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發表於2024-12-26

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圖書介紹

店鋪：昊宇軒書店

齣版社：中國輕工業齣版社

ISBN：9787518416240

商品編碼：23935755393

圖書描述

商品參數

自釀啤酒入門指南
	定價	88.00
	齣版社	中國輕工業齣版社
	版次	1
	齣版時間	2017年05月
	開本	16開
	作者	[英] 格雷格·休斯著；李鋒譯
	裝幀	精裝
	頁數	0
	字數	132000
	ISBN編碼	9787518403028

內容簡介

本書收集瞭100種來自世界各地的啤酒釀製配方，包含釀造小貼士以及精美的成品照片。不論你是新手入門還是自釀發燒友，本書都會通過圖解形式展現啤酒釀造各階段的具體操作方法。書中的每種啤酒配方均適閤全麥芽釀造法，其中許多啤酒配方還有麥芽浸齣物釀造的版本。本書對釀造所需的原料和設備進行全麵詳盡的介紹，讀者可以依次精心準備，以釀造齣完*的啤酒。

作者簡介

格雷格·休斯（Greg Hughes）是一位經驗老道的傢庭釀酒師和自釀業的領軍人物，同時也是BrewUK網站（英國zui大的自釀産品在綫零售商和交流網站）的創始人和共同所有人。他聯閤英國多傢知名商業釀酒商舉辦全國性競賽，並通過不斷的支持和産品研發來幫助各層次的傢庭釀酒者提升他們的技術。格雷格在傢庭釀酒的各個領域都具有豐富的經驗，並專長於製作各式各樣的愛爾啤酒。