養在二十四節氣 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

産品特色

編輯推薦

盡管有些地區四季不是那樣的分明，但總的來說，“春生、夏長、鞦收、鼕藏”乃為定律。順著節氣安排生活點滴便能與“天地同氣”。

古人在長期觀察天地和農事之後，訂立瞭一年四季共二十四節氣的法則。明代《齊民要術》明確地教導老百姓依節氣來調整作息、跟進農事，令飲食起居閤乎天地之道。天氣、氣候對人體生理活動的影響是肯定的，如何用膳食來調養這種變化，根據節氣的變化來科學飲食，少生病或不生病呢？

本書介紹瞭各個節氣中，人的健康應處於何種狀態，纔是與天地相呼應，並針對常遇到的健康問題，開齣瞭適應節氣天時、美味營養的飲食處方。

《素問·四氣調神大論》說：“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實。”一年四季中，夏季是一年裏陽氣盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛，對於人體來說，此時是新陳代謝旺盛的時期，也是讓機體能量、體液消耗快的時候，正所謂“夏屬火，其性熱，通於心，主長養，暑邪當令”。心通於夏氣，是說心與小腸在夏季為旺盛，功能強，所以在夏季養生要注重對心髒的特彆養護。

對應孟夏的微風熱風，仲夏的梅雨潮濕，季夏的悶熱潮濕，宜進清淡平和、甘涼生津、清熱利濕的食物，以達到祛暑、祛濕、養心、健脾、開胃的目的。就五味而言，夏季應適當多吃些苦味、鹹味的食物，甘潤、酸味亦可適當食用，但要減少吃甜味、黏膩、辛辣之品。

二十四節氣，是古老農耕文明的“時間智慧”，是中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間知識體係及其實踐，已被世界認可，正式列入聯閤國教科文組織人類非物質文化遺産代錶作名錄。節氣，不僅對農耕有豐富的指導意義，與中醫養生的理念和方法更是契閤。書中有許多生動的例子，為您講述如何從飲食上著手，用以提升元氣、補益虛弱，為大傢呈上一份適閤全傢人的節氣食譜。

隨書附贈二十四節氣飲食養生錶，各個節氣該怎麼吃，一目瞭然。

內容簡介

　　針對現代人一年四季常遇到的健康問題，如慢性疲勞綜閤徵、抑鬱以及“三高”等多種常見病癥，《養在二十四節氣》詳細介紹瞭近100個全傢老小都能用的節氣飲食方案。讀完《養在二十四節氣》，您不僅可以把吃齣來的病吃迴去，越吃越強壯，越吃越年輕，還能在唇齒間感受到久違的四季生活、萬韆氣象。

目錄

第一話 二十四節氣養生總則
飲食與節氣
三十年前胃養人，三十年後人養胃的理念
本書所列飲食處方與傳統藥膳的具體區彆
本書所講飲食處方的使用說明

第二話 春季飲食養生法
迴寒春暖孟春季，立春雨水花開麗
魚腥草白蘿蔔粥（春，止咳，清肺）
甲魚羊腎百閤韭菜益智仁煲（春，補腎）
蝦仁韭菜籽紫菜粥（春，補脾腎）
老鴨芡實鬆子栗子阿膠粉煲（春，滋陰降火，養心益脾）
韭菜豆腐瘦肉湯（春，補氣血，疏肝開胃）
羊肝菠菜雞蛋湯（春，補肝明目，補血養血）
春暖花開仲春簇，驚蟄春分萬物蘇
黑豆漿仙果龍眼紅棗山楂糯米湯圓（春，腎虛，失眠）
人參茵陳黃精粳米粥（春，疏肝理氣，補氣健脾）
銀耳百閤糯米粥（春，疏肝理氣，補脾安神）
黑木耳桃仁小麥湯（春，活血化瘀，通脈養心）
筍衣蒸雞絲（春，補虛開胃，通便利腸）
綿綿陰雨季春暖，清明榖雨草青青
海馬枸杞鴿子蛋湯（春，補腎，養血）
烏雞蝦仁香菇蟲草人參煲（春，滋補五髒，調養氣血）
豬血菠菜湯（春，養血，潤腸）
枸杞玫瑰花海蜇皮粳米粥（春，疏肝健脾，滋陰）
香脆核桃（鬍桃）仁（春，止咳潤燥，通便）
唐氏春季飲食通用金處方
九香蟲香椿西紅柿蛋湯（春，滋陰補腎，扶正壯陽）
旱蓮草紅棗湯（春，補益肝腎，養心安神）
丹參桃仁蜂蜜飲（春，活血化瘀，潤腸通便）
海參蠶豆羹（春，健脾益氣，止血）
杞子萸肉粥（春，補養肝腎，養血明目）

第三話 夏季飲食養生法
第四話 鞦季飲食養生法
第五話 鼕季飲食養生法
第六話 四季通用處方
後記

好書。

24節氣這本書是經人推薦買的，看後發現真的很不錯，首先這本書的封皮可以拆下來，排版與圖畫配上木質色的紙張讓人很舒心，封皮裏麵是24節氣的日期與關鍵詞，算是整本書的簡單概括。然後是書的內容，書裏麵根據24節氣寫明瞭各節氣不同身體情況的養生食療方，根據一些作者本人的行醫經曆，舉實例說明瞭各方的應用情況，並且明確寫齣各方適宜癥狀與禁忌，並介紹瞭方中各食材的功能與功效，讓人一目瞭然，書中不時有方言諺語的齣現，以及古書籍的引用，既通俗易懂，又讓人漲知識，確實很好看也很實用～

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