因为爱，做辅食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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小思妈妈 著

图书标签:

• 辅食
• 宝宝辅食
• 母婴
• 育儿
• 健康饮食
• 营养食谱
• 0-3岁
• 亲子
• 家庭料理
• 食谱

出版社： 北京科学技术出版社

ISBN：9787530490730

版次：1

商品编码：12136705

包装：平装

丛书名： 食在安心

开本： 16开

出版时间：2017-08-01

用纸：铜版纸

页数：208

编辑推荐

深受1,200,000名爸妈信赖的小思妈妈开课了

第1本一步一图教你做的辅食书

百变辅食轻松做，让孩子从此开始食欲大动

本書特色

1.超丰富的辅食，美味又营养，宝宝都爱吃！

2.制作步骤简单明了，新手爸妈也能轻松上手。

3.搭配精美全彩步骤图，一步一图教你做辅食。

4.超级实用的营养配餐原则，加上一目了然的营养物质

摄入量分析，轻松解决辅食营养搭配的难题。

内容简介

辅食做得单调，变不出新花样，宝宝变得不爱吃饭了吗？快来看看这本书吧！作者从600多道辅食中精选出100道收入书中，涉及汤粥、面食、米饭、配菜和零食，种类丰富，且款款大不同，百变花样，让宝宝爱上吃饭。

担心宝宝缺营养，不知道该怎么搭配才能保证宝宝营养均衡吗？那也快来看这本书吧！本书讲解了《中国居民膳食指南》中提出的宝宝膳食搭配原则，图文并茂，简明易懂。而且，作者还贴心地标注出每款辅食的营养物质摄入量。即使不懂营养学，你也可以成为宝宝的专属营养师。★特別收錄★

◎0～2岁辅食营养配餐原則

◎30日营养配餐餐单

◎详细的营养物质摄入量分析

作者简介

小思妈妈

国家二级公共营养师，自己亲自为宝宝下厨，精心搭配宝宝的一日饮食，坚持给宝宝*好的，为宝宝健康把关。

她创建了微信公众号“宝宝营养辅食”，坚持每天在公众号中与大家分享自己做的辅食，迄今已分享600多道。她分享的辅食制作简单，方法详尽，深受宝妈们的喜爱。她因此赢得了好口碑，积累了过百万的粉丝。

内页插图

目录

目 录

宝宝不爱吃辅食怎么办？ 0 0 4

担心宝宝缺营养？这样配餐，才够营养！ 0 0 6

30日营养配餐餐单 0 0 8

Chapter 1 营养汤粥

香蕉红豆羹 0 1 4

番茄鳕鱼粥 0 1 5

韩式南瓜粥 0 1 6

南瓜浓汤 0 1 7

玉米蘑菇浓汤 0 1 8

陈皮梨汁 0 2 0

番茄豆腐羹 0 2 2

鸡丝香菇浓汤 0 2 4

糙米红枣核桃糊 0 2 6

甘蔗马蹄甜汤 0 2 7

萝卜鲜虾汤 0 2 8

菜花土豆浓汤 0 3 0

金汤小米粥 0 3 2

虾仁菌菇粥 0 3 3

奶香菌菇汤 0 3 4

南瓜蔬菜粥 0 3 6

五彩鳕鱼粥 0 3 8

萝卜姜枣汤 0 4 0

宝宝版美龄粥 0 4 1

Chapter 2 花样面食

四喜蒸饺 0 4 4

糯米烧麦 0 4 6

菠菜蛋花烩饼 0 4 8

猪肉黄瓜馄饨 0 5 0

时蔬蛋燕 0 5 2

双色蝴蝶馒头 0 5 4

香煎牡蛎饼 0 5 6

鲜虾比萨 0 5 8

芹菜肉包子 0 6 0

白酱蔬菜面 0 6 2

玫瑰果仁包 0 6 4

山药蔬菜饼 0 6 6

核桃杏仁饼 0 6 8

鲜虾香菇锅贴 0 7 0

鸡毛菜炒面 0 7 2

萝卜牛肉面 0 7 4

蔬菜卷饼 0 7 6

麻酱拌面 0 7 8

栗子玉米面奶香饼 0 8 0

臊子面 0 8 2

素炒面疙瘩 0 8 4

时蔬肉酱意大利面 0 8 6

冬笋高汤面 0 8 8

莲藕排骨面线 0 9 0

奶酪番茄焗面 0 9 2

Chapter 3 百变米饭

蛋皮包饭 0 9 6

彩蔬虾仁饭团 0 9 8

时蔬饭团 1 0 0

时蔬鳕鱼焖饭 1 0 2

彩蔬粉蒸饭 1 0 4

鳕鱼时蔬饭团 1 0 6

蛋卷包饭 1 0 8

南瓜时蔬烩饭 1 1 0

三文鱼米饼 1 1 2

小米蔬菜脆饼 1 1 4

Chapter 4 快手配菜

莲藕肉饼 1 1 8

补钙厚蛋烧 1 2 0

娃娃菜虾丸 1 2 2

糖醋排骨 1 2 4

肉馅香菇盏 1 2 6

清蒸萝卜肉卷 1 2 8

菠菜番茄煎蛋饼 1 3 0

自制儿童肠 1 3 2

虾仁夹心卷 1 3 4

虾肉鸡蛋杯 1 3 6

补锌厚蛋烧 1 3 8

鲜虾豆腐饼 1 4 0

蔬菜扇贝丸 1 4 2

青菜虾仁鸡蛋羹 1 4 4

豆腐肉丸 1 4 6

红烧鸡翅 1 4 8

糯米蒸肉丸 1 5 0

奶酪虾丸 1 5 2

鲜虾菌菇饼 1 5 4

胡萝卜虾皮饼 1 5 6

Chapter 5 诱人零食

旺仔小馒头 1 6 0

寻味童年：舌尖上的家庭记忆 书籍简介 本书并非讲述如何为孩子精心准备营养辅食的育儿指南，也与“爱”这一宏大情感在厨房中的具体实践无关。它是一部关于“记忆”、“味道”以及“流变”的非虚构作品，通过对二十世纪中后期中国家庭餐桌变迁的细腻观察与深入挖掘，试图捕捉那些在时代洪流中逐渐模糊的味觉图景和生活质地。 本书以“寻味”为核心线索，聚焦于特定历史时期（约1960年至1990年代初）中国城市与乡村家庭中，那些“非标准化”的日常饮食片段。它探讨的不是如何科学搭配蛋白质与维生素，而是探讨在物资相对匮乏的背景下，家庭主妇们如何凭借智慧和有限的资源，将简单的食材塑造成承载情感与记忆的载体。 第一部分：灶台上的智慧与妥协 这一部分着重描绘了那个年代厨房空间的物质限制与精神丰富。我们不会讨论辅食的制作流程，而是还原一个旧式厨房的氛围：斑驳的墙壁、冒着热气的煤炉、铝制的炊具，以及空气中弥漫着的，由粗粮、酱油和柴火共同构筑的独特气味。 书中通过一系列微观叙事，呈现了家庭主妇们在“吃饱”与“吃好”之间所做的艰难抉择。例如，对于“精细食物”的渴望与稀缺。在那个时期，“白米饭”和“白面馍”不仅仅是主食，它们是生活改善的标志。本书细致描绘了当家庭偶尔能获得一小块肉时，如何通过炖煮、熬汤，将有限的肉味最大化地渗透到整顿饭食中，让每个人都能分享到那份“奢侈”的滋味。这是一种对稀缺资源的精妙处理，而非对特定年龄段食物的精准调配。 我们记录了关于“延长保质期”的古老技艺，比如用盐腌制蔬菜以度过漫长的冬季，或者通过晾晒、风干来保存食物。这些技巧是生活经验的积累，是与自然规律的持续对话，与现代食品工业的标准化流程截然不同。书中详尽描述了腌菜缸里的“世界”——不同季节的蔬菜如何与盐、糖、酒发生复杂的化学反应，最终形成一种独一无二的、带着地方色彩的“记忆味道”。 第二部分：地方风物与季节的节奏 本书将视角投向了不同地域的饮食习俗，关注食材的“在地性”和季节的“不可抗拒性”。我们拒绝使用现代化的食材采购和烹饪理念，而是回归到“什么季节吃什么”的朴素规律中。 在南方，我们追溯了对水稻和河鲜的依赖，描述了如何在插秧和收割的节气里，田埂边临时搭建的灶台上，烹煮一顿简单的“插秧饭”；在北方，则聚焦于黑土地上的作物，如高粱、谷物，以及如何将这些粗粝的原料通过发酵、蒸煮，转化为可以果腹甚至带来慰藉的食物。 本书特别辟出章节，探讨了“野味”与“意外的馈赠”。在物资紧缺的年代，采集野菜、捕捞虫卵或季节性的小动物，成为餐桌上不可或缺的调剂。我们记录了孩子们跟随长辈上山下地，辨认可食用的植物，以及这些“意外收获”被纳入家庭烹饪体系后的巨大惊喜。这种对自然资源的依赖和尊重，是现代速食时代难以体会的生命体验。 第三部分：餐桌上的社会侧影 餐桌，是社会关系的微缩景观。本书通过对家庭聚餐的描述，来折射社会结构和人际交往的微妙之处。 这里没有关于“营养均衡”的争论，而是关于“礼仪”和“等级”的无声传达。在过去的大家庭或邻里关系中，主人的待客之道往往体现在“端出什么菜”和“谁先动筷”上。我们描述了宴请贵客时，即便家中并不富裕，也要努力凑出几道“拿得出手”的硬菜，即便这些菜肴的烹饪方式可能并不符合现代健康标准，但它们承载的是主人的诚意和面子。 同时，书中也描绘了“分享”的文化。邻里之间借用一碗油、一撮盐，或者在丰收时节分享自家的余粮，这些行为构筑了紧密的社区纽带。食物在这里充当了社会交往的润滑剂，其味道的背后，是人与人之间建立的信任关系。 结语：失落的“烟火气” 本书的最终目的，是唤醒那些被高速发展的物质文明所覆盖的味觉记忆。它不是在批判现代生活，而是在记录一种“正在逝去的生活方式”。当我们能轻易获得来自世界各地的食材，享受着精准计算的营养配方时，我们或许也失去了那种混合着汗水、柴烟、期盼与满足感的，原始的“烟火气”。 《寻味童年：舌尖上的家庭记忆》邀请读者放下营养表和食谱，跟随文字重返那个需要用智慧和耐心去喂饱全家的时代，去感受那些简单食物中蕴含的，关于生存、关于爱（另一种形式的爱）、关于家庭韧性的深刻故事。这是一部献给所有经历过那个年代的中国人的，关于“吃”的百科全书式的怀旧之作。

评分☆☆☆☆☆

《因为爱，做辅食》这本书，让我对“爱”有了更深一层的理解。以前总觉得爱就是给予，但这本书让我明白，爱也体现在细节里，体现在用心之中。为宝宝做辅食，看似是一件琐碎的小事，但背后却蕴含着父母沉甸甸的爱。这本书就像一股清流，让我暂时抛开了育儿的焦虑，沉浸在为孩子准备美食的温馨时光里。作者用充满爱的语言，引导我如何从食材的选择到烹饪的过程，再到最后的呈现，都倾注自己的心意。这不仅是对孩子身体健康的负责，更是对孩子情感的滋养。读这本书，我感觉自己不仅仅是在学习如何做辅食，更是在学习如何用更温柔、更智慧的方式去爱我的孩子。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在为宝宝的辅食问题而烦恼，尝试了各种方法，但总觉得不够理想。《因为爱，做辅食》这本书的出现，简直就像及时雨。我迫不及待地翻阅，书中的内容让我的眼前一亮。它没有那些复杂难懂的专业术语，而是用最朴实、最接地气的方式，为新手爸妈们提供了最实用的指导。我尤其欣赏书中对食材选择、制作方法、以及不同月龄宝宝辅食特点的详细讲解。每一道辅食的介绍都配有精美的图片，让人看了就很有食欲，也更容易模仿。更重要的是，作者在分享菜谱的同时，还穿插了许多育儿心得和对宝宝成长的感悟，这些都让我觉得非常温暖和亲切，仿佛一位经验丰富的妈妈在与我分享她的育儿智慧。

评分☆☆☆☆☆

这本《因为爱，做辅食》光是书名就充满了温暖和力量，让人忍不住想要翻开细细品味。我特别喜欢它传递的那种“因为爱”的理念，这不仅仅是一本关于如何制作宝宝辅食的菜谱书，更是一本关于如何用爱喂养孩子，陪伴他们成长的生活指南。我常常在想，当孩子长大后，他们或许会忘记我为他们做的每一道菜的味道，但他们一定会记得，在他们成长的每一个阶段，都有我用心为他们准备的餐点，都有我守候在他们身边的身影。这本书给我的感觉就是这样，它不仅仅关注食物本身，更关注食物背后那份沉甸甸的爱，那份不求回报的付出。我期待着这本书能带给我更多关于爱与美食的启发，让我能在育儿的路上，更加坚定和从容。

评分☆☆☆☆☆

读完《因为爱，做辅食》，我最大的感受就是，育儿真的可以是一件充满乐趣和成就感的事情。这本书打破了我之前对辅食制作的刻板印象，原来给宝宝做饭也可以这么有创意和惊喜。书中的每一道辅食都设计得既营养又美味，而且造型也都十分可爱，能瞬间抓住宝宝的眼球。我特别喜欢作者分享的那些小窍门，比如如何让宝宝爱上吃蔬菜，如何巧妙地搭配各种食材等等，这些都为我的辅食制作提供了很多灵感。更重要的是，在制作的过程中，我能感受到自己与宝宝之间的连接越来越紧密，每一次看到宝宝满足地舔着小嘴，我就觉得所有的付出都值得了。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉就像一位温柔的妈妈，在耐心教导我如何照顾好自己的宝贝。《因为爱，做辅食》的文字风格非常细腻，充满了人情味。我能从中感受到作者对孩子深深的爱意，以及她对每一个细节的关注。书中不仅仅是提供食谱，更像是在传递一种育儿的态度和理念。它提醒我，为宝宝做辅食，不仅仅是为了满足他们的营养需求，更是在为他们建立健康的饮食习惯，培养他们对食物的热爱，以及在点滴的日常中，用爱来滋养他们的心灵。这种全方位的关怀，让我觉得这本书不仅仅是一本工具书，更是一本能够陪伴我成长的育儿宝典。

评分☆☆☆☆☆

还可以吧，感觉还行，就是需要时间给小宝宝做

评分☆☆☆☆☆

价格不便宜，但是纸张材质好，做工精美，里面如果能按月龄分篇章就完美了，次序很乱。主要挺爱看公众号的，就买本书回来看看

评分☆☆☆☆☆

挺好的

评分☆☆☆☆☆

菜谱一般吧，有些不太适合给小孩吃。

评分☆☆☆☆☆

不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错

评分☆☆☆☆☆

不错

评分☆☆☆☆☆

一移民区我婆婆婆婆哦破胡明明嘻嘻嘻

评分☆☆☆☆☆

书籍适合1岁以上的宝宝，目前我们宝宝只有六个月不合适。

评分☆☆☆☆☆

书很好，配图讲解详细，分月龄，辅食好帮手