正版 蔬果盘饰与切雕技法 蔬菜水果食品雕刻入门 厨师食品图案雕刻 书籍

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店铺: 书墨飘香图书专营店
出版社: 福建科学技术出版社
ISBN:9787533543013H
商品编码:25801058527

具体描述




商品参数

书名:蔬果盘饰与切雕技法

作者:周振文 著

ISBN :9787533543013

出版社:福建科学技术出版社

出版时间:2013-08-01

印刷时间:2013-08-01

页数:208页

开本:16开

包装:平装

重量:721g

定价:59.8元

目录

第1章 蔬果切雕基础

选购适合切雕的蔬果食材

蔬果切雕工具大集合

刀具认识与

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