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店铺： 途创图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553769790

商品编码：26952444497

丛书名： 坐月子靠炖补

开本：12开

基本信息

商品名称：	坐月子靠炖补
作者：	编者:王敏	开本：	12开
定价：	39.8	页数：	191
		出版时间	2016-10-01
ISBN号：	9787553769790	印刷时间：	2016-10-01
出版社：	江苏科技	版次：	1
商品类型：	图书	印次：	1

内容提要
作者简介 王敏，西北妇女儿童医院妇产科主治医师毕业于中南大学湘雅医学院，从2009年至今，一直致力于妇产科临床工作。身为80后妇产科医生，她更能体会和理解广大年轻孕妈妈在孕育中的紧张以及新妈妈在产后恢复的担忧和困惑，在关注孕妈妈身体的同时，对新妈妈的生活细节和饮食安排也给予了指导和建议。尤其是对产后新妈妈的恢复有着自己独特及专业的见解，像邻家姐姐一样，把复杂的产后恢复和饮食调理知识简单明了地传授给新妈妈，让新妈妈在产后把身心调整好状态，“变身”为时尚辣妈，是孕妈妈和新妈妈们值得信赖的产科专家。 目录 第一章坐月子就是要“炖"和“补”月子炖补讲方法宜保持饮食多样化产后宜适度饮食宜吃些蔬菜、水果食物宜千稀搭配坐月子宜每天吃六餐宜继续补钙、补铁宜用素油烹调坐月子不宜“忌盐”产后喝红糖水不宜超过10天忌吃太多鸡蛋不宜吃生、冷、硬的食物不宜只喝小米粥忌吃味精忌吃辛辣燥热食物不宜喝茶、咖啡和碳酸饮料月子里的食补窍门分四季进补看体质进补按哺乳方式进补按分娩方式进补按南北方进补月子里的炖补食材荤食材篇素食材篇药食材篇月子餐炖补6大秘诀选料要得当火候要适宜放料有学问搭配有讲究选好器，补品好滋味小调料，大功效……第二章生产当一这样补第三章产后第1周第四章产后第2周第五章产后第3周第六章产后第4周第七章产后第5～6周附录：月子期的食疗炖补方

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孕期营养与分娩准备：一份全面指南 本书旨在为即将步入围产期的准父母提供一份详尽、实用的指导手册，重点聚焦于怀孕期间的营养摄入、身心健康维护，以及为顺利分娩和产后初期生活所做的充分准备。它并非专注于产后恢复的食谱或月嫂培训的专业技巧，而是致力于构建一个坚实的孕期基础。 第一部分：孕期营养的黄金法则——吃对，才能养好 本书的开篇即深入探讨了孕期不同阶段对营养素的需求变化。我们深知，胎儿的健康发育，从母亲的餐盘开始。 第一章：孕早期：稳定情绪与基础需求 怀孕初期，许多准妈妈面临孕吐和食欲不振的困扰。本章不提供“大补”的炖汤方案，而是侧重于如何通过少量多餐、选择易消化、能减轻恶心的食物来保证基础热量和维生素的摄入。我们将详细分析叶酸、维生素B族的关键作用，并推荐一系列温和、开胃的食物搭配方案，例如：姜茶、苏打饼干、清淡的米粥等，帮助准妈妈度过最敏感的三个月。我们还会讨论如何区分正常的妊娠反应与需要警惕的营养不良信号。 第二章：孕中期：能量与宏量营养素的精准配比 进入孕中期，胎儿进入快速生长期，对蛋白质、钙质和铁元素的需求显著增加。本部分将详细解析孕期体重增长的合理区间，并给出基于中国居民膳食指南的个性化建议。我们不谈月子中的“大鱼大肉”，而是强调孕期如何均衡摄入优质蛋白（如瘦肉、鱼类、豆制品），以及如何通过日常食物自然补充钙质（如强化钙的奶制品、深绿色蔬菜），而非依赖高热量的进补。铁质的吸收效率也将在本章得到重点讲解，如何搭配富含维生素C的食物以最大化铁的吸收，是本章的实用技巧之一。 第三章：孕晚期：控制血糖与为分娩积蓄力量 孕晚期，关键在于控制体重增长速度，预防妊娠期糖尿病和妊娠期高血压。本书将提供低升糖指数（GI）的食物清单和合理的碳水化合物分配策略。例如，如何用全谷物替代精制米面，如何科学地安排加餐以避免血糖波动过大。此外，本章也会讨论孕晚期因胎儿压迫导致的消化不良问题，并提供相应的饮食调整建议，确保营养的持续供应而不给肠胃带来额外负担。 第二部分：孕期身心健康维护——不只是饮食 孕期的健康不仅仅是吃出来的，更是生活方式管理的结果。 第四章：孕期安全与食物禁忌的科学解读 本章旨在澄清孕期饮食的常见误区，而非提供产后的滋补禁忌。我们将科学地解释哪些食物（如某些生食、高汞海鲜、酒精和过量的咖啡因）应该在孕期严格避免，以及它们对胎儿发育的潜在风险。同时，我们会详细列出孕期安全食材的采购、储存和烹饪标准，确保食物链的洁净与安全。 第五章：运动与放松：为分娩储备体能 一个强健的身体是顺利分娩的基础。本章将引入孕期安全的运动方案，包括：凯格尔运动的每日练习方法、孕妇瑜伽的基本体式（重点在于拉伸和呼吸），以及散步的有效时长。运动不仅有助于控制孕期体重，更能有效缓解腰背疼痛和水肿。我们也会介绍冥想和呼吸练习，帮助准妈妈在分娩来临前，建立强大的心理韧性。 第六章：孕期常见困扰的非食疗应对 除了孕吐，孕期还常伴有便秘、失眠和水肿等问题。本章提供基于生活习惯、体位调整和物理疗法的解决方案，例如：如何通过调整睡姿缓解下肢水肿，如何通过睡前放松技巧改善睡眠质量。这些应对策略都独立于产后的特定“补养”范畴。 第三部分：分娩准备与产后初期（非月子餐）的过渡 本书的重点在于分娩前的准备，而非产后几周的密集调理。 第七章：分娩前的营养储备与“启动”饮食 本章探讨临近预产期时，身体的自然变化以及如何通过饮食辅助分娩。例如，适度的蛋白质和健康脂肪摄入有助于维持体力；我们将讨论一些民间流传但有科学依据的“帮助发动”的食物，如少量的高纤维食物，以及如何根据医生的建议，为分娩日准备高能量、易消化的“能量餐”。这不是产后恢复的炖品，而是为分娩过程提供持久燃料的策略。 第八章：出院后的生活过渡：恢复日常节奏 分娩后，母亲需要时间适应新的生活节奏。本章关注的是从医院回家后最初几周的日常营养恢复，而不是复杂的传统月子餐。我们将建议如何快速恢复正常的、均衡的家庭饮食结构，如何确保母乳喂养的顺利进行（侧重于水分和均衡膳食，而非催乳的特定食谱）。重点在于恢复体力，而非大补气血。我们会提醒新妈妈，产后初期的目标是稳定情绪、保证休息，并回归健康的日常饮食习惯。 总结：迎接新生命，从科学孕期开始 本书的最终目标是，让每一位准父母都能以科学、放松的心态度过孕期，为分娩做好充分的生理和心理准备，从而迎接一个健康、快乐的宝宝。它是一本关于“孕育生命过程”的指导书，而非“产后恢复秘籍”。

评分☆☆☆☆☆

我最大的遗憾是，这本书在“月子餐”的“餐”字上做得不够，更多的是“汤”和“补品”。它忽略了产妇在产后恢复期对心理愉悦度的需求。食物的色彩、搭配的丰富性，以及进食的仪式感，对于情绪稳定至关重要，但这本书里的食谱推荐，从色泽到口感都偏向于单一的深褐色或乳白色，看起来就让人提不起食欲。我理解炖补的重要性，但一个月甚至更长时间都吃高度重复且口感厚重的食物，对产妇的精神状态是一种考验。此外，书中对于如何处理食材的“剩余物”或“副产品”也几乎没有涉及，很多昂贵的食材只为了一小碗汤的“精华”，造成了不必要的浪费。如果能加入一些利用剩余食材制作简易点心或配菜的建议，会大大增加这本书的日常操作价值。总而言之，它更像是一份为满足传统“面子工程”而设计的菜单，而非一本真正关怀产妇身心健康、注重生活细节的实用指南，读起来让人感觉压力大于帮助。

评分☆☆☆☆☆

我买这本书的初衷是想系统学习一下月子期间的科学膳食管理，毕竟这关系到产后恢复和母乳质量，但读完之后，我感觉我的知识体系非但没有建立起来，反而被一些陈旧甚至可以说是迷信的说法给冲击了。书里对“月子病”的描述非常夸张和绝对化，似乎只要稍有不慎，产妇就会落下终身病根，这种制造焦虑的写作手法实在令人反感。在饮食方面，它过分强调“寒热不均”的禁忌，很多日常生活中完全正常的食物，都被贴上了“产后绝对不能碰”的标签，比如我特别喜欢的几样蔬菜，也被列入了黑名单。这使得我在实际操作中非常纠结，生怕一不小心就吃了“错”的东西。我更想看到的是基于现代医学和营养学证据的解释，而不是仅仅一句“老祖宗传下来的规矩”。例如，关于水分摄入，书中反复强调要喝浓汤，却很少提及纯净水或淡茶的重要性，这对于肾脏负担的考虑在哪里？总而言之，这本书更像是一本老一辈经验的口述记录，缺乏现代营养学的支撑和严谨性，对于追求科学育儿的现代父母来说，参考价值非常有限，甚至可能因为过度限制而导致营养摄入不全面。

评分☆☆☆☆☆

这本所谓的“坐月子靠炖补”的书，简直是让我这个新手妈妈摸不着头脑，读完之后感觉自己离科学育儿的路是越走越远了。书里大篇幅都在强调“滋补”，各种山珍海汇、名贵食材被堆砌在一起，仿佛产后恢复全靠一碗汤的重量。我倒是理解传统观念里对产后妈妈的关怀，但这本书给出的食谱，动辄需要提前数小时准备，食材采购难度堪比寻宝，这对于一个刚生完孩子、睡眠严重不足的新手妈妈来说，简直是天方夜谭。更让我无法接受的是，它对营养均衡的探讨几乎是空白的，通篇下来就是“多吃肉，多喝汤，催奶效果才好”，完全忽略了维生素、膳食纤维和微量元素的摄入。我试着按着它最推崇的“头三天排恶露食谱”做了一周，结果不仅没觉得身体有什么特别的改善，反而因为摄入过多脂肪，消化系统负担很重，气色也没见好多少。这本书的定位似乎是面向那些有全职月嫂伺候、家里后勤极其充足的产妇，对于绝大多数需要兼顾孩子和家务的普通家庭来说，这本书的实用性为零，更像是一本展示“完美坐月子”的奢华食谱，而非真正能指导日常操作的工具书。我本来是希望能找到一些简单易操作、营养搭配合理的食谱建议，结果只看到了一堆华而不实的“大补”理论。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和语言风格，让我感觉仿佛在翻阅一本上个世纪的家庭食谱，缺乏现代书籍应有的清晰度和易读性。内容组织上，逻辑跳转非常生硬，一会儿讲炖品秘方，一会儿又跳到某某草药的功效，让人很难跟上思路。我原本期望这本书能提供清晰的、按周划分的食谱计划，或者至少有一个食材索引，方便我根据家里现有的材料进行替换，但完全没有。它给出的食谱往往是“建议”一个月的总思路，具体到每一餐的变化非常少，导致我试着做了一段时间后，我老公都开始抱怨口味过于单一，每天都是差不多的炖品。更让我困惑的是，书里大量的篇幅用在了介绍“月嫂培训”的知识点，似乎这本书更像是一本内部教材的节选，而非面向普通大众读者的科普读物。那些关于如何辨别食材优劣、如何与雇主沟通的段落，对于一个自己在家坐月子的妈妈来说，完全是多余信息，反而冲淡了核心的饮食指导内容。如果它想定位为月嫂培训教材，内容还不够系统和专业；如果定位为产妇食谱，则又过于冗杂和脱离实际。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“炖补”哲学，似乎完全建立在一个理想化的“静养”模型之上。它假设产妇完全不需要下床活动，可以长时间浸泡在浓郁的汤水中。然而，现实是，产后恢复需要适度的温和活动来促进血液循环和肠胃蠕动。书里对产后运动的提及少之又少，更多的是劝诫“千万别动”。我尝试了它推荐的“大补汤”后，发现我的身体明显感觉沉重，尤其是在剖腹产后，这种厚重的饮食反而让我更依赖止痛药来应对腹胀，而不是促进自然恢复。这本书对于不同体质的妈妈，比如肠胃敏感型、容易水肿型的产妇，完全没有提供任何差异化的建议。所有人都被要求吃同样的“大补套餐”，这在营养学上是站不住脚的。我不得不翻阅其他资料，来平衡它所强调的“燥热”食物，自己摸索着加入清淡的粥品和新鲜的水果（当然，得是书里允许的品种）。这本书最大的问题在于，它提供的是一种“一刀切”的滋补方案，缺乏个性化指导，对现代产妇的综合康复需求考虑不足。