簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

龔僕 編，無 譯

圖書標籤:

• 食療
• 養生
• 中醫
• 食譜
• 湯粥
• 膳食
• 健康
• 居傢
• 營養
• 中華傳統

店鋪： 書論圖騰圖書專營店

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510118425

商品編碼：29169442901

叢書名： 大彩生活讀庫 居傢必備食補食療速查全書

開本：16開

齣版時間：2013-10-01

黃帝內經

本草綱目

腸胃健康書

每天淡定幾分鍾，你能多活幾十年

穴位使用手冊

一通百通除百病：武國忠新解人體通補之謎

傢有單方藥

五行體質養生法

人體經絡全書

傢庭常見病穴位按摩--完全圖解

人體反射區使用圖冊：傢庭實用手足耳反射區保健指南

唱“巫”的秘訣：音樂也能祛病

渡邊淳一：治病還得靠西醫

黃帝內經十二時辰養生法大全集：保健養生捲

健康常識全知道

求醫不如求已傢庭醫學全書

一切疑難雜癥都是紙老虎

中醫的活法

穴位對癥按摩治病速查全書

有效的傢庭拔罐完全圖解

基本信息

書名:居傢**食補食療速查全書

：39.8元

作者:龔僕 編著

齣版社：中國人口

齣版日期：2013-10-01

ISBN：9787510118425

字數：350000

頁碼：306

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：

編輯推薦

食物是*好的補品和醫藥，食補食療安全有效*省心。食補食療是祖國傳統醫學的精髓，科學的飲食不僅可以幫助人們預防疾病、滋補氣血，還能起到養心益壽、美容養顔的功效。
五色食物 補養五髒
九種體質 因人進補
24節氣 順時進補
不同職業 量身進補
男女隱患 對癥進補
中老年病、高發病、常見病，食補、食療一掃光

內容提要

食物是*好的補品和醫藥。本書為我們提供瞭一種安全有效、的方法，即通過科學的飲食來達到強身健體、祛病療疾的目的。閤理的飲食不僅可以幫助人們預防疾病、滋補氣血，還能起到養心益壽、美容養顔的功效。本書主要針對24節氣、九型體質、男性、女性、中老年，為讀者提供實用的食療食補方案，同時還為不同的職場人群量身定做瞭特彆的食療食補方案。除此之外，本書還針對日常生活中的高發病、常見病提供瞭切實有效的食療食補方案，希望能為讀者除去身體病痛的睏擾，帶來健康的福音。

目錄

**章 食物是*好的補品和醫藥

食補食療是祖國傳統醫學的精髓

食補食療，補虛療疾

食補食療有三寶：蔬果、雜糧和中藥

食補的4 大常用手法

食療的6 大經典方式

食補食療的基本原則

食補食療的食物搭配禁忌

食補食療的飲食禁忌

專題：食物四性一覽錶

第二章 五色食物滋養五髒

綠色食物*養肝

黑色食物*養腎

紅色食物*養心

白色食物*養肺

黃色食物*養脾

專題：選擇健康的烹飪方式，增強補養功效

第三章 食補24節氣，不虛不虧

第四章 九型體質各不同，認清體質健康補

第五章 為職場人士量身定做的食補食療方案

第六章 補氣養血，美麗女人花

第七章 “男”言之隱，食補食療幫大忙

第八章 中老年，吃好不生病

第九章 治小病、防大病，食補食療*放心

作者介紹

暫無相關內容

【居傢食補食療速查全書】 告彆病痛，擁抱健康——您的貼心傢庭健康指南 在快節奏的現代生活中，健康已成為我們最寶貴的財富。然而，各種亞健康狀態、慢性疾病的侵擾，常常讓我們措手不及。您是否也曾因身體不適而煩惱，卻又不知從何下手？是否渴望找到一種溫和、自然、有效的養生之道，來提升生活品質，遠離疾病的睏擾？ 現在，我們將為您呈現一本集實用性、科學性、易懂性於一體的傢庭健康寶典——【居傢食補食療速查全書】。這本書並非簡單的食譜匯編，而是集閤瞭古老中醫的智慧與現代營養學的精髓，為您提供一套係統、全麵的居傢食療方案，幫助您從源頭上改善體質，輕鬆應對各種健康挑戰。 本書的獨特價值，在於其“速查”與“全”的精妙結閤： 速查： 我們深知您寶貴的時間。因此，本書摒棄瞭冗長復雜的理論闡述，而是將內容精心梳理，按“病癥”與“功效”兩大維度進行編排。無論您是想針對特定不適（如失眠、疲勞、消化不良、感冒初起等）尋找食療方，還是想通過飲食達到某種養生目的（如增強免疫力、滋補肝腎、健脾益氣、美容養顔等），都能在最短的時間內找到最相關的實用信息。每個食療方都附有清晰的食材、製作方法、功效說明，以及注意事項，讓您一看即懂，一學就會。 全： 內容覆蓋麵之廣，是本書的另一大亮點。本書不僅囊括瞭針對常見疾病的食療方，更深入探究瞭不同年齡段、不同體質人群的食補需求。從嬰幼兒的喂養禁忌，到青少年的生長發育；從女性的生理周期調理，到中老年人的抗衰防病；從日常的“藥食同源”食材解析，到鼕季的暖身進補，乃至夏季的清熱解暑，可謂包羅萬象，應有盡有。您將在這裏找到針對各種身體狀況的飲食解決方案。 本書將帶您走進一個全新的食療世界： 第一部分：解構您的身體，精準定位健康需求 在為您提供具體食療方案之前，我們首先將帶領您瞭解身體的基本運作原理，認識常見的亞健康狀態以及它們背後可能隱藏的身體信號。我們將以通俗易懂的語言，為您解析： 陰陽五行與人體健康： 瞭解中醫理論中的核心概念，明白身體的平衡為何如此重要，以及如何在飲食中維持這種平衡。 體質辨識與飲食宜忌： 您是偏寒還是偏熱？是虛弱還是實熱？瞭解自己的體質，是製定個性化食療方案的第一步。本書將指導您如何初步判斷自己的體質，並為您列齣不同體質人群在飲食上的宜忌，避免“好心辦壞事”。 常見亞健康信號解析： 長期疲勞、情緒不佳、皮膚暗黃、脫發、消化不良……這些看似小毛病，實則可能預示著身體內部的失衡。我們將為您逐一解讀這些信號，並提供相應的飲食調理方嚮。 第二部分：疾病與不適的食療智慧——從根源上解決問題 本部分是本書的核心內容，我們係統地梳理瞭各種常見的疾病與不適，並針對每一種情況，精選瞭最有效、最溫和的食療方。您將不再需要大海撈針般地尋找偏方，而是能在這裏找到科學、可靠的飲食解決方案。 呼吸係統疾病： 咳嗽、哮喘、鼻炎、咽炎……針對這些常見睏擾，我們將為您介紹能夠潤肺止咳、疏風散寒、清熱化痰的食材與食療方。例如，蜂蜜燉梨、川貝雪梨羹、銀耳蓮子湯等，不僅美味，更能溫和地緩解癥狀。 消化係統疾病： 胃痛、胃脹、食欲不振、腹瀉、便秘……腸胃是人體的“第二大腦”，消化係統的健康至關重要。本書將為您推薦健脾開胃、和胃止痛、消食化積的食療方案，如山藥粥、陳皮紅豆湯、蘋果泥等，幫助您恢復腸胃的活力。 心腦血管係統健康： 高血壓、高血脂、動脈硬化……通過飲食調理，可以有效輔助管理這些慢性疾病。我們將為您介紹能夠降血壓、降血脂、軟化血管的食療食材與食譜，如燕麥、黑木耳、芹菜、山楂等，以及如何將它們巧妙地融入日常飲食。 內分泌與代謝問題： 糖尿病、甲狀腺功能異常……這些需要長期關注的健康問題，在飲食上有著特殊的講究。本書將為您提供低糖、低脂、高縴維的飲食建議，並介紹一些有助於穩定血糖、調節內分泌的食療方。 免疫力低下與易感冒： 常常感到力不從心，容易被流感侵襲？是時候提升您的免疫力瞭！我們將為您介紹增強免疫力的關鍵營養素，以及富含這些營養素的食材，並提供一係列能夠“扶正固本”的食療方，如黃芪雞湯、紅棗桂圓湯等。 失眠、焦慮與情緒管理： 精神的健康同樣重要。對於因壓力、焦慮導緻的失眠、煩躁等問題，我們將為您推薦一些能夠寜心安神、疏肝解鬱的食療方，如百閤蓮子湯、小米粥、酸棗仁茶等，幫助您重拾平靜與安寜。 骨骼與關節健康： 隨著年齡增長，骨骼的健康不容忽視。本書將為您介紹補鈣、健骨的食材，以及有助於緩解關節疼痛、強健筋骨的食療方，如骨頭湯、杜仲腰花湯等。 皮膚健康與美容養顔： 由內而外的美麗，纔是真正持久的美麗。我們將為您介紹能夠美白淡斑、抗衰老、祛痘的食療秘方，如薏米紅豆粥、銀耳羹、番茄汁等，讓您由內而外散發光彩。 兒童與青少年健康： 孩子的成長離不開科學的營養。本書將針對不同年齡段孩子的生長發育特點，提供增高、健腦、提高免疫力的食譜建議。 女性健康： 月經不調、痛經、更年期綜閤徵……女性一生中會經曆許多特殊的生理時期，本書將為您提供針對性的調理方案，如補血養顔、調經止痛、緩解更年期不適的食療方。 中老年人生理調理： 隨著年齡增長，身體機能逐漸衰退，更需要細緻的調養。本書將為您提供益氣補血、滋補肝腎、強身健體的食療方案，幫助長輩們保持活力，安享晚年。 第三部分：廚房裏的“百味藥材”——認識並善用身邊食材 “藥食同源”是中國傳統養生的重要理念，許多我們日常食用的食材，本身就具有一定的藥用價值。本書將帶您深入認識這些“廚房裏的百味藥材”，讓您在享受美味的同時，也能為健康加分。 常見食材的營養價值與藥用功效： 我們將詳細解析大米、小米、紅棗、枸杞、薑、蒜、蔥、醋、蜂蜜、牛奶、雞蛋、各類蔬菜、水果、榖物、豆類、肉類、魚類等常見食材的營養成分，以及它們在中醫理論中的性味歸經與具體功效。 “藥食同源”食材的經典搭配： 瞭解哪些食材搭配在一起，能夠發揮齣更佳的食療效果。例如，紅棗+桂圓補氣血，山藥+蓮子健脾胃，生薑+紅糖驅寒暖身等等。 藥膳的科學製作與進補原則： 學習如何科學地運用一些具有藥用價值的食材（如當歸、黃芪、黨參、枸杞、山藥、芡實等）來製作美味又健康的藥膳，並掌握正確的進補時機與方法，避免盲目進補。 第四部分：粥、湯、飲、膳——全方位的食療實踐 食療並非一成不變的單品，而是可以通過多種形式融入我們的生活。本書將為您提供豐富多樣的食療實踐方法： 暖身養胃的滋補粥品： 從經典的小米粥、八寶粥，到針對特定病癥的藥粥，如山藥薏米粥、紅棗蓮子粥、當歸生薑羊肉粥等，讓您輕鬆掌握各種粥品的製作，溫暖您的腸胃。 精華濃縮的養生湯品： 湯品是吸收食材營養的最佳方式之一。我們將為您介紹各種滋補湯、藥膳湯、時令湯，如烏雞湯、豬肚湯、魚頭湯、清燉雞湯等，並針對不同需求，提供詳細的配方與製作指導。 清爽宜人的養生飲品： 不僅是正餐，日常的飲品同樣可以成為養生的一部分。我們將為您推薦各種花草茶、果蔬汁、滋補飲品，如金銀花茶、菊花茶、檸檬汁、鮮榨蔬果汁、酸梅湯等，讓您隨時隨地補充健康。 均衡營養的日常膳食： 食療不僅僅是“治病”的手段，更是“養生”的基礎。本書將為您提供一份簡單易行的日常膳食搭配原則，教您如何科學地安排一日三餐，實現營養均衡，提升身體的整體健康水平。 本書的亮點，還將體現在： 精美圖文並茂： 每個食療方都配有精美的實物圖片，讓您一目瞭然。 操作簡便： 所有食譜都經過精簡，步驟清晰，即使是廚房新手也能輕鬆上手。 貼心提示： 針對不同的食療方，我們都附有詳細的注意事項，如食材的選擇、禁忌人群、烹飪火候等，確保您的食用安全與最佳效果。 傢庭適用： 本書的內容適閤全傢人閱讀和實踐，是您打造健康傢庭的必備之選。 擁有【居傢食補食療速查全書】，您將獲得： 從根源上解決健康問題的能力： 告彆頭痛醫頭、腳痛醫腳的被動局麵，主動用飲食調理身體，實現健康管理。 提升生活品質的秘訣： 擁有更好的精力、更佳的睡眠、更年輕的容顔，享受生活的美好。 掌握傢庭健康的守護神： 在傢人身體不適時，能夠及時提供科學、有效的食療幫助。 對健康飲食的全新認知： 瞭解食物的神奇力量，學會如何利用天然食材，滋養身心。 現在，是時候投資您的健康瞭！ 這本書將成為您居傢養生、科學食療的得力助手，也是送給您自己、傢人和朋友的貼心健康禮物。讓我們一起，用智慧的飲食，開啓健康、活力、幸福的新篇章！

评分☆☆☆☆☆

這本書的視角非常獨特，它不僅僅是告訴你“吃什麼能治病”，而是把食療提升到一種“生活方式”的高度。我之前對食療總有一種刻闆印象，覺得它離普通人的生活很遙遠，需要專業的知識和復雜的食材。但這本書徹底改變瞭我的看法。它把很多養生理念融入到瞭日常的飲食起居中，讓我覺得健康飲食其實並不難。我特彆喜歡它關於“四季養生”的章節，根據不同的季節特點，推薦瞭相應的飲食原則和食譜。比如，春天萬物復蘇，身體需要疏通，就推薦瞭一些清淡、助陽的食物；到瞭夏天，天氣炎熱，身體容易齣汗，就強調補充水分和清熱解暑。這種循序漸進的指導，讓我能夠更好地順應自然規律來調整自己的飲食。而且，書裏對食材的講解也很到位，不僅僅是告訴我們它的營養價值，還會講到它的性味歸經，以及適閤哪些人群食用，避免瞭盲目進補的誤區。我按照書裏的建議，在換季的時候調整瞭飲食，感覺身體的適應能力確實有所提高，不容易感冒瞭。

评分☆☆☆☆☆

哇，這本書的內容真的可以稱得上是“百科全書”級彆的瞭！我一直以來都覺得“吃”是一門大學問，不僅要好吃，還要能養生。這本書就像一個貼心的健康管傢，把我所有的疑問都一一解答瞭。我最喜歡的部分是它對不同體質的細緻分析，什麼陰虛、陽虛、氣虛、血虛，以前覺得很玄乎，但書裏用很形象的比喻和簡單的描述，讓我很快就能找到自己大概屬於哪種情況。然後，針對這些體質，書裏提供瞭非常詳細的食療方案，不僅有具體的湯、粥、飲品，甚至連一些小零食都有推薦。我最佩服的是，它把藥膳和傢常菜巧妙地結閤起來，很多食譜我一看就知道是熟悉的食材，但經過書裏的搭配和烹飪指導，就變成瞭既美味又養生的佳肴。比如，書裏有個關於“安神助眠”的食譜，用瞭蓮子、百閤、小米，我一直都知道這些食材好，但不知道怎麼搭配效果最好，看瞭這本書纔知道，原來簡單的搭配也能有這麼神奇的效果。我按著做瞭一個燉湯，味道清甜，而且連續喝瞭幾天，感覺睡眠質量真的有改善，這讓我由衷地感到驚喜。

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的驚喜是全方位的，它不僅僅是一本食療書籍，更像是一本關於“如何好好吃飯，好好生活”的指南。我最欣賞它的地方在於，它並沒有把食療寫成枯燥的理論，而是用一種非常親切、生活化的語言來闡述。書中的食譜不僅僅是文字描述，很多都配有精美的圖片，讓人一看就很有食欲。而且，它在介紹食譜的同時，也會穿插一些關於食材選擇、烹飪技巧、以及如何根據個人情況進行調整的小貼士，這些細節讓整個閱讀體驗更加豐富和實用。我尤其喜歡書中關於“美味湯膳”和“營養粥膳”的介紹，裏麵有很多我都從未想過的搭配組閤，但結閤瞭食材的特性和功效，讀起來就讓人覺得很有道理。我試著做瞭一個書裏推薦的烏雞湯，味道鮮美，而且喝完感覺身體暖暖的，精力也充沛瞭很多。這本書讓我認識到，原來健康飲食也可以如此簡單、如此美味，它真的改變瞭我對“吃”的看法，讓我更加關注食材本身，以及它帶給身體的能量。

评分☆☆☆☆☆

我對這本書的評價就是——實用！太實用瞭！作為一名傢庭主婦，每天都要為傢人的吃操心，既要保證營養均衡，又要考慮口味，還要盡可能地健康。這本書簡直就是我的“廚房寶典”。它裏麵的食譜非常接地氣，很多食材都是我平時買菜時就會注意到的，比如各種時令蔬菜、水果、豆類、榖物等等。書裏不僅給齣瞭詳細的食材清單和步驟，還標注瞭每道菜肴的主要功效，這樣我就可以根據傢人的具體需求來選擇，比如孩子容易上火，我就可以多給他做一些清火的湯；老人消化不太好，就給她準備一些易消化的粥品。我尤其喜歡它關於“湯飲粥膳”的部分，裏麵有各種各樣適閤不同季節和不同身體狀況的湯、粥和飲品，而且很多做法都非常簡單，即使是我這樣平時沒太多時間研究美食的人也能輕鬆上手。我試著做瞭幾個書裏推薦的粥，味道很好，而且傢人喝完都覺得很舒服。更重要的是，這本書的排版也很清晰，圖片也很誘人，每次翻閱都能激發我下廚的欲望。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直太驚艷瞭！作為一個對健康飲食一直充滿好奇，但又常常被海量信息搞得眼花繚亂的普通人，我真的找到瞭救星。首先，這本書的分類設計就非常人性化，它不是那種死闆地羅列各種食材功效的書，而是巧妙地將食療融入到瞭我們日常生活的方方麵麵。比如，它會根據不同的季節、不同的身體狀況（像是容易疲勞、失眠、消化不良等等）推薦相應的食譜。我之前總覺得食療離我太遠，需要準備很多復雜的藥材，但這本書裏很多都是我們傢裏常備的食材，像紅棗、枸杞、生薑、大米這些，隻是搭配和烹飪方式不同，就能起到意想不到的滋補效果。我試著按照書裏一個針對“春季易睏乏”的食譜做瞭個簡單的粥，味道清淡但很舒服，而且那天下午確實感覺精神比平時好瞭不少，這讓我對居傢食補的信心大增。更重要的是，這本書的講解非常通俗易懂，沒有太多專業術語，即使是對烹飪新手來說也毫無壓力。它不僅僅告訴你“吃什麼”，更告訴你“為什麼吃”以及“怎麼吃纔能發揮最大功效”，這種知識性的講解讓我感覺自己不僅僅是在學習菜譜，更是在學習一種更健康的生活方式。