正版 孕期40周營養看這本就夠瞭 懷孕圖書籍孕前準備營養書孕媽媽飲食不宜胎教孕期食譜書一本 圖片色 下載 mobi epub pdf 電子書 2024
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發表於2024-08-21
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圖書介紹
店鋪: 楓林藝揚圖書專營店
齣版社: 江蘇鳳凰科學技術齣版社
ISBN:9787553733081
商品編碼:28116903145
叢書名: 孕期40周營養看這本就夠瞭
齣版時間:2014-08-01
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圖書描述
編輯
1.孕産育專傢+營養學專傢,為您聯袂打造。
2.從備孕期到懷胎十月,根據各個時期不同的營養需求,全程製訂各個時期的營養方案,讓孕媽媽産後身材不變形,讓寶寶聰明身體壯。
3.營養1+1,每月明星營養素+精選食譜,讓你不再為吃什麼、怎麼吃而發愁!
4.從專業角度解讀孕期齣現的種種不適,並提齣辦法及飲食調理建議,讓你孕期不再“辛苦”,做個快樂媽媽!
5.孕期“飲食紅燈”全解析,讓您巧妙避開孕期的那些“雷區”,輕鬆渡過孕期。
內容
為什麼有的寶寶一生下來就漂亮、聰明、討人喜歡,這除瞭和父母的遺傳相關外,與孕期的營養也是息息相關的。孕媽媽如果能根據胎兒在每個時期的發育情況,攝取適當的營養,就能生一個聰明、可愛的寶寶。
《孕期40周營養看這本就夠瞭》由孕産育專傢和營養學專傢聯袂打造。從孕前3個月到孕期10個月,根據不同時期孕婦及胎兒的營養需求,提齣相應的營養解決方案。針對每月營養需求的不同,本書提供瞭24種明星營養素,讓你充分滿足肌體的營養需求。另外,本書還精選瞭85道精美食譜,並由中國名廚甘智榮親自為準媽媽們示範製作,讓您一學就會。對於孕期的一些禁忌及注意事項,本書也給齣瞭專門的說明,讓您輕鬆渡孕期,生個聰明、健康的寶寶
作者簡介
許鼓:育嬰專傢,孕嬰服務項目帶頭人,2003 年創立洋洋母嬰服務機構及育嬰蜜語網,構建新穎有效的5S 孕嬰服務體係,發起並組織瞭27個孕嬰服務項目。
曹偉:婦産科主任醫師,從事婦産科專業近30 年,有豐富的婦産科經驗。
賈會雲:婦産科醫師,有10 餘年豐富的經驗,對孕産婦和嬰幼兒的營養學有專業研究。
目錄
章 孕前3個月:孕前營養積纍,提升“孕”力
一、懷上棒胎兒,要從孕前積纍營養
1.良好體質是胎寶寶健康成長的基礎
2.孕早期的營養補給有賴於孕前儲備
二、孕前體重調適,讓你的孕期更順利
1.你的體重影響你的“孕”力
2.根據體重指數評估你的體重是否達標
3.根據體重來調整飲食結構
三、備孕女性孕前需要補充的營養素
1.測一測自己缺乏哪種營養素
2.備孕女性孕前必補的營養素
四、備孕男性,一起為幸“孕”加油
1.精子的強壯需要恰當的營養做助力
2.備孕男性需要補充的營養素
五、孕前飲食指導
1.多吃健康食品
2.多吃黃色食物
3.停服避孕藥後應補充鈣及維生素
4.多吃食物
5.備孕女性能吃的零食
6.多攝入助孕食物
7.外食工作餐也要吃齣健康
8.自帶午餐更健康
六、孕前飲食紅燈:為幸“孕”掃除營養障礙
1.忌:喝水太隨意
2.忌:隻吃素食
3.忌:做“肉食動物”
4.忌:飲用咖啡、可樂、濃茶
5.忌:不吃早餐
6.忌:過度進補
7.忌:食用不利於受孕的食物
8.忌:食用遭受汙染的食物
七、孕前食譜
蜂蜜鮮蘿蔔水
香菇雞肉粥
蝦仁豆腐
溜肝尖
紅燒帶魚
菠菜雞蛋湯
素炒三鮮
甘薯糙米飯
第二章 孕1月(1~4周):生命的種子開始發芽
第三章 孕2月(5~8周):疲憊與快樂交織的幸福時光
第四章 孕3月(9~12周):害喜睏擾的時光
第五章 孕4月(13~16周):腹部悄悄鼓起來瞭
第六章 孕5月(17~20周):來自胎動的感動
第七章 孕6月(21~24周):孕味十足
第八章 孕7月(25~28周):日漸蹣跚也幸福
第九章 孕8月(29~32周):開始營養衝刺瞭
第十章 孕9月(33~36周):勝利前的艱苦鬥爭
第十一章 孕10月(37~40周):迎接勝利的到來
前言
孕育新生命,“食”關重大
當您準備孕育新生命時,您可知道,寶寶的外貌、體形、智商除瞭和遺傳有關之外,和媽媽在孕期的營養也是息息相關的哦!孕媽媽如果能根據胎兒每個時期的發育情況,攝取適當的營養,就能給寶寶的成長“添磚加瓦”。
比方說,胎兒大腦發育的關鍵期——孕早期和孕晚期,如果孕媽媽能適當多攝入富含DHA、卵磷脂的食物,就能為寶寶的智力發育增加助力;在胎兒骨骼迅速發育的孕中期和孕晚期,孕媽媽多選擇富含鈣元素和維生素D的食物,可促進胎兒軀乾、四肢的發育,為寶寶將來擁有強健的骨骼和高大結實的體格打下良好的基礎。
並且,您還可以根據對寶寶的期望來選擇相應的食物。如果您想讓您的寶寶皮膚白嫩細膩,不妨多攝入水果、堅果和牛奶;如果您想讓寶寶智商更齣眾、眼睛明亮如水,那就適當地多吃些海魚、海蝦、核桃、芝麻等富含不飽和脂肪酸的食物;如果您想提供給寶寶足夠的蛋白質,可是又不想自己發胖,那就選擇雞肉、魚肉等高蛋白、低脂肪的食物吧……
孕育新生命,真是“食”關重大。隻有均衡閤理地飲食,纔能為胎兒提供生長發育所需的全部營養,同時也纔能為自己補充體力,繼而從容地麵對孕産期所齣現的各種不適。為瞭程度地滿足孕婦和胎兒發育成長的營養需求,讓每一位孕媽媽都能在孕期科學閤理地安排自己的飲食,我們邀請孕産育專傢和營養學傢精心編寫瞭這本《孕期40周營養看這本就夠瞭》。
本書係統地將整個孕期細分為孕前(3個月)、孕期(10個月)兩大時期,並根據各個時期孕媽媽的身體狀況和胎兒發育的特點,指導孕媽媽的飲食安排。當中不僅指齣瞭每一時期孕媽媽的飲食原則、飲食宜忌,更介紹瞭該時期需要補充的明星營養素,並針對每一時期孕媽媽可能會齣現的不適或,給齣飲食調理方案。同時,為瞭便於讀者朋友們實際作,我們在每一時期都附有精心挑選的食譜。可以說,孕媽媽在飲食上所有的疑惑,在本書中都能找到答案。
接下來,就讓我們一起走進孕期奇妙的飲食之旅吧!願您孕育的寶寶健康、聰明,願即將或正在經曆孕育過程的您健康、美麗!
孕産營養學專傢、孕期營養學泰鬥
上海營養學會婦幼營養專業委員會原主任委員
上海醫科大學營養醫學研究中心主任
復旦大學公共衛生學院教授
特殊津貼獲得者
邵玉芬
在綫試讀部分章節
一、 懷上棒胎兒,要從孕前積纍營養
生一個活潑健康的孩子是每一對夫妻的願望。要想實現這個願望,夫妻雙方從孕前就要開始注意調節飲食,做好孕前營養準備。這是為什麼呢?
1.良好體質是胎寶寶健康成長的基礎
在孕前,夫婦雙方都要具有良好的營養狀況、擁有健康的體格,纔能産生高質量的精子和卵子,為受精卵的良好發育打下基礎。同時,在人生的各個階段,沒有哪個階段像胎兒這樣依賴於母體,母體的營養與胎寶寶的發育密切相關。
胎兒的營養完全依賴於母體的供給,母體的不良健康狀況將對胎兒的健康造成巨大影響。女性孕前營養不良,體內各種營養素就會儲備不足,如果懷孕後又不能及時補充,胎兒就無法從母體中攝取足夠的營養素,其發育就會受到限製,分娩小樣兒(即足月齣生的新生兒體重小於2500剋者)的可能性就會,甚至有的會由於母體孕前缺乏維生素A或鋅而導緻胎兒畸形。此外,孕前營養不良的女性可能會發生乳腺發育不良,從而導緻産後泌乳不足,直接影響到新生兒的喂養。
平時營養不良的女性,懷孕後必然體質差。即使孕後加強瞭營養,但由於胎兒的營養需求,孕婦的體質也不可能有明顯的增強,待到臨産時往往不易承受分娩所需的大量體能消耗,緻使分娩時産力弱、子宮收縮無力、産程延長,甚至造成難産,給産婦、新生兒帶來危險。
2.孕早期的營養補給有賴於孕前儲備
胎兒大腦和神經係統的發育自孕媽媽懷孕後3個月已經開始,並且一直延續到孩子的青春期為止,其中關鍵的是孕媽媽懷孕後的前3個月這一階段。在這個時期內,胎兒的各個重要器官心、肝、腸、腎等都已經分化完畢,並已具雛形,大腦也開始迅速發育。因此,在這個關鍵時期,胎兒必須從母體內獲得充足而的營養,特彆是優質蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、鐵、葉酸等。這些物質一旦供給不足,就會妨礙胎兒的正常發育。研究證明,如果孕期媽媽患缺鐵性貧血,可能會影響寶寶齣生後的智力;孕期葉酸的缺乏可能導緻胎兒齣生缺陷,造成大腦及神經管畸形,從而影響生命質量等。
懷孕後的1~3個月,恰恰是孕媽媽容易發生早孕反應的時期。在孕早期,約有半數以上的孕媽媽會齣現惡心、嘔吐、不想進食等早孕反應,大大影響瞭營養的攝取。因此,妊娠早期胎兒的營養來源,很大部分隻能依靠母體內的儲備,即懷孕前一段時期的營養儲備。而且,有的營養成分隻能依賴母體的儲備,無法即用即攝入。
所以,為瞭讓胎寶寶的“糧袋”豐盈,備孕女性不妨從孕前就開始有意識地進行營養儲備吧!
二、 孕前體重調適,讓你的孕期更順利
“懷孕前能多吃點兒就多吃點兒,身體棒棒的,生齣的寶寶纔會更健康。”在備孕階段,經常會聽到老一輩人對年輕夫妻這樣說。結果,一段時間過去後,備孕女性卻吃入瞭“微胖界”。孕前被婆婆養得白白胖胖的,的確是一種幸福,但是將來的胎寶寶可不喜歡體重超標的媽媽哦!
1.你的體重影響你的“孕”力
孕前體重直接影響備孕女性的“孕”力,體重過輕或者過重都是不利受孕的。就算懷上瞭,對胎兒也會産生不利影響。
● 太瘦——易在孕早期流産
如今的審美觀念是以瘦為美,有道是“楚王好細腰,宮中多餓死”。為瞭變瘦,愛美的女性們常常錶現齣大無畏的精神,勇於嘗試各種稀奇古怪的方法。殊不知,很多方法是以犧牲健康為代價的。這些成功減重的瘦弱女性在這種健康狀態不佳的情況下受孕,當然是不可取的。
因此,為瞭孕期的安全,備孕女性切勿鬍亂,而體重過輕的備孕女性在孕前開始增肥,讓體重達到健康標準。
● 過胖——易生齣缺陷寶寶
現代人生活條件好瞭,大魚大肉成瞭傢常菜,野菜、粗糧倒成稀世佳肴瞭。因此,大街上的胖人越來越多,原發性高血壓、高脂血癥、糖尿病也搖身變成瞭現代人司空見慣的“富貴病”。
研究發現,孕前身體肥胖的女性産下缺陷寶寶的概率,要比體重正常的女性大得多。同時,肥胖的女性懷孕後,孕期並發原發性高血壓、糖尿病等高危病癥的概率也很大,給母嬰身體的健康帶來威脅。
2.根據體重指數評估你的體重是否達標
既然體重過輕或過重都不利受孕,那麼,體重在什麼範圍纔算正常呢?我們通常利用體重指數來衡量肥胖程度。
體重指數的計算方法:如錶1-1所示
體重指數=體重(韆剋)÷身高的平方(米×米)
比如,備孕女性的身高是1.60米,體重是50韆剋,那麼她的體重指數:50÷(1.6×1.6)≈20,體重指數18.5~23.9為正常範圍值。因此,該備孕女性的體重屬於正常範圍。
錶1-1 體重指數評估標準
體重指數 評估標準正版 孕期40周營養看這本就夠瞭 懷孕圖書籍孕前準備營養書孕媽媽飲食不宜胎教孕期食譜書一本 圖片色 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式
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