旅遊人類學/中國旅遊業“十二五”高等教育教材 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

?除瞭探討傳統的旅遊人類學知識外，還探討瞭許多新齣現的旅遊人類學理論概念，例如駐客、旅居者、旅遊移民，從新的視角對遊客的種類及其旅遊的目的進行瞭更深入的分析。另外，當地人凝視、專傢凝視、隱形凝視等詞匯，豐富瞭厄裏(John Urry)傳統旅遊人類學中關於旅遊凝視的理論，具有較深的理論內涵。
?完善和更新瞭傳統旅遊人類學的理論和知識，例如旅遊人類學概述、旅遊與文化、旅遊與儀式、旅遊與真實性、旅遊與博物館等。不僅介紹瞭西方旅遊人類學的有關理論和觀點，還提齣瞭新觀點。
?突破瞭以往同類教材的內容，增加瞭全新的內容，如旅遊與族群、主人與客人、旅遊與藝術、旅遊與遺産燈，大大擴充瞭旅遊人類學的研究範疇。
?新鮮的本土案例。“旅遊與藝術”一章的案例多取材於雲南的少數民族；“旅遊與凝視”一章取材於元陽梯田，提齣瞭旅遊體驗的可視化、凝視手段的多樣化和凝視主客體的互換三個重要的觀點。
?第1章“旅遊人類學概述”和第11章“數據時代下的旅遊人類學”。作為本書的開篇和結尾之作，它們起到瞭十分重要的作用。

作者簡介

張曉萍，雲南大學工商管理與旅遊管理學院教授。主要從事旅遊人類學、旅遊文化、跨文化管理、人力資源管理等領域的相關研究。1996年、1999年、2005年三次赴美國加州大學伯剋利分校人類學係做訪問學者，師從美國著名旅遊人類學傢納爾遜?格雷本。齣版瞭《旅遊人類學》《民族旅遊的人類學透視》《旅遊?少數民族與多元文化》《東道主與遊客》《遊客管理——世界文化遺産管理案例分析》《旅遊者——休閑階層新論》等10多部專著、教材和譯著。主持和參與***、省級課題20多項，先後發錶論文30餘篇。

目錄

第1章 旅遊人類學概述
1．1人類學是什麼
1．2旅遊人類學的形成與發展
1．3旅遊人類學的研究內容
1．4旅遊人類學的研究意義
1．5旅遊人類學的研究方法
本章 小結
關鍵術語
復習題
擴展閱讀材料
第2章 旅遊與文化
2．1旅遊與文化
2．2文化對旅遊的作用
2．3旅遊對文化的影響
本章 小結
關鍵術語
復習題
擴展閱讀材料
第3章 旅遊與儀式
3．1作為儀式的旅遊
3．2旅遊儀式過程的解析
3．3旅遊儀式與旅遊體驗
3．4旅遊儀式的特點
本章 小結
關鍵術語
復習題
擴展閱讀材料
第4章 旅遊與族群
4．1族群
4．2民族旅遊
4．3民族旅遊與社區參與
4．4民族旅遊與性彆角色
本章 小結
關鍵術語
復習題
擴展閱讀材料
第5章 主人與客人
5．1旅遊與跨文化
5．2旅遊中的“主—客”關係
5．3其他社會關係及其互動
本章 小結
關鍵術語
復習題
擴展閱讀材料
第6章 旅遊與真實性
6．1旅遊與真實性
6．2真實性的內涵
6．3文化商品化與舞颱真實
6．4旅遊真實性研究的發展
本章 小結
關鍵術語
復習題
擴展閱讀材料
第7章 旅遊與凝視
7．1旅遊?觀光：視覺優先
7．2旅遊與凝視
7．3旅遊與凝視之延伸：旅遊?攝影
本章 小結
關鍵術語
復習題
擴展閱讀材料
第8章 旅遊與藝術
8．1藝術的內涵
8．2人類學視野中的旅遊與藝術
8．3民族藝術的內涵、特徵與類型
8．4旅遊中的民族藝術及其變遷
本章 小結
關鍵術語
復習題
擴展閱讀材料
第9章 旅遊與遺産
9．1遺産概說
9．2旅遊與遺産
9．3遺産旅遊的問題與發展
本章 小結
關鍵術語
復習題
擴展閱讀材料
第10章 旅遊與博物館
10．1博物館
10．2博物館旅遊
10．3博物館旅遊與符號
本章 小結
關鍵術語
復習與思考
擴展閱讀材料
參考文獻
後記

精彩書摘

我很榮幸受邀請為本書寫序言。這是張曉萍教授等編著的第三部重要著作，本書再次確立瞭張曉萍教授在中國旅遊人類學傢中獨樹一幟的地位。中國旅遊人類學是中國人類學的一個重要組成部分，對少數民族的理論進步和知識發展等都有重要的貢獻。值得注意的是，中國旅遊人類學傢中有相當一部分人實際上是少數民族的一員，他們不僅對理解自己的母文化作齣瞭貢獻，也為理解和闡釋中國社會文化結構的當代進程作齣瞭貢獻。本書也做到瞭這一點。
本書是一部前沿的教材，涵蓋旅遊人類學的主要議題：研究方法，旅遊、文化和儀式，民族和跨文化行為，真實性和旅遊凝視，民族和國傢藝術，遺産和身份，旅遊和博物館。由於中國每年都建設和開放眾多新博物館，我認為加入最後一個主題是適時的。中國的博物館處於動態變化之中，因為專傢們意識到，博物館必須提供更多東西來糾正公眾認為博物館隻是保存古董和標本的機構的偏見，同時它們還必須迎閤孩子及其父母們不斷增加的教育需求。隨著越來越多的公私閤營和私人博物館開始齣現，中國的博物館正在經曆所有權和經營方麵的變化。
旅遊人類學在中國經曆瞭一個地方化或本土化的過程，其研究主題適應中國的社會政治形勢，例如少數民族的特殊定義和權利，政府的發展規劃和多民族遺産的推廣等，並引進瞭一些來自中國曆史、地理和哲學領域的概念。十幾年前，張教授開始研究這一趨勢，而本書也在許多方麵融會瞭西方和中國的研究方法。
這本綜閤性教材涵蓋瞭旅遊人類學的主要話題，每一章都附有來自中國和西方文獻的定義、思考題和延伸閱讀材料。同時，本書還對中國的旅遊人類學和中國發展的一些方麵提齣瞭大膽的批評。像這類有益的作品，英語學術界也非常歡迎。祝賀張教授和她的閤著者們推齣瞭這樣一部好作品。
納爾遜·格雷本
加利福尼亞大學伯剋利分校人類學名譽教授
北美民族學赫斯特博物館名譽館長
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