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格润生活编

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你会得到大惊喜!!

出版社：青岛出版社

ISBN：9787555235897

版次：1

商品编码：11993300

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-08-01

用纸：胶版纸

具体描述

内容简介

　　土豆、菌菇、鸡肉、排骨、鸡蛋、肉末、豆腐、鱼……这里面一定有一种或几种你所钟爱的食材，各种做法，各种口味，百吃不厌！本系列图书不仅为您呈现出这些食材的百变佳肴，更为您捕捉它们背后有趣的故事，爱一种食材，爱得执着，爱得彻底……

作者简介

　　青岛格润生活文化传播有限公司，是以企业形象策划、文化活动策划、平面设计排版，图书策划、广告承揽等为主营业务的公司。公司拥有经验丰富的策划团队，擅长为客户量身定做各种文化产品，并进行企业形象宣传、包装等业务。

内页插图

精彩书摘

　　豆腐又名“黎祁”，《本草纲目》《天禄识余》及李诩《戒庵老人漫笔》均有记载。被誉为“国菜”的豆腐，其制法传为汉淮南王刘安所创，距今已 2000 多年。

　　公元前 164 年，刘安继承了父亲的王位，被封为淮南王。刘安为人好道，为了求得长生不老之药，不惜重金，广泛招请江湖方术之士炼丹修身。一天，有八个白发苍苍的老者登门求见，并介绍了自己的本领：画地为河、撮土成山、摆布蛟龙、驱使鬼神、来去无踪、千变万化、呼风唤雨、点石成金等。刘安看罢大喜，立刻拜八公为师，一同在都城北门外的山中苦心修炼长生不老仙丹。

　　当时淮南一带盛产优质大豆，这里的山民自古就有用山上珍珠泉水磨豆浆作为饮品的习惯，刘安每天早晨总爱喝上一碗。一天，刘安端着一碗豆浆，在炉旁看炼仙丹出神，竟忘了手中端着的豆浆，手一抖，豆浆泼到了炼丹炉旁的一小块石膏上。不多时，那块石膏不见了，豆浆却变成了一摊白生生、嫩嘟嘟的东西。刘安大胆地尝了尝，觉得很是美味可口。可惜太少了，能不能再造出一些让大家来尝尝呢？刘安就让人把他没喝完的豆浆连锅一起端来，把石膏碾碎搅拌到豆浆里，一时又结出了一锅白生生、嫩嘟嘟的东西。在炼仙丹这件事上，刘安虽是以失败告终的，但却偶然以石膏点豆浆，做出了“白如纯玉，细若凝脂”的豆腐。

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前言/序言

　　很少有一种食物能拥有豆腐那样的魔力，承载了那么多转化的意义。由豆子转化成豆腐再转化成美味佳肴，这是一个化腐朽为神奇的过程。

　　豆腐的第一个神奇之处是形态的转化。将普通的豆子研磨成豆浆，再经过熬煮，然后分离出豆腐渣，最后点卤水、挤压成型，这本身是从液体到固体的转化过程。如果你认为这样就结束了，那你就大错特错了。中国古人在劳动中凝聚了超常的智慧，他们赋予豆腐各种生命形态：有加入各种卤料卤制而成的臭豆腐；有通过人工发酵，使豆腐长出一层白毛的毛豆腐；有放在寒冷的室外，冻成千疮百孔的冻豆腐；有点过卤水而未挤压的豆腐脑。正是这些豆腐的生命形态异彩纷呈，才培养出一大批“粉丝“，我就是其中之一。

　　闻起来臭吃起来香的臭豆腐让许多人望而却步，可是我却乐此不疲。街边的小摊位，摊主将卤制好的臭豆腐放入油锅，煎至一面金黄后翻面，盛碗、浇汤汁、加配料，有条不紊，每一道工序都不可或缺。上至权贵富贾，下至贩夫走卒，喜好这口者，都得按照先后顺序耐心候着。将浇好卤汁的臭豆腐放入口中，越嚼越香，这是不喜欢臭豆腐的食客难以理解的。我就曾经见过一位开豪车的大叔，将车停在路边臭豆腐摊位前，一口气吃了四碗后才心满意足地开车离去，也许这就是豆腐转化的魅力吧。

　　豆腐还有一个神奇之处是其味道的转化。豆腐本身没有味道，但是它却能以博大的胸怀去拥抱其他味道，最为典型的就是东北的冻豆腐。东北在冬季有吃冻豆腐的习惯。主妇会将豆腐切块放在室外，一晚就将豆腐冻得千疮百孔。冻豆腐一定要炖着吃，与白菜是绝配，否则就吃不出它的精髓。白菜手撕成条，五花肉切大片，粉丝泡软，如果有海带，味道更佳。取一口大锅，五花肉下锅炸出猪油，然后用葱、姜、蒜爆锅，依次放入白菜、粉丝、调料等，加入骨头汤，煮沸后放入冻豆腐，热气腾腾的汤汁就这样钻入了豆腐中。捞一块冻豆腐放入口中，豆腐中留存的汤汁在牙齿咬合之间会在口腔内四溅，浓郁的味道在味蕾上炸开、蔓延，让你回味无穷。

　　我钟爱豆腐，不仅是因为它拥有神奇的转化能力，更是因为它拥有容纳百川的胸怀。

好的，这是一部名为《星尘回响：失落文明的秘境探索》的图书简介，力求详尽且自然流畅，不提及您提供的书名或任何生成过程的痕迹。 --- 星尘回响：失落文明的秘境探索一部关于未知、勇气与文明兴衰的宏大史诗作者：艾琳·维斯特伍德 (Eileen Westwood) 页数：约680页（精装典藏版）出版时间：历法纪元 347 年秋季 --- 内容提要：在人类文明已知的版图之外，隐藏着一片被时间遗忘的广袤疆域——“寂静之洋”。传说中，这片洋域的深处沉睡着“亚特兰提斯纪元”的最终遗骸，一个在万物尚未定型之时便已达到技术与哲学巅峰的失落帝国。数千年来，无数探险家、学者和寻宝者怀揣着对古老智慧的渴望，试图揭开这片迷雾。然而，每一次尝试都以失踪告终，只留下一句令人毛骨悚然的警告：“海洋记住了所有声音，但它拒绝再次开口。” 《星尘回响：失落文明的秘境探索》并非又一本关于神话传说的臆想之作。它聚焦于一支由顶尖海洋考古学家、密码语言学家、以及身经百战的深海工程师组成的精英探险队——“奥德赛七号”的真实航程。故事始于一封意外截获的、用一种早已灭绝的赛博格语写就的加密信息。这信息指向了位于“寂静之洋”核心地带的一处海底热液喷口群，那里的地质活动异常稳定，暗示着某种人工干预的痕迹。第一部：唤醒的信号探险队的领队，坚韧不拔的卡莱布·里德博士，一位以严谨著称的古物学家，摒弃了所有主流学派的偏见，决定跟随这唯一的线索。本书细致描绘了奥德赛七号如何克服技术上的极限挑战，将一艘融合了最新声呐技术和抗压合金的深潜器，送入连光线都无法穿透的海底深渊。读者将亲身体验到深海探索的残酷与壮美：从探测到奇异的、由未知矿物构成的“晶体森林”，到遭遇在深渊压力下进化出自我防御机制的巨型生物。在这里，科学与恐惧交织，每一滴滴落入观测窗的深海雪花，都可能意味着任务的终结。第二部：迷宫与符号在信号源头，探险队发现了一个令人窒息的景象：一座由非地球金属铸就的巨大穹顶建筑，它并未被海底淤泥覆盖，反而似乎在某种能量场的维护下保持着完美的几何结构。然而，进入的入口被一系列复杂的、基于弦理论的动态谜题所保护。本书的亮点之一，是密码语言学家莉拉·桑切斯教授的贡献。她凭借对“星语”——一种被认为只存在于理论物理学中的数学模型——的深刻理解，成功破译了部分铭文。这些铭文揭示了亚特兰提斯纪元并非毁于天灾或战争，而是主动选择了“隐退”，将自身的存在信息编码进宇宙的背景辐射中，以避免某种更高层次的威胁。第三部：核心的抉择随着探险队深入穹顶内部，他们发现了远超想象的科技——自我修复的生态系统、能够操纵时间流速的能量核心，以及一座完整的“历史档案馆”。档案馆中的全息影像，以前所未有的真实感，再现了那个伟大文明的日常生活、哲学思辨，以及他们最终决定将自己“数字升华”的痛苦过程。然而，档案馆深处，里德博士发现了一个令人不寒而栗的真相：亚特兰提斯纪元的隐退并非完全成功。他们的“升华”过程留下了一个后门，一个等待着特定能量频率来“唤醒”他们创造者的安全协议。而奥德赛七号携带的深海能源，恰好激活了这个协议。探险队面临一个前所未有的道德困境：是继续挖掘，试图接触这些沉睡的古人，冒着可能引发全球性灾难的风险？还是彻底摧毁能源核心，确保这个沉睡的巨人永不苏醒？第四部：回响的意义本书的后半部分，节奏骤然加快，充满了高强度的心理博弈和令人窒息的动作场面。探险队内部因理念不合而产生分裂，外部，来自未知深处的“守卫者”——那些被设计来维护穹顶宁静的机械生命体——开始激活。《星尘回响》的叙事风格兼具迈克尔·克莱顿的硬科幻严谨性和朱尔·凡尔纳的浪漫主义探索精神。它不仅仅是一部关于寻宝的冒险故事，更是一部深刻探讨以下主题的哲学思辨录： 1. 文明的循环与终结：科技的极致是否必然导向自我消亡？ 2. 知识的重量：有些真相是否应该永远尘封？ 3. 人类在宇宙中的位置：我们是宇宙的继承者，还是注定重蹈覆辙的模仿者？最终，里德博士和他的团队能否带着关键的知识安全返回，同时避免将深渊中的“星尘回响”释放到地表世界？他们的每一次呼吸，都承载着人类文明的未来。读者评价（摘录）： > “我读过所有关于失落大陆的虚构作品，但《星尘回响》以其令人信服的工程细节和对人类极限的探讨，将科幻探险提升到了一个全新的高度。一旦开始阅读，我几乎感觉自己也身处那冰冷漆黑的海底。” > > —— 《现代地理评论》特约评论员，H.S. 詹姆斯 > “不仅仅是视觉上的震撼，更是一场智力的盛宴。作者对深海生物学和理论物理学的掌握令人惊叹，使整个探索过程显得如此真实可信。” > > —— 国际密码学会主席，玛格丽特·陈这是一部关于挑战已知边界、直面宇宙深渊的史诗。它将引领您潜入人类知识的边缘，去聆听那些被时间遗忘的、最宏大的回响。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对这类题材的书籍并没有太大的兴趣，但《菇香菇色》彻底改变了我的看法。这本书的文笔非常独特，带着一种淡淡的忧伤，又夹杂着对生活的热爱，这种复杂的调调反而让我着迷。作者构建了一个非常立体的人物群像，每个人物都有自己的故事，有自己的优点和缺点，都活得真实而鲜活。我发现自己很容易就能和其中的某一个角色产生共鸣，仿佛看到了自己曾经的影子，或者看到了身边某个熟悉的人。这本书让我意识到，即使在平凡的生活中，也蕴藏着不平凡的力量。它没有教你如何去成功，也没有告诉你如何去改变世界，但它却教会了我如何去面对生活中的困难，如何在失落时重新站起来，如何在平凡的日子里找到属于自己的光芒。我感觉作者就像一个经验丰富的引路人，用他的文字，带领我走过了一些人生的低谷，也让我看到了更多的希望。读完之后，我会更坚定地相信，生活本身就是一场充满惊喜的旅程。

评分☆☆☆☆☆

《菇香菇色》这本书，带给我的感觉非常奇妙。它不像是一本我需要“读完”的书，更像是一个我需要“体验”的过程。作者的叙事方式非常跳跃，却又有一种内在的逻辑，让你在看似杂乱的线索中，逐渐理清头绪，看到背后更深层的东西。我喜欢这种不按常理出牌的叙事，它打破了我固有的阅读习惯，迫使我去思考，去主动构建故事的脉络。书中的一些意象非常独特，我甚至会反复去品味那些句子，试图从中解读出更多的含义。它挑战了我对“阅读”的定义，让我不再是被动接受信息，而是主动参与到创作的过程中。我喜欢这种被激发出来的思考，这种在字里行间寻找答案的乐趣。这本书不是那种轻松愉快的读物，它需要你付出一定的耐心和精力，但这份付出绝对是值得的。当你真正沉浸其中，你会发现自己仿佛进入了一个全新的维度，看到了一个以前从未触及过的世界。它让我明白了，有时候，最深刻的理解，往往来自于最意想不到的探索。

评分☆☆☆☆☆

这本《菇香菇色》真的是让我爱不释手！第一次看到这个书名，就觉得很有意思，带着点神秘又有点烟火气，让我忍不住想一探究竟。拿到书后，我迫不及待地翻开，就被作者细腻的笔触深深吸引了。书里的文字仿佛带着温度，每一个字都像在耳边低语，讲述着一个个动人的故事。我特别喜欢作者对细节的描绘，无论是人物的微表情，还是场景的氛围渲染，都刻画得入木三分。读着读着，我感觉自己就置身于书中那个独特的世界里，和书中的人物一起经历喜怒哀乐。它不是那种快节奏、情节跌宕起伏的书，而是更像一杯陈年的普洱，需要你慢慢品味，才能体会到其中的甘醇和回味。我很少读到这样能触及我内心深处，让我产生强烈共鸣的作品，它让我看到了生活的另一种可能性，也让我对一些事物有了新的认识。这本书就像一位老朋友，不经意间就温暖了我的心房，让我觉得生活的美好无处不在，只要你用心去感受。我强烈推荐给所有热爱生活、追求内心平静的朋友们，它一定会带给你意想不到的惊喜。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《菇香菇色》这本书的设计感真的绝了！从封面开始，就充满了艺术气息，那种低饱和度的色彩搭配，加上独特的排版，瞬间就吸引了我的目光。打开书，里面的插图更是让我眼前一亮，每一幅都充满了想象力，与文字相得益彰，把故事的意境烘托得淋漓尽致。我是一个很注重阅读体验的人，这本书在这方面做得非常出色，纸张的触感、墨水的味道，都让我觉得很舒服。更重要的是，内容本身也极具深度。作者的文字功底可见一斑，句子优美流畅，情感表达也非常到位。虽然我不能剧透具体情节，但可以肯定的是，这本书在探索人性的复杂性、描绘人际关系的微妙之处方面，做得相当出色。它不是那种简单的善恶二元对立，而是展现了人物内心深处的挣扎和成长，让人在阅读过程中不断反思。我常常在读完一章后，会停下来思考很久，书中的一些观点和桥段，真的会引发我对自己生活和经历的审视。它提供了一种看待世界的新视角，让我在迷茫时找到了指引，在困顿时获得了力量。

评分☆☆☆☆☆

我最近在读的这本《菇香菇色》，与其说是一本书，不如说是一场心灵的旅行。作者用一种非常治愈的笔调，描绘了都市生活中那些容易被忽略的细微之处。我尤其欣赏作者对生活细节的捕捉能力，比如清晨洒进窗户的第一缕阳光，雨滴落在窗台的声音，或者是一顿简单却温暖的晚餐，这些都被赋予了别样的意义。读这本书的时候，我常常会感到一种前所未有的宁静。它没有宏大的叙事，也没有惊心动魄的情节，但却能在字里行间流露出一种深刻的哲学思考。作者似乎在用一种非常温柔的方式，引导读者去关注自己内心的声音，去感受生活中的美好，去理解人与人之间那些无声的联结。我一直觉得，很多时候，我们之所以会感到焦虑和不安，是因为我们离自己的内心太远了。而这本书，就像是一座桥梁，帮助我重新找回了与自己对话的能力。每次读完，都会觉得内心被洗涤了一遍，充满了力量，也更加懂得如何去珍惜当下。

评分☆☆☆☆☆

会哈会哈更会哈更会哈更会哈会哈更会哈更会哈更

评分☆☆☆☆☆

给一个大大的赞?

评分☆☆☆☆☆

逛书店时偶然看到这本有趣的菜谱，从小吃到大的土豆。

评分☆☆☆☆☆

好书

评分☆☆☆☆☆

图片效果特别的精美，材料解说很明确，跟你描述一起做就完全可以做成一道专业水平的菜肴。是新手入门的必备书籍，制作方式不一定非常复杂，主要是菜的制作特别的精细。

评分☆☆☆☆☆

还好