艾葉的研究與應用（第3版） 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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梅全喜 編

圖書標籤:

• 艾葉
• 藥用植物
• 中藥
• 本草
• 植物化學
• 藥理學
• 臨床應用
• 傳統醫學
• 植物資源
• 天然産物

齣版社： 中國中醫藥齣版社

ISBN：9787513244404

版次：3

商品編碼：12209725

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2017-10-01

用紙：膠版紙

頁數：606

字數：53000

正文語種：中文

內容簡介

　　《艾葉的研究與應用（第3版）》全麵地挖掘和整理瞭古代醫藥學傢和本草醫籍在艾葉研究和應用上所取得的寶貴經驗，迴顧和總結瞭現代醫藥工作者對艾葉進行研究和應用所取得的新進展，同時也融入瞭作者自己對艾葉的研究成果，是繼明代偉大的醫藥學傢李時珍之父李言聞所撰《蘄艾傳》之後的又一全麵係統闡述總結艾葉的專著。全書共分10章，即艾葉的藥用曆史、艾葉的本草學概述與生藥學研究、艾葉的藥性、艾葉的炮製、艾葉的製劑、艾葉的化學成分、艾葉的藥理作用、艾葉的現代應用和艾灸的作用機理與臨床應用，在最後的章節中還全麵介紹瞭艾葉闢邪的傳說起源與科學道理、艾葉防治禽流感、艾葉的養生保健作用、艾葉食用、艾葉洗浴及作者的艾葉情懷等科普內容。
　　《艾葉的研究與應用（第3版）》內容豐富，資料翔實，是一部實用性很強的參考書，可供臨床醫師、醫藥生産經營人員、中醫藥科研人員、醫藥院校師生、中醫藥愛好者及相關人員參閱。

作者簡介

　　梅全喜，男，1962年5月生，湖北蘄春人。1982年畢業於湖北中醫學院（現湖北中醫藥大學）中藥專業並獲學士學位。先後在湖北省蘄春縣李時珍醫院、蘄春縣藥檢所、蘄春縣李時珍中醫藥研究所、廣東省博羅製藥廠、廣東省中山市中醫院從事中藥製劑、中藥檢驗、中藥研究開發及醫院藥劑管理工作。現任廣州中醫藥大學附屬中山中醫院科教科科長、藥學部中藥臨床藥學重點專科學術帶頭人、教授、主任中藥師、博士生導師。1992年8月破格晉升為副主任藥師，1993年底被評為享受國務院政府特殊津貼專傢，1995年被國傢醫藥管理局認定為首批執業藥師，1998年底晉升為主任藥師。兼任全國高等學校中藥臨床藥學創新教材建設指導委員會主任委員，中國醫療保健國際交流促進會醫院藥學專業委員會副主任委員，李時珍中醫藥教育基金會理事長，中華中醫藥學會李時珍學術研究會副主任委員，中華中醫藥學會醫院藥學分會常務委員，中華中醫藥學會科普專業委員會常務委員，中國藥學會藥物流行病學專業委員會委員，廣東省執業藥師協會副會長，廣東省藥學會理事兼藥學史專業委員會主任委員、中藥與天然藥物專業委員會副主任委員，廣東省中醫藥學會理事兼醫院藥學專業委員會副主任委員.廣東省藥理學會中藥藥理專業委員會副主任委員，《時珍國醫國藥》雜誌編委會主任，《亞太傳統醫藥》雜誌編委會副主任委員，《中國藥房》《中國藥師》《中國醫院用藥評價與分析》雜誌副主編，《中藥材》《中國藥業》《今日藥學》《中國閤理用藥探索》《亞洲社會藥學》《抗感染藥學》等多傢專業期刊編委。研製齣醫藥新産品10多項，獲國傢發明專利6項，獲省科技進步二等奬、三等奬及市科技進步一、二、三等奬共計10多項。齣版個人主編中藥專著30多部，參編並擔任副主編、編委的專著有20多部，在國內外醫藥雜誌上公開發錶中藥專業學術論文300多篇，中醫藥科普文章80多篇。

內頁插圖

目錄

第一章 艾葉的文獻研究
第一節 艾葉的藥用曆史概況
第二節 曆代名醫名著應用艾葉的概況
一、張仲景
二、華佗
三、葛洪
四、孫思邈
五、王燾
六、宋代名著
七、金元時代名醫
八、明代名醫
九、清代名醫

第二章 艾葉的本草學概述與生藥學研究
第一節 艾葉的本草學概述
一、品種
二、産地
三、生長、采收
四、種植
第二節 艾葉的生藥學研究
一、艾葉的品種基原與植物形態
二、艾葉的生藥鑒定
三、艾葉的品質研究
四、艾葉的資源利用與綜閤開發

第三章 艾葉的藥性
第一節 艾葉的性味、歸經和升降浮沉
一、性味
二、歸經
三、升降浮沉
第二節 艾葉的功能主治與配伍應用
一、功能主治
二、配伍應用
第三節 艾葉的劑量、毒性與禁忌
一、劑量
二、有毒與無毒
三、禁忌

第四章 艾葉的炮製
第一節 艾葉炮製的曆史沿革
一、艾葉淨製與切製的曆史沿革
二、艾葉炮製的曆史沿革
三、熟艾炮製的曆史沿革
第二節 艾葉的炮製方法及理論
一、古代的艾葉炮製方法
二、現代的艾葉炮製方法
三、艾葉的炮製理論
第三節 艾葉炮製方法的改進及研究
一、艾葉炮製方法的改進
二、艾葉炮製的研究
第四節 艾絨的製法及質量鑒彆
一、艾絨的製法
二、艾絨的質量鑒彆
第五節 艾葉的處方用名及應付炮製品
……
第五章 艾葉的製劑
第六章 艾葉的化學成分
第七章 艾葉的藥理作用
第八章 艾葉的現代應用
第九章 艾灸的作用機理及臨床應用
第十章 艾葉漫話
附錄

前言/序言

　　艾葉，在我國不僅是一味常用的中藥，也是一種民俗用品。遠古時艾葉被用於取火及保留火種，其後被用於巫術及祭祀，到後來逐漸應用於“避邪”，慢慢發展成為端午節的一個民俗用品。艾葉闢邪的應用也從早期的懸掛艾葉，發展到後來的熏艾煙、洗艾澡、飲艾酒、食艾糕等應用形式，並逐步廣泛應用於養生保健和治病等醫療保健方麵。現代的研究已從多方麵證實瞭古代艾葉“避邪”的認識是有科學道理的，艾葉確實能抑製或殺滅導緻瘟疫流行的“邪氣”（細菌和病毒）。肆虐歐洲導緻韆萬人死亡的流感大流行為什麼在中國沒有如此猖獗呢？筆者覺得這與中國民間的風俗和衛生習慣有關，風行於廣大中國鄉村的懸艾葉、熏艾煙、洗艾澡、飲艾酒、食艾糕等，這些習俗對於防止流感等瘟疫的大流行應該說起到瞭有效的作用，所以，我認為幾韆年來艾葉為保護我國人民的繁衍與生存作齣瞭重要貢獻。艾葉不僅是一味重要的中藥，也是一個“偉大”的藥物。
　　我這一生可以說是與艾葉結下瞭不解之緣，齣生不久就與艾葉有瞭接觸，最早能記起的事是搓艾葉、泡艾腳。大學畢業後最早進行研究和開發的也是艾葉，齣版的第一本單味藥專著是《艾葉》，在艾葉研究過程中也結識瞭許多的“艾”朋友。如中國科學院華南植物所林有潤教授，中國中醫科學院中藥研究所原副所長鬍世林教授、謝宗萬教授，中國中醫科學院廣安門醫院謝海洲教授，香港浸會大學中醫藥學院副院長趙中振教授，日本富山醫科藥科大學難波恒雄教授等都是通過艾葉研究結識和交往的。他們在我編寫齣版《艾葉》專著時給予瞭重要的幫助和指導。
　　1999年9月，我主編的《艾葉》一書由中國中醫藥齣版社正式齣版，該書全麵係統地記載瞭古今中外有關艾葉的研究成果，是國內唯一一本論述艾葉的專著，對於艾葉及艾葉産品的研發、應用與推廣起到瞭重要的指導作用。2013年，我又組織我的幾個研究生在原來《艾葉》專著的基礎上重新修訂整理編撰《艾葉的研究與應用》（第二版）專著，交由中國中醫藥齣版社齣版。
　　《艾葉的研究與應用》是在原書《艾葉》的基礎上把近年來有關艾葉研究的新內容增補進來而成書的，其篇幅在原書的基礎上也增加瞭一倍多。全書共分十章，其中第一章艾葉的文獻研究由戴衛波負責，第二章艾葉的本草學概述與生藥學研究由田素英負責，第三章艾葉的藥性由高玉橋負責，第四章艾葉的炮製由鬍瑩負責，第五章艾葉的製劑由龐蕾蕾負責，第六章艾葉的化學成分由陳小露負責，第七章艾葉的藥理作用由李紅念負責，第八章艾葉的現代應用由範文昌負責，第九章艾灸的作用機理及臨床應用由梁方旭負責，第十章艾葉漫話由我本人負責。全書由高玉橋、田素英和戴衛波三人各負責審核三章，全部稿件均由我審核定稿。本書全麵挖掘和整理瞭古代醫藥學傢和本草醫籍在艾葉研究和應用上所取得的寶貴經驗，迴顧和總結瞭現代醫藥工作者對艾葉進行研究和應用所取得的成果，也融入瞭作者自己對艾葉研究的體會、情懷和取得的成果，是繼《艾葉》之後的又一全麵係統闡述總結艾葉的專著。該書齣版後受到廣大讀者的熱烈歡迎，齣版三年多時間已加印4次，仍不能滿足讀者的需要。而這幾年正是艾葉種植、生産、研發、應用及艾葉産業快速發展的時期，其研究成果顯著，産業成績突齣，為瞭更好地反映這些成果和成績，我們再次對這本書進行瞭修訂，增補瞭許多新的內容。相信本書的再版對未來艾葉的研究、應用和開發將會起到積極的推動和重要的參考作用。

艾葉的研究與應用（第3版） 《艾葉的研究與應用（第3版）》是一部深入探討艾草（Artemisia argyi）這種古老而充滿智慧的植物在現代科學與民生領域的綜閤性著作。本書的第三版在繼承前兩版紮實研究成果的基礎上，融入瞭最新、最前沿的科學發現和技術進展，力求為讀者呈現一個全麵、係統、與時俱進的艾葉知識體係。本書不僅是對艾葉的植物學特性、化學成分、藥理作用進行細緻剖析，更廣泛地拓展到其在醫藥、保健、農業、環保、紡織乃至文化等多個領域的創新應用，旨在揭示艾葉的巨大潛力和多重價值。 一、 艾葉的本草淵源與現代科學的融閤 本書從艾葉的本草學根源入手，追溯其在中國傳統醫學中數韆年的應用曆史。詳細介紹瞭艾葉作為一種常用中藥的性味歸經、功效主治，以及曆代醫傢對其藥用價值的認識和發展。通過對經典本草文獻的梳理，讀者可以瞭解到艾葉“溫中、散寒、止血、安胎”等核心功效的形成過程。 然而，本書的精髓並非止步於傳統。它緊密結閤現代科學的研究方法和技術手段，對艾葉的內在品質進行深度挖掘。在植物學部分，詳盡闡述瞭艾葉的形態特徵、生長習性、地理分布及其不同品種的細微差異，為後續的成分分析和應用研究奠定基礎。 在化學成分分析方麵，本書重點介紹瞭艾葉中含量豐富且具有顯著生物活性的化閤物，如揮發油（主要成分為桉葉素、側柏酮、樟腦等）、黃酮類化閤物、倍半萜內酯、多糖等。書中不僅列舉瞭這些化閤物的化學結構、理化性質，更重要的是，闡述瞭它們在現代化學分析技術（如氣相色譜-質譜聯用、高效液相色譜法等）下的檢測與定量方法，確保瞭研究的科學性和可重復性。 二、 艾葉的藥理作用與臨床應用 本書對艾葉的藥理作用進行瞭係統而深入的論述，涵蓋瞭其在抗炎、抗菌、抗病毒、鎮痛、止血、平喘、抗氧化、免疫調節等多個方麵的作用機製。通過大量引用國內外最新的科研文獻，本書詳細解讀瞭艾葉中關鍵活性成分與靶點之間的相互作用，以及其在分子水平上的生物學效應。 在臨床應用方麵，本書將艾葉的藥理作用與實際的醫療保健需求相結閤，展示瞭其在治療多種疾病中的潛力和實踐。 婦科疾病： 艾葉在婦科領域有著悠久的應用曆史，尤其是在治療月經不調、痛經、崩漏、帶下等婦科常見病方麵。本書將深入探討艾葉的溫經散寒、活血止血功效的科學依據，並介紹其在婦科疾病治療中的現代臨床應用案例和療效評價。 呼吸係統疾病： 艾葉的揮發油成分具有顯著的祛痰、平喘、抗炎作用，因此在治療支氣管炎、哮喘、感冒等呼吸係統疾病方麵具有優勢。書中將詳細闡述艾葉對呼吸道的保護機製，並提供相關的臨床應用指導。 消化係統疾病： 艾葉的溫中散寒、理氣止痛功效，使其在治療胃寒、腹痛、腹瀉等消化係統疾病方麵發揮作用。本書將分析艾葉對胃腸道蠕動、消化液分泌以及腸道菌群的影響。 皮膚病及外用： 艾葉具有消炎止癢、殺菌的特性，常用於治療皮膚瘙癢、濕疹、跌打損傷等。書中將介紹艾葉在皮膚病治療中的應用，以及其作為傳統熏蒸、泡浴劑的科學原理。 其他應用： 除瞭上述傳統應用領域，本書還將拓展至艾葉在心血管疾病、神經係統疾病、腫瘤輔助治療等方麵的研究進展，展現艾葉作為天然藥物的廣闊前景。 三、 艾葉的保健功能與創新産品開發 隨著人們健康意識的提高，艾葉作為一種天然、安全的保健資源，其在保健品領域的應用日益受到關注。本書將深入剖析艾葉的抗氧化、提高免疫力、調節血脂、助眠等保健功能，並提供科學的證據支持。 在此基礎上，本書著重探討瞭艾葉在創新産品開發方麵的巨大潛力。 艾灸與艾製品： 作為艾葉最經典的運用方式，本書將從科學的角度解讀艾灸的溫熱效應、藥理作用及其對人體經絡、氣血的影響。同時，也會介紹現代艾製品，如艾條、艾柱、艾貼、艾枕、艾香等，並探討其在居傢保健、養生美容等方麵的創新應用。 艾葉提取物與功能性食品/飲料： 針對艾葉的特定活性成分，通過先進的提取和分離技術，可以開發齣高純度的艾葉提取物，並將其應用於功能性食品、保健飲料、營養補充劑的開發。本書將探討這些産品的製備工藝、功效宣稱以及市場前景。 艾葉在化妝品和日化産品中的應用： 艾葉的抗炎、抗菌、抗氧化和香氛特性，使其成為化妝品和日化産品中的理想成分。本書將介紹艾葉在護膚品、洗護用品、香薰産品等領域的應用，以及相關的安全性和功效性評價。 艾葉與健康生活方式： 艾葉的養生文化與現代健康生活方式相結閤，催生瞭諸如艾葉足浴、艾葉熏蒸、艾葉茶飲等多種形式的健康實踐。本書將引導讀者認識這些實踐的科學原理，並鼓勵其將艾葉融入日常生活。 四、 艾葉的農業生産與生態價值 本書並未忽視艾葉作為一種農作物的生産與生態意義。 栽培技術與病蟲害防治： 詳細介紹瞭艾葉的適宜生長環境、栽培管理要點，包括品種選擇、播種育苗、田間管理、采收加工等環節。同時，也關注艾葉在生長過程中可能遇到的病蟲害及其綠色防治策略，以提高産量和品質。 艾葉作為生物農藥的潛力： 艾葉具有天然的驅蟲、殺菌作用，其提取物或粗製品可作為生物農藥，減少化學農藥的使用，符閤綠色農業的發展理念。本書將探討這方麵的研究進展和應用前景。 艾葉在環境治理中的作用： 艾葉具有較強的吸附能力和淨化空氣的潛力，可用於汙水處理、土壤修復等領域。本書將介紹艾葉在這些方麵的初步研究和潛在應用。 五、 艾葉的文化內涵與未來展望 艾葉在中國文化中扮演著重要的角色，本書將適時地探討艾葉的文化意涵，包括其在節日習俗（如端午節）、民俗療法、文學藝術等方麵的體現，從而更全麵地理解艾葉的價值。 最後，本書將對艾葉的研究與應用進行總結，並展望其未來的發展方嚮。包括： 深化機製研究： 進一步揭示艾葉活性成分的更多作用靶點和信號通路，為開發更精準、高效的藥物和保健品提供理論基礎。 創新提取與製備技術： 發展更高效、環保的艾葉提取、分離和純化技術，以獲得更高品質、更穩定的艾葉活性成分。 拓展應用領域： 積極探索艾葉在食品科學、材料科學、生物技術等新興領域的應用潛力。 推動産業化發展： 加強産學研閤作，促進艾葉相關産業的規範化、規模化發展，提升艾葉産品的附加值和市場競爭力。 國際交流與閤作： 加強與國際同行的交流，將艾葉的優秀研究成果和傳統智慧推嚮世界。 《艾葉的研究與應用（第3版）》以嚴謹的科學態度、豐富的研究數據和廣闊的應用視野，為讀者構建瞭一個關於艾葉的全麵認知框架。無論您是從事科研、醫藥、保健品開發、農業生産的專業人士，還是對艾葉充滿好奇的普通讀者，本書都將為您提供寶貴的知識和啓示，幫助您深刻理解並充分利用這種古老而神奇的植物的無限價值。

评分☆☆☆☆☆

我是一名對自然療法情有獨鍾的普通讀者，我總是喜歡尋找能夠讓我從內而外地感受到健康的書籍。《艾葉的研究與應用（第3版）》這本書，完全符閤我的期待。它以一種非常親切和實用的方式，將艾葉的多種應用方式呈現在我麵前。我一直聽說艾葉在驅蚊、除臭方麵有奇效，但書中不僅詳細介紹瞭這些傳統的用法，還拓展瞭許多我意想不到的用途，比如用艾葉泡腳、製作艾葉枕頭、甚至是用艾葉來淨化室內空氣。這些方法都非常簡單易行，而且都是利用純天然的植物，讓我感到非常安心。讀這本書，我仿佛擁有瞭一個隨身的“天然健康指南”，讓我能夠輕鬆地將艾葉的益處融入到我的日常生活中，感受到大自然帶來的饋贈。

评分☆☆☆☆☆

我是一位傳統中醫的愛好者，一直以來都在尋找能夠幫助我更好地理解和運用中醫理論的書籍。《艾葉的研究與應用（第3版）》這本書，真的給我帶來瞭意想不到的驚喜。它不僅僅是關於艾葉本身的介紹，更是將艾葉放在瞭整個中醫理論體係中進行闡述，從艾葉的性味歸經，到其在不同經典方劑中的應用，再到其在臨床上的多種療法，都有非常深入的講解。書中對艾葉在溫經、止血、散寒、除濕等方麵的作用，用中醫學的語言進行瞭精準的描述，同時又輔以現代科學的研究成果，使得理論與實踐相結閤，更加具有說服力。我尤其喜歡其中關於艾灸療法的部分，詳細介紹瞭不同部位的艾灸方法，以及針對不同病癥的艾灸配穴，讓我對艾灸這一古老而又有效的療法有瞭更係統的認識，也更有信心去嘗試和運用。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是讓我眼前一亮！作為一個長期關注健康養生領域的人，我一直對各種傳統草藥的藥用價值深感興趣，而艾葉，這味傢喻戶曉的植物，卻總讓我覺得它的潛力遠不止於此。我之前也零星地讀過一些關於艾葉的文章，但總覺得不夠係統，缺乏深入的理論支持和實踐指導。這次拿到《艾葉的研究與應用（第3版）》，我帶著一份好奇和期待，它絕對滿足瞭我對深入瞭解艾葉的渴望。書中對艾葉的植物學特性、化學成分、藥理作用進行瞭非常詳盡的梳理，讓我對艾葉的認識從“一種草”上升到瞭“一種寶貴的天然藥物”。尤其是關於其多糖、揮發油等成分的研究，結閤瞭最新的科學進展，解讀得既嚴謹又易懂，為我揭開瞭艾葉神秘麵紗下的科學依據。讀完這部分，我不僅對艾葉的功效有瞭更深刻的理解，也對它能解決的健康問題有瞭更清晰的認識。

评分☆☆☆☆☆

我是一位對傳統文化和生活方式充滿好奇心的年輕人，《艾葉的研究與應用（第3版）》這本書，讓我對中國傳統文化中的一個重要元素有瞭全新的認識。艾葉在中國文化中有著悠久的曆史，它不僅僅是一種植物，更承載著豐富的文化內涵。書中不僅從科學的角度解讀瞭艾葉的藥用價值，還深入挖掘瞭艾葉在民俗、節日、養生等方麵的文化意義，讓我對“艾”有瞭更深層次的理解。我特彆喜歡書中關於艾葉在端午節等傳統節日中的應用，以及它所蘊含的闢邪、祈福的寓意。通過這本書，我不僅學習到瞭關於艾葉的知識，更感受到瞭中國傳統文化的魅力，也更加珍視這些流傳韆年的生活智慧。

评分☆☆☆☆☆

作為一名從事植物研究的科研人員，我一直在關注植物在醫藥領域的應用潛力。《艾葉的研究與應用（第3版）》這本書，以其嚴謹的學術態度和全麵的研究視角，給我留下瞭深刻的印象。書中對艾葉的生物多樣性、栽培技術、資源評價等內容進行瞭深入的探討，這對於植物資源的保護和可持續利用具有重要的指導意義。同時，書中對艾葉的藥理活性成分進行瞭細緻的分析，並引用瞭大量的實驗數據和研究論文，充分展示瞭艾葉在抗炎、抗氧化、免疫調節等方麵的科學依據。這為我們進一步開發和利用艾葉的藥用價值提供瞭堅實的基礎。我尤其欣賞書中關於艾葉在美容護膚、食品加工等新興領域的應用探索，這錶明瞭艾葉的潛在價值遠不止於傳統醫藥領域，具有廣闊的發展前景。