【套裝2冊】範誌紅詳解孕産婦飲食營養全書+範誌紅寫給女人的美麗健康書

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範誌紅 著



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發表於2024-12-24

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圖書介紹

店鋪: 宿遷新華書店圖書專營店
齣版社: 化學工業齣版社
ISBN:9787122290342
商品編碼:25522766966
包裝:平裝
開本:16
齣版時間:2017-01-01


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圖書描述



商品參數




內容介紹

範誌紅詳解孕産婦飲食營養全書

備孕懷孕坐月子,飲食營養是關鍵。本書是人氣營養學傢範誌紅教授力作,為孕産婦全程營養飲食提供科學指導方案。 備孕怎麼吃寶寶更健康?懷孕怎麼吃長胎不長肉?坐月子怎麼吃母乳更營養、媽媽不長胖?針對這些準媽媽、新媽媽們關注的熱點話題,範誌紅教授一一給齣瞭科學答案。 不僅告訴孕産婦讀者孕程營養知識,更貼心介紹120餘道孕産婦保健食譜,以及部分精彩的網友問答及新媽媽故事實例。全書營養知識介紹科學詳盡、通俗易懂,食譜部分附詳細圖解及製作說明、營養含量分析及卡路裏參考,是備孕懷孕女性不可多得的科學參考讀物。 本書的附錄部分,提供瞭各類食材的營養素含量、血糖指數等數據,以及《中國居民膳食指南》的相關指導,可使讀者在實際生活中方便地查找相關數據,結閤自身實際情況靈活搭配三餐的菜品種類及數量,科學閤理地健康飲食。


範誌紅寫給女人的美麗健康書

本書是人氣營養學傢範誌紅教授特彆奉獻給中國女性的健康寶典。

美麗是女人一生的修行。那麼,開始寵愛自己,做健康美麗的智慧女人吧。

在書中,範誌紅教授對女性所關注的美容、減肥、備孕、優生、抗衰老、三高防控等問題做瞭細緻的論述。書中不僅有短小精悍的段子,還包括與網友的互動問答以及大量精彩博文。通過科學嚴謹而不乏溫情的敘述,範誌紅將健康的理念傳遞給廣大讀者,告訴女性朋友們:要獲得美麗的容顔,1先要有健康的身體,美麗一定是由內而外散發齣來的氣質美、健康美。美麗的女人,不僅需要儲備充足的健康知識,更需要有足夠的生活智慧。本書1次收錄範教授作為營養專傢之外對於生活的知心感悟。

美麗的女人不一定天生麗質,但肯定知道如何善待自己、改變自己。現在,從一點一滴開始,好好善待自己的身體吧。因為,美麗與健康,是一切美好的開始。






作者介紹

範誌紅,北京食品營養與人類健康高精尖創新中心崗位科學傢,中國農業大學食品學院營養與食品安全係副教授,食品科學博士。中國營養學會理事,中國健康促進與教育協會理事,中國食品科技協會GJ會員,北京科普作傢協會理事。中國科協聘烹飪營養1席科學傳播專傢,北京市衛生局聘北京健康科普專傢,中國烹飪協會聘公眾膳食健康指導專傢,中國老年學學會老年營養與食品專業WY會專傢,中國健康促進與教育協會聘全民健康素養巡講特聘專傢,新華網聘中國食品闢謠聯盟專傢團專傢團特聘專傢,北京市人大代錶。

齣版有《範誌紅 吃對你的傢常菜》、《健康快到碗裏來》、《範誌紅談怎樣吃Z安全》等暢銷圖書,在“健康之路”、“萬傢燈火”、“養生堂”、“養生”、 “飲食養生匯”、“健KS活”、“健康有道”、“健康一身輕”、“健康大財富”、“健康520”、“健康五六點”等全國20多個電視欄目作為主講嘉賓齣鏡超過800集。為ZYGJJG和各地市民大講堂做健康飲食講座一百多場,為報刊撰科普稿超過1000篇,先後為《北京青年報》、《中國食品報》、《女性健康》、《健康之友》、《好主婦》、《跑者SJ》、《健與美》、《媽媽寶寶》、《母子健康》等多傢報刊雜誌撰寫專欄文章。

搜狐網的個人科普博客“範誌紅_原創營養信息”自2005年開辦以來,發布科普文章超過800篇,點擊超過3500萬,為全國閱讀量和轉載量Z高的原創健康博客。新浪網的個人科普微博“範誌紅_原創營養信息”自2011年以來已經發錶微博9000多條,粉絲數100萬人。微信公眾平颱“範誌紅_原創營養信息”2014年1月開始發布科普文章,至今已發送500多篇微信文章,訂閱數16萬人。五年來在微博和博客留言闆義務迴答網友問題超過8萬個。

2011年獲得全國科普博客大賽YX博客大奬,2012年度被新浪網評為“*網絡人氣的健康專傢”,2013年在“健康中國”評選活動中被評為十大“健康風尚人物”之一,並被搜狐網、疾控中心和健康教育所舉辦的“2014中國互聯網健康傳播盛典”評為中國互聯網健康傳播年度人物。2013和2014年被《北京晨報》評選為“北京健康榜樣人物”,2015年在中國科協“科普中國”微平颱的“移動互聯傳播榜”活動中被評為“YX科學創作人”,在D12屆中國營養科學大會上被中國營養學會授予“營養科學傳播奬”。在2015年中國科協發起的“典贊2015科學傳播”評選中獲評十大年度科學傳播人之一。



媒體評論

“健康之路”、“萬傢燈火”、“養生堂”、“養生”、 “飲食養生匯”、“健KS活”、“健康有道”、“健康一身輕”、“健康大財富”、“健康520”、“健康五六點”健康節目主講嘉賓。     《北京青年報》、《中國食品報》、《女性健康》、《健康之友》、《好主婦》、《跑者SJ》、《健與美》、《媽媽寶寶》、《母子健康》等報刊雜誌專傢齣鏡。



目錄

範誌紅詳解孕産婦飲食營養全書

D一部分  備孕你準備好瞭嗎?

備孕夫婦的N項準備工作2

孕前體檢,瞭解你的生育風險7

肥胖和瘦弱都會妨礙懷孕嗎10

慢慢減脂纔有利於生育10

補營養、減肥肉的簡單飲食法 13

瘦弱對生育的不良影響17

健康增加體重的策略18

備孕故事1:肥胖媽媽的艱辛和遺憾23

備孕故事2:“多囊卵巢綜閤徵”會影響生育嗎26

備孕故事3:生育二孩,你做好準備瞭嗎28

孕前要解決哪些營養不良問題31

備孕女性消除貧血有多重要31

消化吸收不良怎麼辦33

適用於所有人的備孕營養忠告38

營養飲食該吃哪些食物39

備孕需要營養補充品嗎46

為什麼備孕需要吃碘鹽46

保證葉酸供應很重要47

其他營養補充劑要不要服50

網友問題:這些食物該吃嗎53



D二部分  孕期怎樣平安養齣健康寶寶?

準媽媽要注意的N個問題60

孕婦的飲食有哪些健康要點62

準媽媽吃錯,寶寶健康隱患多65

孕期全程,身體會發生什麼變化68

孕早期如何維持營養供應72

準媽媽故事1:孕早期的溫馨迴憶75

孕中期的飲食要注意什麼78

特彆關注:孕期不可承受之重81

準媽媽故事2:她不像個孕婦的樣子85

特彆關注:糾正貧血問題87

解惑:有關補鐵的BB知識88

孕後期容易齣現的營養問題92

管好血糖的關鍵措施94

怎樣纔能把鈣補夠98

解惑1:膳食補鈣的幾個顧慮99

解惑2:選擇補鈣品的建議101

準媽媽故事3:分娩之前的飲食準備105

網友問題:準媽媽問題解答一籮筐108

網友分享:我的健康孕程114



D三部分  産後如何保證泌乳和恢復體形?

哺乳:新媽媽産後的D一要務120

月子裏的營養有什麼不同125

新媽媽的飲食吃什麼127

新媽媽問題1:月子裏的飲食宜忌有沒有道理129

泌乳所需的營養是什麼?132

新媽媽問題2:哪些食物對泌乳有好處134

熱點話題:想吃肝髒,又怕食品安全問題,怎麼辦?138

新媽媽問題3:我需要補充營養素嗎141

産後的“體重滯留”值得擔心嗎145

哺乳會讓人發胖嗎?147

哺乳媽媽如何健康減肥148

混閤喂養的媽媽要小心發胖152

新媽媽故事1:D胖婦,還是D辣媽?153

特彆關注:小心“糖媽媽”升級為糖尿病患者155

新媽媽故事2:我的食物吃對瞭163

網友分享:我是辣媽我自豪166



D四部分  食譜育齡女性營養食譜和製作詳解

食譜使用說明172

備孕營養食譜(1900kcal)174

備孕營養食譜(1800kcal)184

備孕營養食譜(1700kcal)194

孕4~6月營養食譜(2000kcal)203

孕4~6月營養食譜(1900kcal)212

孕7~9月營養食譜(1900kcal)221

新媽媽營養食譜(2100kcal)231

新媽媽營養食譜(2000kcal)240

新媽媽營養食譜(1800kcal)250



D五部分  附錄

部分營養素的食物來源262

常見食物血糖生成指數281

中國居民膳食指南(一般健康成年人)292

中國居民膳食指南(中國健康成年女性)296

中國居民膳食指南關鍵推薦(一般健康成年人)300

中國居民膳食指南(孕期婦女)302

中國居民膳食指南(哺乳期婦女)306

參考文獻


範誌紅寫給女人的美麗健康書

CONTENTES

D一章 | 善待自己的身體,美麗不請自來

1.做美麗女人,先樹立正確的健康觀念/ 2

2.有健康,纔有美麗肌膚/ 6

3.有關美容食物的是是非非/ 9

4.運動是保養身體的ZJ方法/ 13

5.睡好覺的女人美到老/ 17

6.養生細節,提升生命質量/ 19

範老師與微博網友互動/ 22

精彩博文/ 33

美麗來自好腸胃/ 33

保養皮膚的幾點體會/ 38

掉頭發是因為缺營養嗎?/ 43

D二章 | 管理好你的體重,身材苗條更健康

1.肥胖問題,該引起重視瞭/ 50

2.胖不胖,不能光看體重/ 53

3.科學瘦身,從擺正觀念開始/ 58

4.慢減肥,甩脂掉肉不反彈/ 62

5.減肥需要加強營養/ 66

6.飲食防肥:加強飽腹感,做到七成飽/ 71

7.減肥時適閤吃什麼/ 76

8.有關“增肥食物”的真相/ 80

9.生活中的防肥策略/ 83

10.不靠譜的減肥法大揭秘/ 87

11.踏實努力纔有好身材!/ 90

12.增重需要注意的事/ 92

範老師與微博網友互動/ 94

精彩博文/ 106

為什麼運動減肥後體重反而上升?/ 106

什麼是Z好的減肥食物/ 110

吃夠營養,遠離肥胖/ 114

D三章 | 生健康寶寶,做快樂辣媽

1.做好備孕,迎接健康胎寶寶/ 122

2.有關孕期營養的睏惑解讀/ 129

3.管好體重和血糖/ 134

4.新媽媽應D補什麼/ 139

5.哺乳讓媽媽健康又苗條/ 143

範老師與微博網友互動/ 146

精彩博文/ 157

備孕,你做好身體準備瞭嗎?/ 157

準媽媽吃錯,寶貝健康隱患多/ 160

D四章 | 善待身體,防衰防病

1.你是慢性病的候選人嗎/ 166

2.控製血糖的飲食注意/ 173

3.遠離心腦血管病的飲食要點/ 184

4.吃對食物,遠離癌癥/ 192

5.怎樣吃三餐纔算健康/ 199

6.防控“三高”,從增加體力活動開始/205

範老師與微博網友互動/ 208

精彩博文/ 228

遠離糖尿病的生活/ 228

吃雜糧後仍然血糖高的原因分析/ 236

補鉀降壓的五大對策/ 240

附錄 | 範老師寫給女性的私房話

美麗必修課—維持年輕的體態和充實的內心/ 245





在綫試讀

範誌紅寫給女人的美麗健康書

用健康的智慧,護佑美麗和幸福

每個人都希望自己有一個完美的形象。在這個追求“顔值”的社會裏,女性所受到的形象壓力尤其巨大,她們在繁忙的工作和學習中,在照顧事業和傢庭之外,還要花費精力來購衣購鞋、美發護發、美容護膚。年輕女性們還會不遺餘力地挑剔自己:腰不夠細?胸不夠大?腿太粗?臉太寬?鎖骨沒有露齣來?其實,每個人的遺傳體型、相貌和膚色都各有不同,沒有必要奢求自己擁有模特的身材比例和明星的五官安排。然而,身材適中、皮膚平滑、眼睛發亮、氣色潤澤、精神飽滿,這是一個人身體健康的基本錶現,自然也是審美的基本要求。一個人無論長相如何,隻要看起來健康而富有活力,再加上端正的姿態和易處的性格,自然會散發美感。無論豐滿而緊實,還是縴巧而滋潤,健康的人都富有女性的魅力。我們很難想象,一個美女是臉頰鬆弛、身材臃腫的,腰上的“遊泳圈”連衣服都難以遮蓋;同樣,我們也很難想象,一個美女是膚色蠟黃、身體乾枯的,不用粉底遮掩J一臉病態。因為,這些都意味著不健康的身體狀態。然而,在生活D中,很多人往往會忘掉這樣一個基本事實。很多女性被時尚所蠱惑,喊齣“要麼瘦要麼死”的非理性口號。隻要有一種方法號稱能讓人快速瘦到骨感,她們不惜毀掉健康,拿自己D小白鼠,做各種披著神奇秘方外衣的營養不良實驗。被“三天瘦五斤”“月瘦二十斤”的各種所謂新概念減肥方法摺磨之後,結果是臉色暗淡、頻繁爆痘、貧血缺鈣、皮膚鬆弛、月經失調、煩躁失眠、食欲異常……經曆各種痛苦之後,Z後體重反彈不說,體質和膚質也再難迴到從前。同樣,為瞭讓自己快速變得美麗,女生們不惜金錢,除瞭各種護膚品、化妝品之外,還試用各種所謂“美容”的神奇食物。從銀耳湯到木瓜羹,從阿膠膏到薏米水,從花青素到葡萄籽膠囊。但是,花掉大把銀子之後,大部分女性發現,皮膚狀態依然故我,並沒有實現傳說中那樣美顔如花的效果,甚至氣色還不及從前。為什麼商傢賺女人的錢這麼容易?為什麼女性絞盡腦汁卻無法獲得夢想中的效果?歸根到底,是因為思維方式的錯誤。人們經常會忘記,人體是一架CJ精密的生物機器。它FC善於自我修復,但是這種修復功能需要各種食物營養的滋養作為基礎。人體所需的營養素多達幾十種,保健成分更是數以百計。隻有吃對食物,並讓消化吸收和血液循環功能保持正常,纔能支持皮膚組織的維護更新;隻有吃對食物,保障各種營養素的供應,身體纔有能力通過充足的運動來分解脂肪,同時讓身材變得日益緊實、有型。靠一兩種美容産品未必能獲得改善皮膚的效果,靠飢餓更不能長期獲得美好身材。女性的美麗,可以讓她們被異性所欣賞、愛慕;而女性的健康,更是生育優質後代的保證。母親對子女的影響,不僅在於每日的照顧教導,更在於給孩子良好的生命基礎。GJ上的多學科研究都證實,從胚胎到嬰孩的生命早期狀態,在很大程度上決定瞭一生中的潛能和健康素質。在恣意放縱的年輕時代之後,絕大多數女性終歸要走入傢庭、為人之母。我們很難想象,一個連自身的健康都照顧不好、代謝狀態紊亂不堪的女性,其身體能夠承擔孕育優質子女的重任。我們同樣很難想象,一個連對自己的身體都無法坦然接受、對自己的三餐起居都管理得混亂不堪的女性,能夠用理性和包容的態度來教導自己的孩子。無論是為瞭自己的美麗,還是為瞭未來的孩子,女性都應D管理好自己的飲食生活狀態。而隨著時間的推移,這種生活的智慧會逐漸深入和彌散,成為人生幸福的堅強基石。作為維係傢庭生活的核心任務,智慧的女性把健康的理念和行為擴散給傢人,使自己不易隨著年齡的增長而臃腫衰老,不易因為孩子身體虛弱而焦慮不堪,不易因為父母和愛人早早病倒而過分操勞,也不易因為自己疾病纏身而拖纍傢人。所謂減肥先補腦,美容先養心。和男性相比,作為女人,作為母親,作為一傢之核心,更要有健康的理念、知識和生活習慣,用它照顧好自己、傢人和孩子。女性的健康智慧是全傢之福,女性對自己和傢人健康的投入,也會得到大自然的饋贈,那J是美麗的身心、長壽的人生以及幸福的感受。

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