吃对了，糖尿病不可怕 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

　　“授人以鱼，不如授人以渔。”《吃对了，糖尿病不可怕》从糖尿病患者*为关心的饮食问题入手。在书中，您不但可以找到关于糖尿病的科普知识，还能学习到不同食材的食用小窍门、每日食谱设计指导和安排、多种糖尿病并发症的饮食调养原则等内容。更为重要的是，《吃对了，糖尿病不可怕》特别为糖尿病患者精选200多道简单易做、具有降糖功效的家常菜肴，且每道菜品均配有一枚二维码，您只需拿起手机扫描相应的二维码即可观看菜品的全部制作过程，体验更便捷生动的阅览模式。希望无论是糖尿病患者、患者家人或朋友，还是所有关注健康的人，都能在阅读中有所收获。

作者简介

　　甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
　　从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。

内页插图

目录

Part 1 追本溯源，解读糖尿病
认识糖尿病
糖尿病患者的营养膳食原则
台理设计“糖友”食谱
糖尿病特殊人群的日常饮食安排
走出糖尿病患者饮食误区

Part 2 精心选“材”，轻轻松松降血糖
谷物类
菠萝蒸饭
燕麦枸柁山药豆浆
玉米燕麦粥
燕麦五宝饭
芝麻玉米豆浆
清蒸排骨饭
栗子燕麦豆浆
番茄红豆汤
绿豆薏米饭
小米双麦粥
金瓜杂粮饭
燕麦二米饭
绿豆荞麦燕麦粥
小麦黑豆排骨粥
醋泡黄豆
苋菜枸柁绿豆粥
山药黑豆粥
彩色饭团
蔬菜类
芝麻蔬菜沙拉
什锦杂蔬汤
肉末空心菜
草菇烩芦笋
猴头菇扒上海青
草菇西蓝花
莴笋烧板栗
白萝卜拌金针菇
生菜南瓜沙拉
山楂玉米粒
芦笋西红柿汁
蒜香蒸南瓜
胡萝卜豆腐泥
枸柁拌菠菜
西芹炒南瓜
明笋香菇
原味南瓜汤
鸡丝白菜炒白灵菇
紫苏煎黄瓜
炝拌包菜
香辣肉丝白菜
粉蒸胡萝卜丝
南瓜绿豆汤
清凉姜汁黄瓜片
青豆烧茄子
香油胡萝卜
炝拌生菜
麻婆山药
胡萝卜丝炒包菜
……
Part 3 巧搭三餐，控制热量不发愁
Part 4 对症调养，15种糖尿并发症的膳食巧安排

前言/序言

　　在中国，糖尿病已成为继心脑血管疾病和癌症之后的第三大致死疾病，是严重危害人类健康的“甜蜜杀手”。为此，很多人不禁谈“糖”色变。
　　其实，面对糖尿病，你大可不必“如临深渊，如履薄冰”。要知道，糖尿病的发生与人们生活水平的提高、不健康的生活方式以及肥胖密不可分，通过良好的生活方式调养，预防并控制并发症，糖尿病患者也可以像健康人一样生活。那么，糖尿病患者日常饮食需要注意什么？如何让糖尿病患者也能享受美食的乐趣呢？
　　“授人以鱼，不如授人以渔。”本书从糖尿病患者最为关心的饮食问题入手。在书中，您不但可以找到关于糖尿病的科普知识，还能学习到不同食材的食用小窍门、每日食谱设计指导和安排、多种糖尿病并发症的饮食调养原则等内容。更为重要的是，本书特别为糖尿病患者精选200多道简单易做、具有降糖功效的家常菜肴，且每道菜品均配有一枚二维码，您只需拿起手机扫描相应的二维码即可观看菜品的全部制作过程，体验更便捷生动的阅览模式。希望无论是糖尿病患者、患者家人或朋友，还是所有关注健康的人，都能在阅读中有所收获。
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