【扫二维码视频教学】288道怀孕餐营养食谱 孕妇餐 孕妇饮食 孕期食谱怀孕书籍 长胎不长肉 怀孕孕妇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 书论图腾图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266383

商品编码：28445789056

丛书名： 288道怀孕餐

出版时间：2016-08-01

详细的怀孕烹饪小知识，详细收录实用的妊娠专业知识，妈妈有好孕，宝宝才好运！

 

根据怀孕月份的不同，本书为妈妈们量身定做288道专属食谱，依据食材类别、营养及特性，精心挑选出各个时期适合食用的食材，兼顾孕妈妈味觉上的享受。

 

书中所有的菜品均配有精美的图片，部分菜品还配有二维码，扫一扫，立即就能观看教做视频，一学就会。每个精选食谱单元末，都收录了适合该孕期的“阳光‘孕’动”，期待孕妈妈跟着一起做！针对不同的状况，本书收录了“孕期十月注意事项”，搜罗孕妈妈可能面临的各种状况，给予适合建议，让孕妈妈在面临一至十月的各种孕期状况，都能临危不乱地处理。

 

本书针对孕妈妈们，量身打造出孕期专属的全营养食谱，让妈妈们从怀孕开始，不仅享受美味、吃对食物，更无需担心对身体造成负担，反而因为吃对食物，产后轻易恢复到产前的轻盈状态。

好的，这是一本关于怀孕期间营养与食谱的书籍的简介，专注于提供全面、科学且实用的孕期膳食指导，不包含任何二维码视频教学内容： 【孕育新生命：科学定制的孕期营养与美味食谱】 一本陪伴您度过美妙孕期的权威膳食指南，让您吃得安心、吃得健康、吃得充满幸福感。 怀孕，是女性一生中最特殊、最值得珍视的旅程。在这段特殊的时期，孕妇的饮食不再仅仅关乎个人口味，更直接影响着胎儿的发育和母亲自身的健康。我们深知，面对网络上纷繁复杂的孕期信息，许多准妈妈感到迷茫：究竟什么能吃？什么不能碰？如何才能保证宝宝足月足量发育，同时又避免孕期体重过度增长带来的困扰？ 本书正是为了解决这些实际问题而诞生的。它不是一本简单的食谱汇编，而是一套系统、严谨、以最新营养学研究为基础的孕期营养管理方案。我们摒弃那些夸张的、缺乏科学依据的宣传口号，专注于提供扎实、可操作的膳食指导，确保每一位准妈妈都能在安全、均衡的前提下，享受到美味的孕期生活。 第一部分：孕期营养学精要——“吃对”比“吃多”更重要 本书的基石建立在对母婴营养的深刻理解之上。我们详细拆解了孕期三个阶段（孕早期、孕中期、孕晚期）对营养素的不同需求，为您提供清晰的指导蓝图。 1. 孕早期：安抚肠胃，奠定基础 孕早期，许多准妈妈面临孕吐、食欲不振的困扰。本部分将重点讲解如何应对恶心呕吐，选择易消化、高营养密度的食物。我们将深入探讨叶酸、维生素B族和铁元素的重要性，并提供一系列能有效缓解孕吐的“小食方”，例如姜汁饮品、柠檬水搭配特定碳水化合物的组合，帮助您平稳度过这个关键的适应期。 2. 孕中期：能量供给，均衡发展 这是胎儿快速成长的阶段，对蛋白质、钙质、DHA的需求激增。我们提供了详尽的营养素需求量表格，并教您如何通过日常膳食精准补足这些关键元素。我们特别强调了DHA（二十二碳六烯酸）的膳食来源，从深海鱼的选择到素食替代方案，确保宝宝大脑和视力发育的基石稳固。 3. 孕晚期：体重管理与为分娩做准备 孕晚期，胎儿体重增加迅速，但母亲也容易出现水肿和血糖波动。本章聚焦于如何合理控制热量摄入，避免“长胎不长肉”的理想状态。同时，我们将介绍有助于软化宫颈、促进自然分娩的膳食准备，例如富含纤维素和某些微量元素的食物组合。 4. 避开雷区：孕期饮食禁忌的科学解读 本书对食物禁忌进行了详尽且科学的梳理，区分了“绝对禁止”与“适度限制”。从李斯特菌的风险到咖啡因的摄入量，从反式脂肪的危害到重金属污染的防范，我们用清晰的语言解读背后的风险机制，让您做到心中有数，规避不必要的担忧。 第二部分：288道——跨越四季的美味孕期食谱矩阵 本书的核心价值在于其数量庞大且经过营养师严格配比的288道食谱。这些食谱的设计理念是：营养均衡、操作便捷、口感丰富、贴合中国家庭的烹饪习惯。 食谱分类标准： 按孕期阶段细分： 针对不同阶段的营养侧重点，设计了专属的食谱组合。 按烹饪技法分类： 包含炖、蒸、煮、烤、凉拌等多种方式，满足您对不同口感的需求。 按主要食材分类： 涵盖了谷物、豆类、优质蛋白（鱼、禽、蛋、瘦肉）、深色果蔬及健康脂肪的全面覆盖。 精选食谱亮点展示： “活力早餐系列”： 解决孕期早上没胃口的问题，如“小米山药奶昔”、“五谷豆浆搭配蒸全麦馒头”，提供一上午的持续能量。 “抗孕吐舒缓餐”： 专为孕早期设计，如“清炒藕粉”、“苏打饼干配蜂蜜水”、“山楂陈皮水”，口感清淡，利于消化。 “高铁高钙主题菜”： 针对贫血和骨骼发育，如“菠菜猪肝烩面”、“芝麻酱拌豆腐”、“牛奶炖雪梨”，美味与营养兼得。 “轻盈主食革新”： 告别精白米面，推荐“糙米红豆饭”、“藜麦蔬菜沙拉”、“杂粮窝窝头”，有效控制血糖和体重。 “深夜小食与加餐”： 解决夜间饥饿感，推荐低GI（升糖指数）的加餐方案，如“无糖酸奶配坚果”、“烤红薯片”。 食谱的严谨性： 每一道食谱都附带了基础的营养成分预估（主要指能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例参考），帮助您将每日的膳食摄入量控制在合理的范围内。我们强调使用天然调味料，最大程度减少添加糖、盐和味精的使用，保证食物的原汁原味和健康度。 第三部分：孕期生活与膳食的融合 本书超越了单纯的“吃什么”的层面，更关注“怎么吃”以及如何将健康饮食融入繁忙的孕期生活。 1. 膳食计划制定工具： 我们提供了一套实用的“一周膳食模板”，您可以根据自己的口味和生活习惯进行替换和调整，轻松实现营养目标的达成。 2. 厨房效率指南： 针对时间紧张的上班族或家庭主妇，我们提供了“预制备与冷冻保存技巧”，教您如何利用周末时间准备半成品，确保平日里也能快速做出营养餐。 3. 特殊情况的调整： 针对妊娠期糖尿病（GDM）的早期筛查和非药物干预，提供了低糖饮食原则的指导；针对水肿问题，指导如何通过膳食调整利尿消肿。 结语 怀孕是一场关于爱的学习过程，而营养是这场学习中最重要的第一课。《孕育新生命：科学定制的孕期营养与美味食谱》旨在成为您厨房中的营养师和膳食顾问，用科学的知识武装您的双手，用美味的食谱滋养您和宝宝的健康。翻开本书，您将拥有一份详细、可靠、充满生活智慧的孕期饮食宝典，让这段旅程，不仅健康，而且充满期待与乐趣。 本书特色： 拒绝花哨概念，聚焦科学实证。 288道食谱，覆盖全孕期多样化需求。 强调体重管理与均衡营养的完美平衡。 贴合本土饮食习惯，易于执行。 献给每一位对宝宝未来健康充满期盼的准妈妈。

评分☆☆☆☆☆

这本食谱集的内容深度和广度都让我感到非常震撼，它远超了我对一本普通“孕妇餐”书籍的想象。我特别关注它在“情绪管理”和“饮食关联”方面的论述，这一点是其他很多食谱书都忽略的。书中提到，孕期的情绪波动会直接影响食欲和消化吸收，所以它推荐了一些具有天然舒缓作用的食疗方子，比如“温和的姜汁牛奶”，对于我孕早期严重的晨吐反应起到了立竿见影的缓解作用。更让我惊喜的是，这本书并没有陷入“多吃就是好”的误区，而是非常强调“适度”和“均衡”。它详细分析了不同食物的升糖指数和蛋白质消化率，这对于我有轻微妊娠期糖尿病倾向的我来说，简直是雪中送炭。它提供的那些低GI值的甜点替代品，让我既满足了口腹之欲，又不用担心血糖飙升，实在太贴心了。

评分☆☆☆☆☆

我用了大概两个月的时间，基本把这本书里介绍的基础食谱都试了一遍，可以说，这本书彻底改变了我整个孕期的“吃货”形象——从一个焦虑于体重失控的孕妇，变成了一个享受每一餐的健康主义者。这本书的文字风格非常亲切自然，读起来毫无压力，就像一个经验丰富的朋友在跟你分享她的秘密。我尤其喜欢它在每道食谱后面附带的“营养师小贴士”，这些小贴士往往能解答我在烹饪过程中遇到的所有疑问，比如如何避免维生素C流失，或者哪种烹饪方式最能保留铁元素。我发现，自从按照书中的建议调整饮食后，我的睡眠质量有了显著提高，整个人也精神多了，不再像以前那样容易感到疲惫。这本书的价值绝对体现在它对整体孕期生活质量的提升上。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我刚开始抱着试试看的心态买了这本书，毕竟市面上的孕期食谱太多了，很多都大同小异，要么就是食谱单一，要么就是配图毫无食欲。但是《扫二维码视频教学》这本书完全超出了我的预期。它的结构设计得非常人性化，清晰地按照孕周划分了不同的饮食重点，这一点对于我这种“选择困难症”患者来说简直是福音。我最欣赏的是它对食材选择的把控，非常注重“天然”和“当季”，推荐的食材大多在我们日常的菜市场就能买到，这大大降低了操作难度。我尝试做了几款书中的“长胎不长肉”主题的食谱，比如那个“山药排骨汤”，汤头浓郁却不油腻，孩子出生后检查骨骼发育情况也非常好。这本书不仅仅是教你做菜，更重要的是教会你如何科学地规划一天的膳食结构，让我从一个只会做几道家常菜的妈妈，变成了一个懂得为宝宝量身定制营养餐的“家庭营养师”。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我这本书入手之前，我对“孕妇餐”的概念还停留在“多吃点鸡汤、多吃点猪蹄”的阶段。这本书简直是一部活生生的营养学升级指南。它非常注重地域性和季节性食材的搭配，比如针对夏天，它推荐了大量清热解暑又富含电解质的饮品和汤羹，避免了传统孕期饮食可能带来的燥热感。我最欣赏的是它对于“胎儿大脑发育”的专项食谱设计，那些富含DHA和卵磷脂的食谱，我都做了笔记，用心去准备给宝宝的“口粮”。这本书的排版设计也值得称赞，清晰明了，色彩搭配也很舒服，即便是在厨房手忙脚乱的时候，也能快速找到需要的步骤。它不仅仅是一本食谱，更像是一个贴心的孕期生活伴侣，教会我如何以最科学、最美味的方式，迎接宝宝的到来。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我大开眼界，完全颠覆了我对孕期营养的传统认知。我原本以为怀孕了就得小心翼翼，这也不能吃，那也不能碰，结果呢，书里提供的食谱不仅多样化，而且充满了创意和惊喜。我特别喜欢它那种循序渐进的讲解方式，从孕早期的“孕吐安抚食谱”到孕中后期的“体重管理重点餐”，每一步都考虑得非常周全。比如，书里介绍的那个“菠菜豆腐蒸蛋”，做法简单到让人难以置信，但味道却极其鲜美，而且营养搭配简直是教科书级别的，既补充了叶酸，又保证了蛋白质摄入。这本书最打动我的地方在于它强调“吃得开心才能养得健康”，而不是一味地节制。它让我感受到了孕育生命的美好和享受，而不是一种负担。那些复杂的营养学名词，它都能用非常接地气的方式解释清楚，让我这个厨房新手也能轻松上手。我强烈推荐给所有正在备孕或者已经怀孕的准妈妈们，这本书绝对是你的孕期“美食地图”和“营养宝典”。