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AlanDunn 著

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发表于2024-12-19

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图书介绍

店铺： 吉出图书旗舰店
出版社： 中国纺织出版社
ISBN：9787518025305
商品编码：26460844208
包装：平装
开本：12
出版时间：2016-08-01

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图书描述



商品参数



内容介绍

内容介绍

 

《翻糖花制作工艺》主要介绍了用于蛋糕装饰的糖花制作工艺，以图文并茂的形式，一步一步的为读者展示了将常用花卉用于蛋糕装饰的技能。




目录

目录

 

前言  6

关于本书  7 基本技巧  8 模具  10 其他工具 14 原料  16 干佩斯  18 切模的使用  22br模板的使用  自制叶脉压模   色彩原理   翻糖花色素的种类   颜料的使用   熏蒸和上釉   花蕊   花束的捆扎  翻糖花束的使用  翻糖花制作   翻糖花卉种类  蓝铃花 牡丹 蓟花 甜豌豆花 单瓣茉莉 小帽形花 蓝草花 天竺葵 栀子花 姜花百合 兰花 银莲花 灯笼花 小丑兰

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