《四千年农夫 中国朝鲜和日本的永续农业/东方经济文库》记录和研究了东方农业生产者真实的生活环境和耕作方法。几世纪之前,东亚三国的农业已经能够支撑起如此高度密集的人口,并且可持续发展至今,而且这个势头还将保持下去。美国人十分推崇远东地区人们的原生态农耕方式,认为推广中国、朝鲜和日本可持续农业经验对全人类都是有帮助的。在远东地区,所有可以食用的东西都被当作人类或者畜禽的食物,不能吃或者不能穿的东西则被用来当作燃料。在东方的农田,你看不见一块闲置的土地,见不到一点被浪费的资源。在现代农业耕作方式的弊端纷纷显现的时刻,东亚传统的耕作方式再一次引起了世界的重视。“回归自然”重新成为受人关注的理念。
富兰克林·H.金(F.H.King),曾任农业部土壤局局长,被称为美国土壤物理学之父。*有《土地》《灌溉与排水》《农业物理学》《住宅、乡村学校以及马厩的通风系统》。
程存旺,中国人民大学博士研究生,好农场的CEO,曾参与创建了小毛驴市民农园、大水牛市民农园和分享收获农场,又创立了好农场APP,为有机生态农场提供专业的在线管理软件。
石嫣,分享收获农场主,中国人民大学博士,清华大学博士后,国际社会生态农业联盟副主席,中国社会生态农业CSA发起人之一和重要推动者。
再版序言 中国农业的困境与出路
中文版序 言理解中国的小农
英文版序言
慨述
第一章 日本一瞥
第二章 中国的墓地
第三章 香港和广东
第四章 上溯西江
第五章 水渠和梯田
第六章 老百姓的习俗
第七章 燃料、建筑及纺织材料
第八章 漫步田野之问
第九章 废物利用
第十章 在山东
第十一章 东方,“拥挤”的时空
第十二章 东方的稻米种植
第十三章 丝绸文化
第十四章 茶产业
第十五章 关于天津
第十六章 中国东北与朝鲜
第十七章 再访日本
后记 践行文化自信共享中国智慧
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评分1956年谭其骧就开始拿302.5元的月薪,但他在经济上一直并不宽裕。在这份高薪中, 他要拿出相当大一部分,先后用于奉养母亲,资助曾经供养他读书的姑妈、经济困难的三哥和内弟、其他有急难的亲友。“文革”中他得知老友谢兴尧每月只领得生活费60元,“岁云暮矣,天寒地冻,煤米维艰”,立即寄去20元,“区区仅表心意”,因为这钱“乃私房钱所积,小金库无多也”。
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