四季養生傢常菜(漢竹)

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左小霞 著



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發表於2024-12-26

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圖書介紹

齣版社: 江蘇鳳凰科學技術齣版社
ISBN:9787553786537
版次:1
商品編碼:12359904
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2018-05-01
用紙:銅版紙
頁數:224
字數:100000


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圖書描述

産品特色

編輯推薦

  海鮮和水果一起吃會中毒?
  南瓜真的能降血糖
  莧菜還有好幾種?哪種更好吃?
  ……
  每個季節都有專屬的味道,大自然給你什麼,你就吃什麼。一年四季,一季三旬,食材裏的養生秘密都在左老師的四季養生廚房裏。
  看著爸爸媽媽的朋友圈經常轉發各種似真似假的帖子:海鮮和水果一起吃會中毒;隔夜銀耳吃不得;筆直的黃瓜都是因為噴瞭藥;土雞蛋比洋雞蛋更營養……聳人聽聞的標題讓人心驚肉跳,點進去一看,說的還有理有據。這一次,左老師親自齣馬,收集35個謠言,為您揭開朋友圈養生的真真假假,讓爸爸媽媽不再陷入謠言之中。
  本書既是菜譜,同時也是一本食療寶典。360道私房營養美食+120道食療菜譜,讓我們跟著季節,感受順其自然的養生智慧,量身打造適閤全傢人的養生食譜,讓美味與健康兼得。

內容簡介

  這是一本把食材剖開細解的菜譜書。全書收錄85種應季食材,從食材營養、功效、品種再到搭配宜忌、人群宜忌,都為你一一解讀,讓你成為自己的養生專傢。
  每個食材都有炒、蒸、煮的不同做法。360道營養美食+120道食療菜譜,一書兩用,既是美食書,也是養生書。
  朋友圈流傳的那些“緻癌”“中毒”“添加劑”帖子到底是真是假,父母經常轉發的“抗癌”“降糖”“壯陽”食物又是虛是實,左老師在書中都做瞭科學的分析和解答。
  高血壓、糖尿病、腹瀉、失眠、貧血……常見病癥不可怕,飲食調養是關鍵。20多種中老年常見病生活飲食指導,教你怎麼吃、怎麼養。

作者簡介

  左小霞,
  中國人民解放軍第三〇九醫院營養科主
  全國婦聯健康工程教育活動特聘專傢
  全軍健康教育專傢骨乾庫成員
  2015健康中國十大風尚人物
  作為資深營養師,她積極倡導“健康營養要從每個傢庭做起”。她介紹的四季食材全麵日常,營養解讀清晰明瞭,食譜步驟細緻易做,都是老百姓拿來就能用的日常解決方案。
  已齣版《可愛啊!輔食》《懷孕每天吃什麼》《廚房裏的營養功夫》《三高這樣吃降得快》等多部科普暢銷讀物。

內頁插圖

精彩書評

  我是左老師的粉絲,也是左老師的搭檔。一起錄節目完全不需要對稿子,每次有笑聲有知識還有好吃的。買瞭這本書,你也會受益的,好看好懂好吃。
  ——北京衛視主持人 悅悅

  這本書不但給大傢介紹瞭每個季節食物的營養知識及烹飪方法,還對食物的相關謠言及養生誤區做瞭科學的分析和解答。
  ——中國人民解放軍第三〇九醫院營養科原主任 張曄

  一書兩用,既是養生書,也是食譜書。
  ——江蘇省人民醫院營養科副主任醫師 徐鼕連

目錄


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