图说毛木耳高效栽培关键技术 畅销书籍 种植业 正版 王波 等 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王波 等 著

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店铺： 智胜图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508232751

商品编码：23219097075

包装：平装

出版时间：2011-02-01

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	图说毛木耳高效栽培关键技术 畅销书籍 种植业 正版
作者	王波 等
定价	12.00元
ISBN号	9787508232751
出版社	金盾出版社
出版日期	2011-02-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：32开	重量：0.141
版次：1	字数：	页码：84

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目录

内容提要

《图说毛木耳高效栽培关键技术》由四川省农科院食用菌开发研究中心王波副研究员等编著，内容包括：毛木耳的生物学特性，栽培设施及设备，菌袋制作，出耳管理，产品加工，病虫害防治等。《图说毛木耳高效栽培关键技术》除内容丰富，通俗易懂外，还将关键技术用图片表示，力求达到看图学习生产技术，照图种植的目的，适合食用菌专业户，食用菌生产场加工厂和相关人员阅读。

编辑推荐

作者介绍

序言

致富新篇章：探索菌菇种植的无限可能 在广袤的田野和绿色的希望中，一股新的致富浪潮正悄然兴起。随着人们对健康饮食和可持续农业的日益关注，高效、绿色、科学的种植技术成为了农业发展的重要驱动力。在众多特色农产品中，菌菇类作物以其独特的口感、丰富的营养价值以及相对灵活的种植模式，吸引了越来越多的目光。本书并非关于特定的毛木耳栽培技术，而是旨在为所有渴望在菌菇种植领域开创事业，实现财富增长的创业者、种植户和农业爱好者们，提供一个全面、深入、实用的知识体系。我们将一同揭示菌菇种植的奥秘，从宏观的市场趋势到微观的操作细节，为您铺就一条通往成功的智慧之路。 第一章：菌菇种植的市场蓝海与潜力分析 在信息爆炸的时代，如何精准把握市场脉搏，是任何创业成功的基石。菌菇，作为一种营养丰富、口感多样的食材，其市场需求呈现出持续增长的态---| 健康消费趋势驱动： 现代消费者越来越注重食品的营养价值和健康属性。菌菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，且低脂低热量，符合当下“轻食主义”和健康饮食的潮流。各种珍稀菌菇因其独特的药用价值和保健功能，更是备受青睐。 消费场景多元化： 菌菇不再仅仅是餐桌上的配角，它们活跃于火锅店、西餐厅、料理包、预制菜等多种餐饮业态，也作为特色农产品进入高端超市和线上销售平台。即食菌菇、菌菇零食等创新产品的出现，进一步拓展了消费市场。 政策支持与产业升级： 国家大力支持特色农产品的发展，推动农业现代化和绿色发展。菌菇种植作为一种高效、环保的农业模式，能够有效利用土地资源，促进农村经济发展，因此更容易获得政策倾斜和资金支持。 产业结构优化： 传统农业面临转型压力，发展高附加值、高科技含量的菌菇种植，是实现农业产业结构优化升级、提高农民收入的重要途径。 本书将为您详细剖析当前全球及国内菌菇市场的供需关系、主要消费群体、消费习惯以及未来发展趋势。我们将通过详实的市场调研数据和案例分析，帮助您了解哪些品种具有广阔的市场前景，哪些地区存在潜在的销售渠道，以及如何通过产品创新和品牌营销，在激烈的市场竞争中脱颖而出。您将不再盲目跟风，而是能够基于科学的市场判断，做出更明智的投资决策。 第二章：菌菇种植的理论基础与科学原理 菌菇种植并非简单的“播种—收获”过程，它是一门融合了生物学、生态学、微生物学、园艺学等多学科知识的科学。只有深入理解菌菇生长的内在规律，才能实现高效、稳定、高品质的产量。 菌菇的生命周期与生理特性： 我们将从菌菇的孢子萌发、菌丝生长、子实体形成等关键阶段入手，深入讲解不同菌菇品种在不同生长阶段对温度、湿度、光照、空气流通等环境因素的独特需求。理解这些生理特性，是制定科学栽培方案的基础。 菌菇与微生物的共生关系： 菌菇属于腐生或寄生生物，它们的生长离不开特定环境中的微生物。本书将介绍如何通过优化栽培基质，调控环境微生物群落，为菌菇生长创造最佳的“伙伴”关系，抑制有害菌的生长，从而提高产量和品质。 栽培基质的科学配比与处理： 栽培基质是菌菇生长的“土壤”，其成分、结构、pH值、含水量等都直接影响着菌丝的生长速度和子实体的形成。我们将详细介绍各类常用栽培基质（如木屑、秸秆、棉籽壳、麸皮等）的优缺点，以及科学的配比原则和灭菌、发酵等关键处理技术，确保基质的营养充分且无病菌污染。 营养成分的代谢与转化： 深入了解菌菇在生长过程中如何吸收和转化营养物质，有助于我们更好地设计栽培方案，提供最适宜的营养条件，从而提升菌菇的产量和风味。 本书将以通俗易懂的语言，配以丰富的图示和案例，为您解读复杂的生物学原理。您将不再凭经验摸索，而是能够运用科学的理论指导您的每一项操作。 第三章：菌菇种植的立体化与智能化发展 传统的平铺式种植模式已难以满足现代农业对土地集约化利用和高效生产的要求。本书将重点介绍菌菇种植的立体化与智能化发展趋势，帮助您实现生产效率的飞跃。 立体种植模式的应用： 从传统的地面栽培，到菇房内的层架栽培，再到更具创意的垂直种植系统，立体种植能够极大提高空间利用率，单位面积产量成倍增长。我们将分析不同立体种植结构的优缺点，以及如何根据场地条件和菌菇品种选择最适合的模式。 智能温湿度与光照调控系统： 恒温恒湿是菌菇生长的关键。本书将介绍如何利用现代化的传感器、控制器和自动化设备，构建智能化的温湿度、光照、二氧化碳浓度调控系统。这不仅能确保菌菇在最佳环境下生长，还能大大节省人力，减少因人为因素造成的失误。 环境监测与远程管理： 通过物联网技术，您可以实现对栽培环境的实时监测，并能通过手机或电脑远程控制设备的运行。这将使您的管理更加便捷高效，即使身处异地，也能时刻掌握菌菇的生长状况。 病虫害的绿色防控技术： 智能化的环境调控本身就是一种有效的病虫害预防手段。此外，我们将介绍如何利用生物防治、物理防治等绿色无公害的方法，有效控制病虫害的发生，保障产品的安全与品质。 通过学习本章内容，您将掌握如何利用现代科技，将菌菇种植从劳动密集型产业，升级为技术密集型、智能高效型产业，从而在竞争中占据优势地位。 第四章：多品种菌菇种植技术精要 虽然本书并非专注于某一特定菌菇，但我们深知，了解不同菌菇的特性并掌握其核心栽培技术，是实现多元化经营和风险分散的关键。因此，我们将精选几种市场需求量大、经济效益显著的常见及特色菌菇品种，对其栽培技术进行深入浅出的介绍。 常见食用菌的栽培要点（如香菇、平菇、金针菇）： 针对这些市场普及度高的菌菇，我们将重点讲解其在不同生长阶段的适宜环境条件、基质选择、出菇管理、采收标准等关键环节。 特色菌菇的种植潜力（如灵芝、猴头菇、姬松茸）： 这些菌菇不仅口感独特，更具保健价值，市场价格也相对较高。我们将介绍其特殊的栽培需求，以及如何通过精细化管理，培育出品质优良的特色菌菇。 不同种植模式的适应性： 针对不同菌菇品种，我们将分析其更适合采用何种种植模式（如袋栽、瓶栽、段木栽培、仿野生栽培等），以及如何在不同模式下实现产量和品质的最大化。 采收与初加工技术： 掌握正确的采收时机和方法，能够显著影响菌菇的品质和保鲜期。我们将介绍不同菌菇的采收标准、采收技巧，以及基础的清洁、分级、包装等初加工处理方法。 本章内容将帮助您建立一个多品种、多层次的菌菇种植体系，降低市场风险，拓宽销售渠道，实现可持续发展。 第五章：菌菇种植的经济效益分析与风险规避 任何投资都需要精打细算。本书将为您提供一套科学的经济效益分析模型，帮助您预估投入与产出，实现利润最大化。 成本核算与投入估算： 从场地租赁、设备购置、原材料采购、人工成本到技术培训，我们将帮助您列出详细的成本清单，并提供不同规模的种植方案对应的投入估算。 产量与销售价格预测： 基于科学的栽培技术和市场分析，我们将指导您如何合理预测产量，并分析不同销售渠道（批发、零售、线上、加工企业）的销售价格，制定灵活的销售策略。 利润分析与盈亏平衡点计算： 通过对成本和收益的详细分析，您将清晰地了解项目的盈亏平衡点，并能根据市场变化及时调整经营策略，最大化利润空间。 常见风险分析与应对策略： 菌菇种植过程中可能面临市场价格波动、自然灾害、病虫害爆发、技术难题等风险。我们将深入分析这些风险，并为您提供切实可行的应对措施和风险规避方案，例如建立稳定的销售渠道、购买农业保险、加强技术学习、组建合作社等。 本书将为您提供一套实用的财务管理工具，让您的菌菇种植事业，在稳健的财务基础上蓬勃发展。 第六章：创业指导与未来展望 在掌握了理论知识和实践技能后，如何将这些转化为成功的创业实践，是本书的最终目标。 从零开始的创业指南： 我们将为您提供一条清晰的创业路径，包括如何进行市场调研、制定商业计划、寻求资金支持、组建团队、办理相关手续等。 品牌建设与市场推广： 在信息时代，打造有竞争力的品牌至关重要。我们将分享如何进行产品包装设计、建立线上线下销售渠道、运用社交媒体进行推广，以及如何通过参加展会、举办体验活动等方式，提升品牌知名度。 技术创新与持续学习： 农业技术日新月异，持续学习和技术创新是保持竞争力的不二法门。我们将鼓励您积极关注行业最新动态，参加培训交流，不断提升自己的技术水平和管理能力。 可持续发展与社会责任： 绿色、环保、可持续的种植模式，不仅是市场需求，也是企业的社会责任。我们将引导您践行生态农业理念，减少对环境的影响，为社会提供安全、健康的农产品。 结语： 菌菇种植，是一条充满希望的致富之路，也是一条连接自然与科技、满足人类健康需求的绿色产业。本书旨在成为您在这条道路上的忠实伙伴和智慧向导。我们相信，通过科学的理论指导、先进的技术应用和精明的经营策略，每一位有志于投身菌菇种植事业的朋友，都能在这片充满生机的领域，收获属于自己的丰硕成果，书写人生新的辉煌篇章。让我们一起，用智慧和汗水，浇灌出希望的种子，收获金色的未来！

评分☆☆☆☆☆

作为一名在食用菌种植行业摸爬滚打多年的老农民，我对市场上各种关于种植的书籍也算阅览了不少。但说实话，真正能让我眼前一亮的，像《图说毛木耳高效栽培关键技术》这样，既有理论高度，又不失实践指导价值的书，真的不多见。《畅销书籍 种植业 正版 王波 等》这个标签其实就已经说明了它的专业性和市场认可度，而拿到书后，我更是觉得名副其实。这本书最大的亮点在于它对“高效”二字的深刻解读和实践支撑。它不仅仅是教你怎么种毛木耳，而是告诉你如何通过精细化的管理，最大化产量和品质。书中对于一些关键环节的处理，比如如何优化培养料配方以提高出菇率，如何通过精确控制环境因素来缩短生长周期，以及一些常见问题的预防和处理技巧，都做得非常到位。尤其是关于病虫害防治的部分，它不仅列举了常见的病虫害，还提供了多种绿色、高效的防治方案，这对于我们这些追求绿色、有机种植的从业者来说，简直是太重要了。而且，书中的内容非常接地气，很多技术细节都是在实际生产中反复验证过的，没有那些华丽但脱离实际的理论。我尤其欣赏书中对于数据和图表的运用，清晰地展示了不同栽培条件下产量和品质的变化，这对于我们进行成本核算和效益分析非常有帮助。这本书绝对是提升毛木耳种植效益的绝佳参考。

评分☆☆☆☆☆

我一直对农村的土特产和传统种植方式很感兴趣，也关注过一些关于农产品种植的书籍。《图说毛木耳高效栽培关键技术》这本书，以其“图说”和“关键技术”的定位，引起了我的好奇。拿到书后，我发现它确实有其独到之处。书中的图片非常清晰，而且具有很强的指导性，能够帮助读者直观地理解每一个操作步骤，避免了文字描述可能带来的模糊不清。我注意到书中对于毛木耳的整个生命周期都有涉及，从最初的菌种准备，到后期的采摘和储存，都给出了详细的指导。尤其是关于“高效栽培”的部分，它强调了在各个环节如何通过一些小的技巧和精细化的管理来提高产量和品质。这一点非常重要，因为在实际种植过程中，很多时候都是因为一些细节的处理不到位，导致了产量的不理想。书中还提到了如何防治病虫害，并且给出了一些比较实用的方法，这对于种植者来说，是必须要掌握的知识。我感觉这本书的内容非常扎实，而且贴近实际生产，对于想要从事毛木耳种植或者希望提高种植水平的人来说，无疑是一本非常有价值的参考书。它不仅仅是一本技术手册，更像是一位经验丰富的种植顾问。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对乡村生活充满向往的城市居民，一直梦想着能在自家小院里种点东西，体验那种从种子到收获的喜悦。偶然间了解到《图说毛木耳高效栽培关键技术》这本书，被它的“图说”和“高效栽培”吸引。拿到手后，我迫不及待地阅读起来。这本书的语言风格非常平易近人，没有太多专业术语，即使我这样的新手也能轻松理解。它就像一位经验丰富的长者，耐心地教你如何一步步地开始。最让我惊喜的是，它用大量的图片展示了每一个操作步骤，从准备菌包到如何观察菌丝的生长状态，再到如何为毛木耳提供适宜的生长环境，每一个细节都清晰可见。我特别喜欢书中关于“环境控制”的部分，它详细介绍了如何在家中模拟出最适合毛木耳生长的温度、湿度条件，甚至还给出了一些简易的DIY设备建议，这让我觉得种植不再是遥不可及的梦想。书中的“常见问题解答”板块也为我解决了许多潜在的担忧，让我知道即使遇到小麻烦，也能找到解决办法。这本书让我觉得，种植毛木耳似乎也没有我想象的那么难，而且充满了乐趣。我迫不及待地想按照书中的方法，在我的小院里开启我的第一次毛木耳种植体验了。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在食品安全领域工作的专业人士，我对农产品种植过程中的每一个环节都十分关注。当我看到《图说毛木耳高效栽培关键技术》这本书时，立刻引起了我的兴趣。书中的内容，特别是关于“关键技术”的阐述，给我留下了深刻的印象。它不仅仅停留在表面的种植方法，而是深入到影响毛木耳生长和品质的关键因素，并提供了科学、可行的解决方案。例如，书中对于菌种的选择和优良菌株的培养，以及如何科学地配制培养基，以确保原料的营养均衡和病原菌的有效抑制，都进行了详细的论述。我尤其欣赏书中关于“高效栽培”背后的科学原理和技术支撑，它通过对温度、湿度、光照、通风等环境因素的精确调控，以及病虫害的科学防治，来最大化生产效率和产品质量。书中提供的图文并茂的指导，使得复杂的生物学和工程学原理变得易于理解和实践。对于我来说，这本书不仅是一本种植指南，更是一本关于如何运用科学技术实现可持续、高效农业生产的范本。它所倡导的精细化管理和绿色防控理念，与我一直以来所追求的食品安全和可持续发展目标高度契合。

评分☆☆☆☆☆

这本《图说毛木耳高效栽培关键技术》真是让人眼前一亮！我作为一个对种植一直充满好奇，但又苦于找不到靠谱入门指导的爱好者，这次算是挖到宝了。首先，书名就透着一股实在劲儿，而且“图说”二字瞬间就打消了我对理论晦涩的担忧。拿到书后，我迫不及待地翻开，果然，每一页都充斥着高质量的图片，从毛木耳的菌丝生长到子实体形成，再到采摘包装，每一步的关键节点都有清晰的实拍图，而且配以简洁明了的文字说明。这对于我这种“视觉型学习者”来说，简直是福音。我之前尝试过几次种点蘑菇，但总是摸不着头脑，要么长不好，要么产量低，后来才知道很多细节都忽略了。这本书从选种、菌种处理、培养基配制、温度湿度控制，到病虫害防治，几乎涵盖了毛木耳栽培的方方面面，而且都是非常实用的技术，不是那种纸上谈兵的东西。特别是一些细节的处理，比如如何判断菌丝活力，如何进行有效的灭菌，以及不同生长阶段的温湿度要求，书中都有详细的讲解和图示，让我豁然开朗。这本书的排版也很舒适，字体大小适中，重点内容有突出，阅读起来不费力。我感觉即使是完全没有种植经验的新手，跟着这本书一步步来，也能成功种出不错的毛木耳。