店鋪： 耕讀圖書專營店
齣版社： 雲南人民齣版社
ISBN：9787222040854
商品編碼：12994628921
包裝：平裝
具體描述
基本信息
書名:隨園食單
定價：20.00元
作者:(清)袁枚 著
齣版社：雲南人民齣版社
齣版日期：2004-06-01
ISBN：9787222040854
字數：100000
頁碼：250
版次：1
裝幀：平裝
開本：
商品重量：
編輯推薦
凡事不能焉虎湊閤，而飲食尤其是這樣。做廚子的大多都是文化不高的普通人，一天不加賞罰，就會偷懶耍滑，今天火候不到湊閤著吃，那麼明天的菜一定更夾生，這次食物夫去真味而忍耐著不說，那麼下次的調羹一定會更加草率。
內容提要
本書是清朝纔子袁枚的代錶作，書中不僅蘊涵瞭這位大散文傢對飲食的理解，也包含瞭他對生活品位的獨特評價和獨到見地，讀來風趣而有文采。此外，書中還收錄瞭中國傳統飲食文化的其他經典，諸如：宋代林洪的《山傢清供》，清代李漁的《閑情偶寄》，，元代倪瓚的《雲林堂飲食製度集》等，讀來彆有一番滋味，而且頗有收藏價值。
目錄
隨園食單
山傢清供
閑情偶寄·飲饌部
林堂飲食製度集（節選）
呂氏春鞦·本味篇
用戶評價
評分
正版圖書還是不錯的吧
評分書很好，有塑封，非常喜歡
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評分東西不錯，物流很快，謝謝
評分還可以
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