方法，本书都进行了详尽的阐述。 第一章：辅食添加的黄金法则——时机与信号 宝宝准备好了吗？ 详细解读宝宝生理和心理发展过程中，可以开始添加辅食的迹象。这包括但不限于：宝宝能够抬头挺直，头能稳定控制；宝宝对成人食物表现出兴趣，会模仿咀嚼动作；宝宝的吞咽反射已逐渐成熟，不会将食物轻易吐出；舌推反射减弱，能够将食物从舌尖推向舌根进行吞咽。我们将通过图片和实例，让家长们清晰地认识这些“信号灯”。 “米糊”的智慧： 为什么米糊是宝宝辅食的“敲门砖”？本书将深入浅出地解释其营养构成、易消化性以及如何根据宝宝的月龄调整米糊的浓稠度和种类。我们将探讨不同来源的米（如大米、小米、糙米）的营养优势，以及如何在家制作无添加、低过敏风险的米糊。 单一口味的循序渐进： 强调“一次一种新食材”的原则，并说明其背后的科学原理——便于观察宝宝的过敏反应。我们会提供一份详细的食材添加顺序建议表，涵盖了谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类等主要食物类别，并标注出常见的过敏原。 第二章：食材选择的艺术——安全、营养、美味 “从零开始”的新鲜与天然： 提倡选择新鲜、当季的食材，并详细讲解如何挑选优质的蔬菜、水果、肉类和鱼类。我们将指导家长识别食材的新鲜度，了解不同季节的当季蔬菜水果的营养特点。 “低敏”原则的实践： 针对容易引起过敏的食材（如牛奶、鸡蛋、花生、海鲜等），本书将提供详细的添加指导和替代方案，帮助家长在确保营养的同时，最大程度地降低过敏风险。我们会列出高致敏食物清单，并说明在什么月龄下可以尝试添加，以及如何观察过敏反应。 “颜色”与“营养”的关联： 鼓励家长为宝宝提供五颜六色的辅食，因为不同的颜色往往代表着不同的营养素。本书将详细介绍各类蔬菜水果的营养价值，如深绿色叶菜富含维生素K和叶酸，橙黄色蔬果富含β-胡萝卜素等，并提供相应的搭配建议，让宝宝的辅食“颜值”与“内涵”并存。 “无添加”是王道： 强调避免在辅食中添加盐、糖、蜂蜜等调味品，并解释其对宝宝消化系统和味蕾发育的潜在影响。我们将强调自制辅食的优势，并提供一些天然调味的方法，如利用食材本身的甜味（如南瓜、红薯、水果）或香味（如葱、姜、香菜，但要注意适量）。 第三章：从“糊”到“粒”的进阶之路——辅食制作的实用技巧 辅食的四大形态： 详细介绍宝宝从泥糊状、末状、粒状到块状的辅食演变过程，并为每个阶段提供具体的辅食制作方法和食谱。我们将提供详细的制作步骤，辅以精美图片，让家长一目了然。 百变辅食食谱集： 包含针对不同月龄宝宝的200+道营养均衡、口味多样的辅食食谱，涵盖了早餐、午餐、晚餐、加餐等各个环节。食谱将根据食材、制作难度、营养特点进行分类，方便家长快速查找。例如： 入门级（6-8个月）： 纯米粉、蔬菜泥（南瓜泥、红薯泥、胡萝卜泥）、水果泥（苹果泥、香蕉泥）、菜叶汤。 进阶级（8-10个月）： 肉末粥、鱼泥蔬菜饼、肝泥、虾泥、蒸蛋羹。 过渡期（10-12个月）： 小馄饨、迷你肉丸、软烂面条、小饺子、手指食物。 多样化（1岁以上）： 营养粥、软饭、炖菜、汤面、烘焙点心等。 “懒人”福音： 提供多款简易快速的辅食制作方法，以及利用现有食材的创意搭配，帮助忙碌的父母也能轻松做出营养美味的辅食。例如：蒸蛋羹、电饭煲炖粥、微波炉蒸蔬菜等。 餐具与喂养的学问： 指导家长如何选择合适的辅食餐具，以及在喂养过程中如何与宝宝互动，培养良好的进食习惯。我们将讨论不同材质的勺子、碗、围兜的选择，以及如何引导宝宝自主进食。 第四章：吃出好胃口，吃出好体质——辅食中的营养大学问 “铁”定要补足： 重点讲解铁元素对宝宝生长发育的重要性，以及富含铁的辅食来源和补充技巧。我们将深入探讨缺铁性贫血的危害，以及如何通过饮食预防。 “锌”动生命力： 阐述锌元素在宝宝免疫力、生长发育中的作用，并提供富含锌的食物建议。 “DHA”让宝宝更聪明： 普及DHA对宝宝大脑和视力发育的好处，以及如何通过辅食补充。 “益生菌”守护肠道健康： 介绍益生菌对宝宝消化吸收、免疫力的积极影响，并提供含有益生菌的食物选择。 “纤维”的秘密： 讲解膳食纤维在预防宝宝便秘、维持肠道健康方面的作用，以及富含纤维的辅食推荐。 第二册：《养好脾和肺，宝宝不积食不咳嗽长大个》 本书深入探讨宝宝脾胃与肺部健康的重要性，以及如何通过日常护理、饮食调理和穴位按摩等方法，从根本上提升宝宝的体质，预防疾病，促进健康成长。 第一章：解码宝宝脾胃——“后天之本”的养育智慧 脾胃是什么？为什么重要？ 详细解释中医理论中脾胃的功能，以及它们在宝宝生长发育中的核心地位。我们将用通俗易懂的语言，阐述脾胃如何消化吸收食物中的营养，并将其转化为精气神，滋养全身。 脾虚的“信号灯”： 识别宝宝脾虚的常见表现，如食欲不振、消化不良、腹胀腹泻、面色萎黄、容易感冒、发育迟缓等。我们将通过图片和具体案例，帮助家长更直观地认识这些信号。 “温和”是关键： 强调在给宝宝吃辅食时，要避免生冷、辛辣、油腻的食物，以免损伤脾胃。本书将提供一份“不宜食用”的食物清单，并解释其对脾胃的潜在伤害。 “规律”是好习惯： 讲解定时定量喂养、鼓励宝宝自主进食的重要性，以及如何培养良好的饮食习惯，避免暴饮暴食。 “适度”是原则： 提醒家长不要过度喂养，以免加重脾胃负担。我们将提供关于宝宝每日进食量的参考建议。 第二章：肺的守护者——让宝宝呼吸顺畅，少受“风寒”侵扰 “娇嫩”的肺： 解释宝宝肺部的生理特点，以及为何他们更容易受到呼吸道疾病的侵袭。我们将介绍宝宝肺部发育的关键时期，以及影响肺部健康的因素。 咳嗽、感冒的“元凶”： 分析导致宝宝咳嗽、感冒的常见原因，包括外感风寒、内在积热、脾虚痰湿等。 “温热”是良药： 强调为宝宝提供温热的饮食，避免寒凉的食物，以养护肺气。我们将推荐一些具有温肺、止咳功效的食物，如梨、蜂蜜（一岁以上）、冰糖炖雪梨等。 “空气”的质量： 指导家长如何营造良好的室内空气环境，保持空气流通，避免烟雾和刺激性气味，以保护宝宝娇嫩的呼吸道。 “按摩”的奇效： 详细介绍针对宝宝的特定穴位按摩方法，如肺俞穴、定喘穴、天突穴等，通过推拿手法缓解咳嗽、促进呼吸顺畅。我们将提供详细的穴位图解和按摩手法示范。 第三章：食疗的力量——用“吃”为宝宝强健脾肺 “药食同源”的智慧： 介绍多种适合宝宝食用的、具有健脾、润肺、止咳功效的中药材和食材，如山药、茯苓、芡实、白术、杏仁、川贝母等，并提供具体的制作方法和食谱。 “粥”的百变花样： 提供一系列健脾益肺、易消化吸收的粥品食谱，如山药茯苓粥、核桃芝麻粥、梨粥、杏仁粥等。 “汤”的温润滋补： 推荐适合宝宝饮用的健脾润肺汤品，如排骨玉米汤、鸡汤（去油）、萝卜排骨汤等。 “小点心”的惊喜： 介绍一些具有健脾益肺功效的自制小点心，如蒸山药糕、茯苓饼等。 “辨体质”的个体化调理： 强调每个宝宝的体质不同，食疗方案也应有所侧重。本书将指导家长如何根据宝宝的体质特点，进行个性化的饮食调理。 第四章：日常护理与生活习惯——全方位呵护宝宝健康 “睡眠”是最好的良药： 讲解充足、规律的睡眠对宝宝生长发育及脾肺健康的重要性，并提供改善睡眠质量的建议。 “运动”让身体更有活力： 鼓励宝宝进行适度的运动，促进新陈代谢，增强体质。我们将推荐一些适合不同月龄宝宝的亲子游戏和锻炼方法。 “情绪”的微妙影响： 探讨宝宝情绪对脾胃功能的影响，并指导家长如何管理宝宝的情绪，营造积极快乐的成长环境。 “预防”胜于“治疗”： 总结一套从日常生活点滴做起的预防性保健方案，帮助家长有效减少宝宝积食、咳嗽等常见健康问题的发生。 “何时求医”的指南： 在强调家庭护理的同时，也清晰地告知家长在何种情况下需要及时就医，避免延误病情。 本书套装的独特优势： 权威专家背书： 内容由协和医院资深营养专家和儿科专家联合打造，科学严谨，值得信赖。 实操性强： 提供大量可操作的食谱、按摩手法和护理建议，让家长能够轻松上手。 全面系统： 涵盖了宝宝辅食喂养的各个环节，以及脾肺健康的养护知识，为宝宝的健康成长提供全方位的指导。 图文并茂： 精美的插图和清晰的步骤讲解，让阅读体验更加愉悦，理解更加透彻。 关注“长远”健康： 不仅关注眼前的辅食喂养，更着眼于宝宝未来的健康体质，帮助宝宝打下坚实的健康基础。 本套装是为每一位渴望科学喂养、悉心呵护宝宝健康的父母量身打造的育儿宝典。通过阅读本书，您将掌握科学喂养的秘诀，成为宝宝眼中“最好吃的辅食”的创造者，更能成为宝宝健康成长的“守护神”，让您的宝宝拥有强健的脾胃、清亮的肺部，从此告别积食、咳嗽的困扰，茁壮成长，绽放最灿烂的笑容。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格实在太亲民了，完全没有那种高高在上的专家口吻，读起来就像是邻家学识渊博的姐姐在分享她的育儿心得。尤其是在处理那些让人头疼的喂养难题时，比如宝宝抗拒吃蔬菜、挑食厌食等问题，书里提供的解决方案都不是一刀切的教条，而是充满了人文关怀和变通性。它会告诉你，如果宝宝今天状态不好，可以降低辅食的稠度，或者更换一种熟悉的口感来安抚情绪，这种灵活性对于应对千变万化的宝宝情绪至关重要。我特别欣赏其中关于“食物情感连接”的讨论，提醒我们喂养不只是提供卡路里，更是爱的传递。书中还穿插了一些小故事和生活场景的模拟，让理论知识更容易被代入到实际生活中去。这种温暖的指导方式，极大地缓解了我在育儿初期的焦虑感，让我觉得育儿的道路虽然充满挑战，但只要方法得当，就能收获满满的成就感和亲子间的和谐。

评分☆☆☆☆☆

这套书的包装拿到手就让人眼前一亮，设计得非常贴心，看得出出版社在细节上的用心。我特别喜欢封面那种清新自然的色调，让人感觉内容也会非常健康、有营养。迫不及待地翻开第一本，里面的排版简直是艺术品，清晰的步骤图和详尽的文字说明完美结合，即便是厨房新手也能毫不费力地跟着操作。最让我惊喜的是，它不像市面上很多辅食书那样，只推崇那些用料复杂、耗时巨大的“网红”食谱，而是非常注重食材的易得性和制作的便捷性，很多食谱我下班后半小时内就能搞定，这对于忙碌的职场妈妈来说简直是救星。而且，书里对不同月龄宝宝的喂养要点分析得极其到位，从泥糊状到块状食物过渡的衔接点把握得恰到好处，真正做到了“循序渐进”，而不是简单地罗列食谱。我按照其中推荐的几个经典搭配试做了一次，宝宝居然一反常态地吃得津津有味，连平时最挑食的西兰花都吃光了，这极大地增强了我做辅食的信心。这本书绝对是把营养学和实操性完美融合的典范之作，让喂养这件事从压力变成了享受。

评分☆☆☆☆☆

我必须赞扬这本书的逻辑结构和知识体系构建得极其科学合理。它不是将辅食制作和中医调理生硬地割裂开来，而是巧妙地将两者编织在一起，形成一个完整的喂养闭环。在辅食制作的部分，作者不仅教你怎么“做”，更重要的，是教你“为什么这么做”。比如，解释了为什么某些食材需要“蒸”而不是“煮”，为什么需要在特定时间段加入某种油脂，这些背后的营养学原理讲解得非常透彻，让人吃得明白，做得放心。而养护部分，则如同一个强大的后援系统，确保孩子在吃辅食的过程中不会因为脾胃虚弱而吸收不佳，或者因为外界环境变化而容易生病。这种将“输入”（辅食）和“内功”（脾肺调养）相结合的思路，是我在其他任何育儿书籍中都未曾见过的，显示出作者深厚的专业背景和为家长着想的细致。这种系统性的知识输入，极大地提升了我育儿的科学素养，让我从一个单纯的“执行者”转变成一个有判断力的“决策者”。

评分☆☆☆☆☆

从装帧质量和内容密度来看，这套书的性价比简直高到惊人。纸张的厚度和油墨的质量都属于上乘，即便是经常翻阅和做笔记，也不会轻易损坏。更重要的是，每一页的内容都充满了干货，几乎没有一句废话或是不必要的铺垫。我以前买过一些辅食书，很多篇幅都在讲宏大的育儿哲学，真正能用的食谱和技巧却寥寥无几。但这一套完全相反，它聚焦于解决实际问题：如何让孩子爱上吃饭，以及如何通过饮食建立强大的免疫系统。书中对食材的季节性选用和营养素的搭配原则介绍得极其精炼，完全可以作为工具书长期放在厨房里随时查阅。特别是那些针对过敏和肠胃不适的应急食谱，我已将其标记出来，以备不时之需。总而言之，这不仅仅是两本书，更像是为期数年儿童健康管理提供的专业咨询档案，绝对是值得所有重视科学喂养和体质调理的家长必备的宝典。

评分☆☆☆☆☆

翻开第二本，我的关注点立刻被那些关于“脾胃”和“肺部”调养的内容吸引住了。作为家长，最担心的莫过于孩子动不动就积食、咳嗽，跑医院成了家常便饭。这本书对中医食疗在儿童养护中的应用阐述得非常深入浅出，完全没有晦涩难懂的术语。它不是那种空泛地讲“要健脾”，而是具体到哪些食材具有什么功效，如何通过日常的粥品、汤水来达到巩固脾胃的效果。比如，它详细介绍了如何利用山药、薏米这些常见食材，通过不同的烹饪方式来调整其药性，以适应宝宝不同季节的需求。文字的叙述风格非常沉稳、有力量感，读起来让人感到踏实和信服，仿佛真的是一位资深的中医专家在耳边细细指导。我尝试着给孩子做了一款书里推荐的“清润润肺汤”，连着喝了几天，原本有点轻微的鼻音似乎都减轻了，这种亲身体验比任何理论说教都更有说服力。这本书真正做到了“治未病”的理念，教会我们如何在日常饮食中为孩子的健康筑起坚固的防线。