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发表于2024-12-23

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图书介绍

店铺：人天图书专营店

出版社：中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511631695

商品编码：22429813728

图书描述

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	稻之路
作者：	庞乾林
定价：	46.0
出版社：	中国农业科学技术出版社
出版日期：	2017-07-01
ISBN：	9787511631695
印次：
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	16开

内容简介
《稻之路》作者庞乾林深感我国水稻发展历史和现实留下的知识的厚重及无穷，受水稻及相关行业发展的启发，对水稻从物质（包括起源、栽培、品种等）的演变，到文化和精神的发展以及中国精神进行了探讨，新描绘了水稻的起源和传播路线图，提出了中国精神的概念。

章稻花设为国花的讨论
第二节稻花作为我国国花的意义
第三节稻花的基本特性和稻花图例
第四节牡丹梅花作为国花的优缺点讨论
第二章水稻的作用和地位
第二节水稻的地位和挑战
第三章稻之路和稻文化杂谈
第二节稻文化：精深融和的民众文化
第三节新时期怎样弘扬稻文化、传承稻之路?
第四章稻的起源、分化和传播
第二节水稻的分化
第三节水稻的传播
第五章古今科技——品种：从农家种到矮秆稻、杂交稻、稻
第二节我国近代的水稻品种
第三节我国现代的农家水稻品种
第四节现代矮秆水稻品种的选育与推广
第五节现代杂交稻品种的选育与推广
第六节稻品种的选育与推广
第六章古今科技——耕作栽培：从面朝黄土背朝天到把舵铁牛
耕种收
第二节造田
第三节水稻不同环节栽培技术
第四节水稻栽培技术体系的形成与发展
第五节水稻种植制度的变革
第七章古今科技——碾米：从石碾米到机械碾米和全程自动化
碾米
第二节现代机械碾米
第三节稻谷(大米)的储藏及其技术的发展
第四节稻米精深加工
第五节稻米加工工艺及其机械的发展趋势
第八章古今科技一煮饭：从万家炊烟到一键按下饭来香
第二节现代煮饭之一键按下饭来香
第三节养生养体的饭粥和特色饭
第九章稻与社稷——中国：无粮不稳
第二节稻与近代中国
第三节稻与现代中国
第四节稻在其他国家的地位和意义
第十章稻与社稷——日本
第二节日本的水稻生产
第三节稻文字在日本文化中的流传
第四节日本的神社与稻
第十一章稻与社稷——印度、泰国等东南亚、南亚主要国家
第二节稻与印度尼西亚
第三节稻与泰国
第四节稻与越南
第五节稻与菲律宾
第六节稻与孟加拉国
第七节稻与缅甸
第十二章稻与粮政——改革开放前
第二节近代粮政
第三节现代粮政
第十三章稻与粮政——改革开放后
第二节第二次的“收”与“控”
第三节第三次的“放”与“补”
第十四章稻与粮政——水稻品种和技术发展等的行政
第二节开展杂交稻品种选育与推广大协作
第三节开展稻品种选育和推广
第四节开展我国特色水稻精耕细作技术研究与推广
第五节从大米质量问题引发的食品质量监管
第六节推动育种与科技发展新政
第十五章稻与经济——我国稻米价格的历史影响与今后调控
对策的探讨
第二节历稻米价格影响较大的几个案例
第三节近期国内外大米价格的变化与比较
第四节今后国内稻米价格调控政策的探讨
第十六章稻与品牌：从低质品到优质
第二节中国稻米发展：从低质品到优质
第三节稻米品牌发展
第四节中国稻米品牌建设的问题
第五节中国稻米品牌发展之道
第十七章稻与转基

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