轻食瘦身营养餐全书

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于雅婷,曹军 著



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发表于2024-05-01

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图书介绍

出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553755908
版次:1
商品编码:12081513
包装:平装
丛书名: 含章·掌中宝系列
开本:32
出版时间:2017-05-01
用纸:胶版纸
页数:448
字数:38000


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图书描述

产品特色

内容简介

《轻食瘦身营养餐全书》全书共分5章,通过介绍美容瘦身常识、烹饪制作窍门、常见食材药材以及上百种具有代表性的美白瘦身菜、美肤养颜羹、滋补养颜汤、瘦身沙拉、瘦身蔬果汁的推荐,让您足不出户就可以健康合理地安排膳食,并且在满足味蕾的同时还能做到清理肠道,排出毒素,让生活更健康轻松。此外,本书还通过小贴士的方式为您提示有关美丽、养生、烹饪的方法,内容丰富,非常实用,细微之处见真挚,希望您可以通过本书达到美容瘦身的目的,吃出健康、吃出美丽。

作者简介

于雅婷

主任医师、高级药膳食疗师。2008 年、2012 年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员,领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009 年*投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”,荣获“科苑人物”“2008~2009 年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。

曹军

云南省玉溪市中医医院高级营养师、中国营养学会会员、全营养辨证施膳(QBS)临床模板推广专家。在云南省中医学院第四附属医院——玉溪市中医医院从事临床营养工作三十余年。云南省营养学会理事、云南省医院协会首届临床营养分会委员。对急危重症的肠内营养治疗能结合中医传统食疗应用于临床;在全营养辨证施膳调理慢性代谢性疾病、内分泌失调和亚健康的防治方面,具有丰富的经验。


内页插图

目录

第一章

美白瘦身菜全面呵护健康

第二章

美肤养颜羹吃出水嫩肌肤

第三章

美人汤为您再添风姿

第四章

瘦身沙拉排出毒素一身轻

第五章

美容瘦身蔬果汁葆青春活力


精彩书摘

6大要点助您轻松有效排毒

毒素堆积在体内,如果不能及时排出就会给我们的身体带来危害,如肥胖、色斑、面色萎黄等。所以,要做到美白瘦身除了控制饮食、多运动,还要清理那些不断在体内堆积的毒素,这样才能达到既减肥又健康的效果。

1饮食要科学

严格控制每天的食量,饮食清淡,少吃热量高的食物,如甜食、蜜饯、肉类、油炸食物等,早上吃得营养些,中午吃饱,晚上少吃或只吃水果和蔬菜。

2坚持合理运动

制订一个运动计划表,每周坚持运动5~6次,每次最少45分钟,可以选择跑步、快走、健身操、跳绳、爬楼梯、瑜伽等。

3多吃富含膳食纤维的食物

膳食纤维是减肥排毒的好帮手,它不但热量非常低,而且能促进排便、增加饱腹感,这类食物有芹菜、白萝卜、丝瓜、玉米、荞麦、绿豆等。

4拒绝有毒食物

不吃含有农药的食品、有病的畜禽类、发霉食物、含化学添加剂的食品。同时补充含丰富维生素、矿物质等的天然蔬果,种类最好多样化,如樱桃、葡萄、西红柿、草莓等。

5防晒才能防黑

在每次出门前30分钟,涂抹防晒霜可有效起到防晒作用。有人觉得偶尔几次忘涂防晒霜也无妨,其实这种想法是不对的。日晒的影响是可以累积的,即使是间歇性的日晒,对皮肤的伤害也很大。即便短时间内无法看到后果,但时间一长肌肤必然就会变黑,脸上就会出现斑点,皮肤就会老化、失去弹性,变得松弛。所以,防晒的重中之重在于要防微杜渐。

6保证每天睡眠时间

睡眠充足可以保证正常的新陈代谢,作息要有规律性,最好保证每天7小时的睡眠。

窈窕体形这样吃

如果您想在减掉多余脂肪的同时,过着舒适、愉快的生活,建议您不要苛求自己去尝试一周减掉5千克的方法。减重的速度最好维持在一周减掉0.5~1千克即可,快速激烈的减肥会使身体感到疲劳,同时也容易反弹。想要窈窕体形,每日还应该保证以下基本营养:

牛奶每天摄取一杯以上

牛奶富含钙质,每天摄取一杯或以上的牛奶,有助于补充钙质,增强骨密度。

鸡蛋每天一个

新鲜的鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质和矿物质,这也是人体每日必需的营养素。

脂肪少的鱼和肉各一片

一片手掌大的鱼或肉热量约为335焦耳。鱼、肉摄入不足时,人体容易感到疲倦,头发和肌肤也较干涩。

薯类平均一天一个

薯类是维生素C及膳食纤维的宝库,且易获得饱腹感,烹饪方法也多变,是瘦身菜单的良好选择。

豆类和豆制品

如果完全依赖动物性蛋白质,则容易患上“文明病”,如高脂血症、冠心病等,因此富含植物蛋白质的豆类和豆制品必不可少。

蔬菜在一日三餐中至少各有一道

蔬菜摄取不足,皮肤会缺乏光泽,脸上还会起“小痘痘”。

水果一天一个

蔬菜中的维生素C在加热烹调后会损失50%,而水果可在最新鲜的状态下食用。不过,大多数水果中糖分含量很高,所以应注意适量食用。

主食

这是一日三餐的必需品,也是保证人体有充沛体力的必需品,适量的主食可以增加饱腹感,不至于因为饥饿而吃其他零食,以致肥胖。


前言/序言

世界上没有丑女人,只有懒女人。虽然我们经常听说“天生丽质”“一白遮三丑”这类的话,但事实上,美丽不仅仅专属于那些肤质好的女人,肤质再好,如果不懂得保养,美丽也会很快远离您。相反,或许您长得平淡无奇,但只要经过悉心的保养和调理,您也可以绽放魅力、美丽动人。因此说,女人的美丽是靠后天养成的。

爱美是女人的天性,没有人会觉得自己已经足够美,没有最美,只有更美,想要自己越来越美,就必须要学会保养、学会美容。说到美容,很多人或许都会联想到护肤品和化妆品。其实,女人外表的美丽和身体内部的健康是密不可分的。身体健康,气色就会好,情绪就会佳,自然就会变美丽。所以,女人的健康是美丽的基础,注重内调外养是打造美丽容颜的不二法宝。而食疗养生,就是女人内部调理的极佳选择。

美女不光会打扮自己,也会养护自己,吃对食物能给女人的美丽加分。合理的食物搭配,不仅可以用来美白,还可以红润肌肤、改善气色、减肥瘦身等。总之,女人要美容,吃对食物很关键,不管是美白还是瘦身,都可通过食物来调理和改善,美容瘦身其实并不难,关键是要会吃、会搭配。

本书汇集了时下流行的美容、瘦身信息,精心挑选了数百道具有美容瘦身效果的菜品、汤品、羹品、沙拉、蔬果汁,手把手教您用健康的方式完成最美丽的蜕变。全书共分5章,通过介绍美容瘦身常识、烹饪制作窍门、常见食材药材以及上百种具有代表性的美白瘦身菜、美肤养颜羹、滋补养颜汤、瘦身沙拉、瘦身蔬果汁的推荐,让您足不出户就可以健康合理地安排膳食,并且在满足味蕾的同时还能做到清理肠道,排出毒素,让生活更健康轻松。此外,本书还通过小贴士的方式为您提示有关美丽、养生、烹饪的方法,内容丰富,非常实用,细微之处见真挚,希望您可以通过本书达到美容瘦身的目的,吃出健康、吃出美丽。



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不错的一本书,值得推荐哟。

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囤货,暂时没有看到这本,信奈京东,物流速度杠杠滴

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