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包郵 營養學－概念與爭論（第13版）醫學 預防醫學 衛生學 營養與食品衛生 經典營養學教

包郵 營養學－概念與爭論（第13版）醫學 預防醫學 衛生學 營養與食品衛生 經典營養學教 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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(美）弗朗西斯顯凱維奇賽澤(FrancesSien 著

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圖書介紹

店鋪： 布剋專營店
齣版社： 清華大學齣版社
ISBN：9787302451488
商品編碼：12455824207
包裝：平裝
開本：16卡
齣版時間：2017-05-06
頁數：789
字數：1252000

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圖書描述



商品參數
營養學－概念與爭論（第13版）
        定價 168.00
齣版社 清華大學齣版社
版次 1
齣版時間 2017年05月
開本 16卡
作者 (美）弗朗西斯.顯凱維奇.賽澤(Frances Sien
裝幀 平裝
頁數 789
字數 1252000
ISBN編碼 9787302451488


內容介紹

本書是風靡全球的經典營養學教材！本書是營養學領域內不多見的經典好書，圖文並茂，生動形象，讀者讀後有醍醐灌頂的效果！



目錄

1食物選擇與人體健康


 


1.1一生的營養


 


1.1.1飲食與健康的關係


 


1.1.2遺傳與個體


 


1.1.3其他生活方式的選擇


 


健康生活專欄為什麼要進行體育活動？


 


1.2全民健康：全民營養目標


 


1.3人體及其食物


 


1.3.1滿足營養素的需要


 


1.3.2隻吃補品能生存嗎？


 


1.4選擇食物的挑戰


 


1.4.1選擇營養豐富的食物


 


1.4.2怎麼纔能確認一個有營養的飲食？


 


1.4.3為什麼要選擇食物？


 


1.5營養科學


 


1.5.1科學研究


 


1.5.2科學挑戰


 


1.5.3能相信媒體提供的營養方麵的新聞嗎？


 


1.5.4全民營養研究


.......



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