旅游人类学/中国旅游业“十二五”高等教育教材 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

?除了探讨传统的旅游人类学知识外，还探讨了许多新出现的旅游人类学理论概念，例如驻客、旅居者、旅游移民，从新的视角对游客的种类及其旅游的目的进行了更深入的分析。另外，当地人凝视、专家凝视、隐形凝视等词汇，丰富了厄里(John Urry)传统旅游人类学中关于旅游凝视的理论，具有较深的理论内涵。
?完善和更新了传统旅游人类学的理论和知识，例如旅游人类学概述、旅游与文化、旅游与仪式、旅游与真实性、旅游与博物馆等。不仅介绍了西方旅游人类学的有关理论和观点，还提出了新观点。
?突破了以往同类教材的内容，增加了全新的内容，如旅游与族群、主人与客人、旅游与艺术、旅游与遗产灯，大大扩充了旅游人类学的研究范畴。
?新鲜的本土案例。“旅游与艺术”一章的案例多取材于云南的少数民族；“旅游与凝视”一章取材于元阳梯田，提出了旅游体验的可视化、凝视手段的多样化和凝视主客体的互换三个重要的观点。
?第1章“旅游人类学概述”和第11章“数据时代下的旅游人类学”。作为本书的开篇和结尾之作，它们起到了十分重要的作用。

作者简介

张晓萍，云南大学工商管理与旅游管理学院教授。主要从事旅游人类学、旅游文化、跨文化管理、人力资源管理等领域的相关研究。1996年、1999年、2005年三次赴美国加州大学伯克利分校人类学系做访问学者，师从美国著名旅游人类学家纳尔逊?格雷本。出版了《旅游人类学》《民族旅游的人类学透视》《旅游?少数民族与多元文化》《东道主与游客》《游客管理——世界文化遗产管理案例分析》《旅游者——休闲阶层新论》等10多部专著、教材和译著。主持和参与***、省级课题20多项，先后发表论文30余篇。

目录

第1章 旅游人类学概述
1．1人类学是什么
1．2旅游人类学的形成与发展
1．3旅游人类学的研究内容
1．4旅游人类学的研究意义
1．5旅游人类学的研究方法
本章 小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第2章 旅游与文化
2．1旅游与文化
2．2文化对旅游的作用
2．3旅游对文化的影响
本章 小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第3章 旅游与仪式
3．1作为仪式的旅游
3．2旅游仪式过程的解析
3．3旅游仪式与旅游体验
3．4旅游仪式的特点
本章 小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第4章 旅游与族群
4．1族群
4．2民族旅游
4．3民族旅游与社区参与
4．4民族旅游与性别角色
本章 小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第5章 主人与客人
5．1旅游与跨文化
5．2旅游中的“主—客”关系
5．3其他社会关系及其互动
本章 小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第6章 旅游与真实性
6．1旅游与真实性
6．2真实性的内涵
6．3文化商品化与舞台真实
6．4旅游真实性研究的发展
本章 小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第7章 旅游与凝视
7．1旅游?观光：视觉优先
7．2旅游与凝视
7．3旅游与凝视之延伸：旅游?摄影
本章 小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第8章 旅游与艺术
8．1艺术的内涵
8．2人类学视野中的旅游与艺术
8．3民族艺术的内涵、特征与类型
8．4旅游中的民族艺术及其变迁
本章 小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第9章 旅游与遗产
9．1遗产概说
9．2旅游与遗产
9．3遗产旅游的问题与发展
本章 小结
关键术语
复习题
扩展阅读材料
第10章 旅游与博物馆
10．1博物馆
10．2博物馆旅游
10．3博物馆旅游与符号
本章 小结
关键术语
复习与思考
扩展阅读材料
参考文献
后记

精彩书摘

我很荣幸受邀请为本书写序言。这是张晓萍教授等编著的第三部重要著作，本书再次确立了张晓萍教授在中国旅游人类学家中独树一帜的地位。中国旅游人类学是中国人类学的一个重要组成部分，对少数民族的理论进步和知识发展等都有重要的贡献。值得注意的是，中国旅游人类学家中有相当一部分人实际上是少数民族的一员，他们不仅对理解自己的母文化作出了贡献，也为理解和阐释中国社会文化结构的当代进程作出了贡献。本书也做到了这一点。
本书是一部前沿的教材，涵盖旅游人类学的主要议题：研究方法，旅游、文化和仪式，民族和跨文化行为，真实性和旅游凝视，民族和国家艺术，遗产和身份，旅游和博物馆。由于中国每年都建设和开放众多新博物馆，我认为加入最后一个主题是适时的。中国的博物馆处于动态变化之中，因为专家们意识到，博物馆必须提供更多东西来纠正公众认为博物馆只是保存古董和标本的机构的偏见，同时它们还必须迎合孩子及其父母们不断增加的教育需求。随着越来越多的公私合营和私人博物馆开始出现，中国的博物馆正在经历所有权和经营方面的变化。
旅游人类学在中国经历了一个地方化或本土化的过程，其研究主题适应中国的社会政治形势，例如少数民族的特殊定义和权利，政府的发展规划和多民族遗产的推广等，并引进了一些来自中国历史、地理和哲学领域的概念。十几年前，张教授开始研究这一趋势，而本书也在许多方面融会了西方和中国的研究方法。
这本综合性教材涵盖了旅游人类学的主要话题，每一章都附有来自中国和西方文献的定义、思考题和延伸阅读材料。同时，本书还对中国的旅游人类学和中国发展的一些方面提出了大胆的批评。像这类有益的作品，英语学术界也非常欢迎。祝贺张教授和她的合著者们推出了这样一部好作品。
纳尔逊·格雷本
加利福尼亚大学伯克利分校人类学名誉教授
北美民族学赫斯特博物馆名誉馆长
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