农产品营销/新型职业农民示范培训教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

内容简介

　　《农产品营销/新型职业农民示范培训教材》以培养新型职业农民为目标，以掌握农产品营销的核心技能为出发点，理论紧密联系实际，突出实用性，强调实践性，可为农产品生产经营者解决营销实际中出现的问题提供一定的帮助。
　　《农产品营销/新型职业农民示范培训教材》共8个单元，包括认识农产品营销、农产品营销环境分析、农产品目标市场选择、农产品创新策略、农产品定价方法与策略、农产品销售方式、农产品促销策略、农产品物流。每个单元下有若干个项目，每个项目由案例导入、知识储备、案例分析、实训活动、能力转化几部分组成，体现了教学做一体化的原则，注重实践性和操作性，有利于营销技能的培养。书中配有大量图表和阅读资料，同时介绍了营销实践的新成果。
　　《农产品营销/新型职业农民示范培训教材》既可作为新型职业农民培育教材，也可作为在职农民学历教育和各类职业学校涉农专业的教学用书，还可作为送教下乡、农民培训的参考用书，以及农产品营销人员的知识读本。

内页插图

目录

出版说明

单元一 认识农产品营销
项目一 正确理解农产品营销
【案例导入】老妇人和教授的苹果销售法
【知识储备】
一、农产品营销的内涵
二、农产品营销的相关概念
【案例分析】老太太买李子
【实训活动】自我介绍演讲
项目二 树立现代营销观念
【案例导入】新版瓜皮荔卖得俏
【知识储备】
一、营销观念的演变
二、现代营销观念的新发展
【案例分析】农产品啥样才能卖得好
【实训活动】农产品营销状况分析

单元二 农产品营销环境分析
项目一 农产品营销宏观环境分析
【案例导入】陕西洛川苹果为啥不愁卖
【知识储备】
一、政治法律环境
二、人口环境
三、经济环境
四、社会文化环境
五、自然环境
六、科学技术环境
【案例分析】“狗不理”包子败走杭州市场
【实训活动】调查及分析本地某特色农产品的宏观环境
项目二 农产品营销微观环境分析
【案例导入】好的农产品也有销售困局
【知识储备】
一、农产品营销主体
二、营销中介
三、消费者
四、竞争者
五、公众
【案例分析】消费者生鲜农产品购买行为
【实训活动】分析微观环境因素对农产品营销的影响
项目三 农产品营销环境分析方法
【案例导入】影响农产品出口的因素
【知识储备】
一、“SWOT”分析法的含义
二、面对不同营销环境的对策
【案例分析】影响农产品出口的因素
【实训活动】本地区特色农产品营销环境调查

单元三 农产品目标市场选择
项目一 农产品市场细分
【案例导入】鲜切水果配送——水果细分市场的新领域
【知识储备】
一、农产品市场细分的概念与标准
二、农产品市场细分的方法和步骤
【案例分析】“德清源”鸡蛋占据高端鸡蛋消费市场
【实训活动】对甜玉米市场进行细分
项目二 农产品目标市场选择
【案例导入】“黑货”店生意兴隆
【知识储备】
一、农产品目标市场的含义
二、评估农产品细分市场
三、确定农产品目标市场的模式
四、农产品目标市场营销策略
五、影响农产品目标市场选择的因素
【案例分析】核桃仁也分三六九等
【实训活动】为小王的花店选择目标市场
项目三 农产品市场定位
【案例导入】几近崩溃的松茸产业另辟蹊径
【知识储备】
一、农产品市场定位的概念
二、农产品市场定位的作用
三、农产品市场定位的依据
四、农产品市场定位的步骤
五、农产品市场定位的策略
【案例分析】市场定位准确，娃哈哈营养液大获成功
【实训活动】选择本地一种特色农产品进行市场定位

单元四 农产品创新策略
项目一 农产品创新概述
【案例导入】经营之神王永庆的经营之道
【知识储备】
一、农产品整体概念
二、农产品整体概念的层次
三、农产品创新的内涵
四、农产品创新的方法
五、农产品创新策略
【案例分析】盆栽水果受青睐
【实训活动】为本地特色农产品寻找创新思路
项目二 农产品品牌创新策略
【案例导入】奉化农产品的品牌战略
【知识储备】
一、农产品品牌的概念
二、农产品品牌的作用
三、农产品品牌的创立
四、农产品品牌经营的四个阶段
【案例分析】“寿绿”牌茴子白走上国际盛会的餐桌
【实训活动】为当地的特色农产品设计品牌化营销策略
项目三 农产品包装创新策略
【案例导入】美国“新骑士”橙打败中国国产橙
【知识储备】
一、农产品包装的概念
二、农产品包装的作用
三、农产品包装材料
四、农产品包装设计要求
五、农产品包装策略
【案例分析】小虎队旋风卡送康师傅方便面进千家万户
【实训活动】为本地特色农产品设计新包装

单元五 农产品定价方法与策略
项目一 农产品定价方法
【案例导人】蔬菜涨价的根儿在哪儿
【知识储备】
一、影响农产品价格的因素
二、农产品定价方法
【案例分析】一只土鸡能卖多少钱
“牛奶莲雾王”一个1800元
【实训活动】亏本买卖能不能做
项目二 农产品定价策略
【案例导入】珠宝定价的有趣故事
【知识储备】
一、心理定价策略
二、折扣定价策略
三、产品组合定价策略
四、新产品定价策略
【案例分析】柑橘盆栽卖得俏 每盆300元抢着要
巧妙定价，让消费者心花怒放
【实训活动】农产品定价策略探究

单元六 农产品销售方式
项目一 农产品直接销售
【案例导入】农产品销售新模式 农宅对接
【知识储备】
一、农产品直销概述
二、农产品零售直销
三、农产品订单直销
四、观光采摘直销
【案例分析】一种全新的订单农业
阳台盆栽既饱口福又增绿意还能盈利
【实训活动】本地区农产品观光采摘直销情况分析
项目二 农产品间接销售
【案例导入】红枣的分销
【知识储备】
一、农产品间接销售概述
二、农产品经纪人
三、农超对接
【案例分析】是什么阻碍了农超对接的发展
【实训活动】调查分析本地区农超对接的现状
项目三 农产品网络营销
【案例导入】QQ里卖鸡蛋 网店上售核桃
【知识储备】
一、农产品网络营销概述
二、无站点农产品网络营销
三、基于自己网站的农产品网络营销
【案例分析】成功店主分享网店卖菜秘诀
【实训活动】农产品网上信息发布

单元七 农产品促销策略
项目一 农产品促销方式
【案例导入】湖南省茶陵县农业局积极参加株洲市首届农产品博览会
【知识储备】
一、农产品促销的含义
二、人员推销
三、广告促销
四、营业推广
百、公其关系
【案例分析】奶酪中有金币
【实训活动】农产品模拟促销
项目二 农产品促销组合策略
【案例导入】“好想你”：把一颗枣的文章做足
【知识储备】
一、促销组合概述
二、影响促销组合的因素
三、促销组合基本策略
【案例分析】美国苹果在中国市场的促销战略
【实训活动】制定具体农产品的整体促销方案

单元八 农产品物流
项目一 认识农产品物流
【案例导入】果农离你有多远
【知识储备】
一、农产品物流的含义
二、农产品物流的相关概念
三、农产品物流的分类
四、农产品物流的特点
【案例分析】一棵大白菜的物流旅程
【实训活动】本地区主要农产品物流条件分析
项目二 农产品物流合理化
【案例导入】农产品物流环节损耗巨大
【知识储备】
一、农产品仓储合理化
二、农产品运输合理化
三、农产品装卸搬运合理化
四、农产品流通加工合理化
五、农产品包装合理化
六、农产品配送合理化
【案例分析】日本的农产品保鲜物流体系
【实训活动】如何开展农产品配送业务
主要参考文献

《绿野耕耘：现代农业创新实践与市场开拓指南》 一、 聚焦现代农业新图景 当前，我国农业正经历着深刻的变革，从传统的小农经济向现代化、科技化、品牌化的方向转型。新时代的农业，不再是单纯的“面朝黄土背朝天”，而是与互联网、大数据、绿色发展理念紧密结合，孕育着无限的机遇与挑战。《绿野耕耘》正是基于这一时代背景，为矢志投身现代农业的耕耘者们量身打造的深度指南。本书并非聚焦于某一特定农产品的销售策略，而是致力于勾勒出一幅更为宏大、更为系统的现代农业发展全景图，并为投身其中的新型职业农民提供一套全面、前瞻性的实践框架。 本书将从宏观视角出发，深入剖析国家关于农业农村发展的战略规划、政策导向以及市场趋势。我们将共同探讨如何在新一轮农业革命中抓住机遇，如何理解并应对全球农业发展的新动向，以及如何将科技创新转化为实实在在的农业生产力和市场竞争力。内容将涵盖智慧农业、精准农业、生态农业、循环农业等前沿理念的内涵与实践应用，帮助读者建立起对现代农业发展脉络的清晰认知。 二、 创新驱动：科技赋能农业生产 技术是现代农业发展的核心引擎。《绿野耕耘》将深度挖掘和梳理当前农业科技的最新进展及其在实际生产中的应用潜力。我们将不仅仅是介绍现有的技术，更重要的是引导读者思考如何将这些技术进行整合，形成一套适合自身经营特点的科技解决方案。 智慧农业与精准生产： 探讨如何利用物联网、大数据、人工智能等技术，实现对农作物生长环境的实时监测与精准调控。例如，通过传感器收集土壤湿度、温度、光照、养分等数据，为农作物提供最适宜的生长条件；利用无人机进行植保作业，实现精准施肥、施药，减少资源浪费，提高作业效率；借助遥感技术，对农作物长势进行动态监测，及时发现病虫害，并采取针对性措施。本书将提供大量实际案例，展示智慧农业设备的应用场景，以及如何通过数据分析优化生产决策。 生物技术与新品种培育： 介绍现代育种技术（如分子标记辅助育种、基因编辑技术等）在培育高产、优质、抗病虫害、适应特定环境的新品种方面的作用。我们将探讨如何选择和引进适合本地种植的优良品种，以及如何进行品种的更新换代，保持农业生产的持续竞争力。 绿色生产与生态循环： 重点阐述如何将绿色发展理念融入农业生产的各个环节。内容将涉及测土配方施肥、有机肥替代化肥、病虫害绿色防控、农药减量增效等技术，旨在构建资源节约、环境友好的农业生产模式。同时，本书还将深入探讨农业废弃物资源化利用，如秸秆还田、畜禽粪污处理与资源化利用等，构建农牧结合、种养循环的生态农业体系，变废为宝，实现经济效益与生态效益的双赢。 机械化与自动化升级： 介绍现代农业机械在耕、种、管、收各环节的应用，以及如何根据自身规模和需求选择合适的机械设备。本书将引导读者了解自动化、智能化农机的最新发展趋势，为农业生产的机械化、无人化打下基础。 三、 绿色品牌：塑造农产品市场竞争力 在同质化竞争日益激烈的农产品市场中，打造绿色、健康的品牌形象，是赢得消费者信任、实现价值提升的关键。《绿野耕耘》将着力于构建一套系统的品牌建设与市场开拓思路。 绿色认证与溯源体系： 深入解读各种绿色食品、有机食品、地理标志产品等认证的标准与流程。我们将指导读者如何通过规范化生产，获取权威认证，提升产品公信力。同时，本书还将强调建立农产品质量安全追溯体系的重要性，利用二维码、区块链等技术，让消费者能够追溯产品的生产全过程，增强消费信心。 品牌故事与文化营销： 品牌不仅仅是标识，更是情感的连接。本书将引导读者挖掘农产品的独特故事，例如产地的自然风光、耕作方式的匠心独运、农民的辛勤付出等，并通过故事化的营销方式，赋予农产品更深厚的文化内涵。学习如何通过视觉设计（包装、Logo）、文案创意，将品牌形象立体化，形成独特的产品辨识度。 线上线下多元化营销渠道： 传统的农产品销售模式已难以满足新时代的需求。本书将系统介绍如何运用互联网思维，构建多元化的营销渠道。 电商平台与社交媒体营销： 详细讲解如何利用淘宝、京东、拼多多等主流电商平台，以及抖音、快手、微信等社交媒体，进行产品推广、社群运营、直播带货等。内容将涵盖平台选择、店铺搭建、内容创作、用户互动、引流推广等实操技巧。 社区团购与新零售模式： 探讨如何结合社区团购、前置仓等新零售模式，缩短流通环节，提升配送效率，拓展销售半径。 农产品展会与线下体验： 介绍如何有效利用各类农产品展会、采摘节、体验式营销等活动，直接与消费者建立联系，提升品牌知名度与美誉度。 直供直销与合作社模式： 探讨如何通过与超市、餐饮企业、学校、机关单位等建立直供直销渠道，稳定销售，减少中间环节的损耗。同时，介绍合作社模式如何通过抱团发展，增强议价能力，共同开拓市场。 消费者关系管理与社群营销： 强调与消费者建立长期、稳固的信任关系是品牌生命力的源泉。本书将分享如何通过会员制度、积分奖励、个性化推荐、定期互动等方式，提高用户粘性，并鼓励消费者参与到品牌共建中来。 四、 新型职业农民的成长路径 本书的另一重要目标是，为有志于成为新型职业农民的个体提供一套切实可行的成长与发展指南。这不仅关乎农业生产技能，更关乎经营管理、市场洞察、创新思维和持续学习的能力。 农业知识体系构建： 引导读者系统学习农学、植物保护、土壤肥料、农业机械、农业经济管理等基础知识，为科学化生产打下坚实基础。 经营管理能力提升： 探讨如何进行有效的成本核算、财务管理、风险评估与控制，制定合理的生产计划与销售策略，实现可持续的经济效益。 市场洞察与信息获取： 强调培养敏锐的市场洞察力，及时捕捉行业动态、政策变化、消费者需求变化，以及竞争对手的信息，并学会从各类信息渠道中筛选有价值的内容。 创新思维与学习能力： 鼓励读者保持开放的心态，勇于尝试新模式、新技术、新理念，并具备持续学习、不断迭代的能力，以适应快速变化的农业环境。 团队协作与资源整合： 探讨如何与其他农民、农业专家、科研机构、政府部门、企业等建立良好的合作关系，通过资源整合，实现共赢发展。 法律法规与政策解读： 帮助读者了解与农业生产、经营、销售相关的法律法规，以及国家和地方的各项扶持政策，充分利用政策红利，降低经营风险。 五、 结语 《绿野耕耘：现代农业创新实践与市场开拓指南》不仅仅是一本教材，更是现代农业从业者的一本行动手册、一本思想启迪录。本书旨在打破知识的壁垒，将前沿的理念、创新的技术、实用的策略，以清晰、系统、易懂的方式呈现给读者。它将陪伴每一位心怀农业梦想的耕耘者，从田间到市场，从本土走向更广阔的天地，以创新为犁，以市场为沃土，种下丰收的希望，收获绿色的未来。本书将以案例分析、图文并茂、数据支撑等方式，力求做到理论与实践相结合，深度与广度兼顾，为现代农业的蓬勃发展注入新的活力，为新型职业农民的成长提供坚实的支持。