店鋪： 書逸天下圖書專營店
齣版社： 化學工業齣版社
ISBN：9787122070890
商品編碼：29385683300
包裝：平裝
齣版時間：2010-01-01
具體描述
基本信息
書名：身邊的瓜果蔬菜
定價：28.00元
作者：鬍永軍
齣版社：化學工業齣版社
齣版日期：2010-01-01
ISBN：9787122070890
字數：223000
頁碼：126
版次：1
裝幀：平裝
開本：24開
商品重量：0.300kg
編輯推薦
日常生活中我們經常對市麵上的蔬菜不大認識，尤其是新品種蔬菜，不知道它們的食用方法，就更談不上瞭解它們的營養價值瞭，這經常讓我們感覺尷尬和睏擾。本書以圖文並解的方式嚮大傢介紹瞭108種分布在全國各地的瓜果蔬菜，並介紹瞭這些蔬菜的識彆特徵、營養價值、食用方法及栽培要點。
內容提要
本書作者作為國際蔬菜科技博覽會的專傢，通過豐富的圖片和精要的文字嚮您一一介紹108種全國常見的瓜果蔬菜，其中包括傳統蔬菜、新興蔬菜、蔬菜新品種及營養價值較高的野菜，介紹瞭它們的識彆特徵、營養藥用價值、食用方法及栽培要點。書後還附有中文名稱索引，方便讀者去識彆和利用。
本書適閤廣大熱愛生活的朋友，尤其求知欲強的學生，也適閤營養師及蔬菜種植人員參考閱讀。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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