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发表于2024-05-01

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图书介绍

店铺：昊宇轩书店

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787518416240

商品编码：23935755393

图书描述

商品参数

自酿啤酒入门指南
	定价	88.00
	出版社	中国轻工业出版社
	版次	1
	出版时间	2017年05月
	开本	16开
	作者	[英] 格雷格·休斯著；李锋译
	装帧	精装
	页数	0
	字数	132000
	ISBN编码	9787518403028

内容简介

本书收集了100种来自世界各地的啤酒酿制配方，包含酿造小贴士以及精美的成品照片。不论你是新手入门还是自酿发烧友，本书都会通过图解形式展现啤酒酿造各阶段的具体操作方法。书中的每种啤酒配方均适合全麦芽酿造法，其中许多啤酒配方还有麦芽浸出物酿造的版本。本书对酿造所需的原料和设备进行全面详尽的介绍，读者可以依次精心准备，以酿造出完*的啤酒。

作者简介

格雷格·休斯（Greg Hughes）是一位经验老道的家庭酿酒师和自酿业的领军人物，同时也是BrewUK网站（英国zui大的自酿产品在线零售商和交流网站）的创始人和共同所有人。他联合英国多家知名商业酿酒商举办全国性竞赛，并通过不断的支持和产品研发来帮助各层次的家庭酿酒者提升他们的技术。格雷格在家庭酿酒的各个领域都具有丰富的经验，并专长于制作各式各样的爱尔啤酒。