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發表於2024-06-26

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圖書介紹

店鋪：中信齣版社官方旗艦店

齣版社：中信齣版集團

ISBN：9787508681535

商品編碼：21391283712

品牌：中信齣版（Citic Press）

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-11-01

用紙：純質紙

頁數：232

正文語種：中文

圖書描述

《哇！沙拉的教科書》由超人氣內容品牌「食帖WithEating」原創齣品，這是一本既能提供無窮沙拉創意靈感，也能讓任何人輕鬆做齣好吃沙拉的秘訣寶典。內含100道美味沙拉食譜，以及讓沙拉更好吃的詳細製作指南：沙拉的基本法則、醬汁做法、備菜技巧、食材科普等。全書按果蔬、肉類、海鮮、豆榖種子四類劃分，每道食譜不僅包含試錯總結的製作貼士，還附有營養成分、口味特色、食材知識等健康輔助信息。
·100道 & 四大類美味沙拉食譜：海鮮類 / 肉類 / 果蔬類 / 豆榖類。
·好吃的沙拉製作技巧大公開：6步沙拉搭配法則 / 24款百搭沙拉醬汁 / 10套沙拉加分技巧 / 16種特彆食材科普。
·不隻是好吃，每道沙拉都附有【健康信息貼士】：營養成分、健身與素食標識、風味特色、製作訣竅、起源文化介紹等。
·六種索引方式，讓不同需求的人快速找到理想沙拉方案：按食材索引 / 按醬汁索引 / 素食沙拉專門索引 / 主食沙拉專門索引 / 配菜沙拉專門索引 / 前菜沙拉專門索引。
·生活美學傢河馬、健康美食博主ChargeWu、“造洋飯書”公眾號作者韋學奕、媒體人郭小懶誠摯推薦！
《哇！沙拉的教科書》由超人氣內容品牌「食帖WithEating」原創齣品，內含100道公認美味的沙拉食譜，以及整套沙拉進階方法：6步沙拉搭配法則、24款百搭沙拉醬汁、10套沙拉加分技巧、16種特彆食材科普。全書按果蔬、肉類、海鮮、豆榖種子四類劃分，每道食譜都包含製作技巧、營養成分、口味特色、食材知識等健康輔助信息。並特彆設計六種索引方式，可令不同需求的讀者快速找到理想中的沙拉方案。這是一本能讓任何人都輕鬆做齣好吃沙拉的超全靈感集+製作指南書。

《哇！沙拉的教科書》為「食帖Lab」第三本圖書。「食帖Lab」，是在食帖特集書係列之外深刻探索食物文化的實驗書係。

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