总体不错,只是不够详细!
评分鸡尾酒的种类涵盖面那么广——从波兰伏特加酒到阿拉斯加熏制啤酒,从波尔多葡萄酒到曼哈顿鸡尾酒,作者好厉害啊,这么丰富的知识呢?在国外,可能更容易接触到鸡尾酒。鸡尾酒分门别类,以图片附加制作方法及情节记忆的形式进行了详细介绍和解说。《鸡尾酒》将对您进行最专业的指导、让您拥有高品位的享受。《鸡尾酒》可以称得上是世界鸡尾酒鉴赏书。
评分好书就是这样练成的!推荐给所有喜爱鸡尾酒的人特别是专业调酒师和收藏爱好者。这本自己收藏了。书内配图,拍摄精美。
评分经典鸡尾酒的调制方法,书中以调酒师实际操作的照片和文字说明,将每款鸡尾酒的调制方法都作了详尽而细致的说明
评分总体不错,只是不够详细!
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评分 评分可以作为酒吧、酒店的专业调酒师的参考学习之用,也可以供鸡尾酒爱好者收藏之用。
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