坐月子靠炖补(汉竹)

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王敏 著



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发表于2024-11-05

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图书介绍

出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553769790
版次:1
商品编码:11987293
包装:平装
开本:12开
出版时间:2016-10-01
用纸:铜版纸
页数:192
字数:150000


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图书描述

产品特色

编辑推荐

  “坐月子容易落下月子病”,因此,有产妇的家庭都十分小心谨慎,希望从生活和饮食方面给予新妈妈科学的照顾,让新妈妈快速恢复。本书以坐月子42天的饮食为线,其中结合了月子里的生活注意事项,每天照着做,可以让新妈妈安心、舒心坐月子,家人省时、省力、更省心。书中还按照顺产妈妈、剖宫产妈妈、哺乳妈妈、非哺乳妈妈分别介绍饮食与生活注意事项,更具有针对性和实用性。有了这本书的帮助,可以让新妈妈科学坐月子,幸福一辈子。

内容简介

  哪些食物坐月子时不能吃呢?

  奶水少吃些什么?

  剖宫产后吃什么排气?

  冬天坐月子,怎么才能不落月子病呢?

  ……

  产后,新妈妈和家人才知道会面临这么多问题,没有经验简直是“寸步难行”,连普通的做饭都不会了。

  为了让新妈妈和家人不再迷茫,本书从新妈妈临产时开始,就进行了饮食指导,剖宫产妈妈、顺产妈妈分别有不同的饮食和生活照护方法,掌握了坐月子时的照顾重点,家人会更省力、省心,新妈妈也能安心、放心地坐月子。除此之外,哺乳妈妈、非哺乳妈妈的饮食建议也单独详解,满足了不同新妈妈的需求。

  本书不仅仅是一本坐月子时饮食指导书,衣、食、住、行方面的注意事项也一一列出,饮食+生活+心理健康,可以让新妈妈每天都快快乐乐,并能把宝宝照顾得健健康康,家人的脸上也会洋溢起幸福的微笑。


作者简介

  王敏,

  西北妇女儿童医院

  妇产科主治医师

  毕业于中南大学湘雅医学院,从2009年至今,一直致力于妇产科临床工作。

  身为80后妇产科医生,她更能体会和理解广大年轻孕妈妈在孕育中的紧张以及新妈妈在产后恢复的担忧和困惑,在关注孕妈妈身体的同时,对新妈妈的生活细节和饮食安排也给予了指导和建议。尤其是对产后新妈妈的恢复有着自己独特及专业的见解,像邻家姐姐一样,把复杂的产后恢复和饮食调理知识简单明了地传授给新妈妈,让新妈妈在产后把身心调整好状态,“变身”为时尚辣妈,是孕妈妈和新妈妈们值得信赖的产科专家。


内页插图

目录

第一章 坐月子就是要“炖”和“补”

月子炖补讲方法

宜保持饮食多样化

产后宜适度饮食

宜吃些蔬菜、水果

食物宜干稀搭配

坐月子宜每天吃六餐

宜继续补钙、补铁

宜用素油烹调

坐月子不宜“忌盐”

产后喝红糖水不宜超过10 天

忌吃太多鸡蛋

不宜吃生、冷、硬的食物

不宜只喝小米粥

忌吃味精

忌吃辛辣燥热食物

不宜喝茶、咖啡和碳酸饮料

月子里的食补窍门

月子里的炖补食材

月子餐炖补6大秘诀

第二章 生产当天这样补

临产前吃什么

黄芪羊肉汤

产后第1餐 关键第一口

花生红枣小米粥

产后第2餐 补充能量

紫菜鸡蛋汤

产后第3餐 补充必需营养素

西红柿鸡蛋面

第三章 产后第1周

第1周饮食调养方案

先别急着下奶

以开胃为主,并吃些利于伤口愈合的食物

先排毒

第1周坐月子炖补食材

宜清补食物为主

忌生冷的食物

第1天

顺产妈妈

什菌一品煲

薏米红枣百合汤

牛奶红枣粥

生化汤

剖宫产妈妈

当归鲫鱼汤

西红柿面片汤

鲈鱼豆腐汤

平菇小米粥

第五章 产后第3周

第3周饮食调养方案

催乳为主,补血为辅

趁热食用

谢绝零食

第3周坐月子炖补食材

宜维生素丰富的食物

忌腌制食品和罐头

第15天

哺乳妈妈

姜枣枸杞乌鸡汤

苹果玉米汤

第七章 产后第5~6周

第5~6周饮食调养方案

第5~6周坐月子炖补食材

附录:月子期的食疗炖补方




精彩书摘

  月子炖补讲方法

  照顾产妇,并不是什么食物有营养就让产妇吃什么,适度适量才能达到补益的效果。掌握月子炖补的方法,提供合理、科学的饮食,不仅利于新妈妈身体的恢复,也利于宝宝的健康成长。

  宜保持饮食多样化

  很多新妈妈觉得好不容易生下了宝宝,终于可以不用在吃上顾虑那么多了,赶紧挑自己喜欢吃的进补吧。殊不知,不挑食、不偏食比大补更重要。因为新妈妈产后身体的恢复和宝宝营养的摄取均需要各种各样的营养成分,新妈妈千万不要偏食和挑食,要讲究粗细、荤素搭配。这样既可保证各种营养的摄取,还可提高人体对食物营养的吸收,对新妈妈身体的恢复很有益处。

  产后宜适度饮食

  新妈妈适度饮食,不仅为漂亮,更为健康。产后过量的饮食,会让新妈妈体重增加,对于产后的恢复并无益处。如果是母乳喂养,宝宝需要的乳汁很多,食量可以比孕期稍稍增加,但最多增加1/5的量;如果乳汁正好够宝宝吃,则与孕期等量;如果没有奶水或是不能母乳喂养的新妈妈,食量和非孕期差不多就可以。

  宜吃些蔬菜、水果

  传统习俗不让新妈妈在月子里吃蔬菜水果,怕损伤脾胃和牙齿。其实,新鲜蔬菜和水果中富含维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维,海藻类还可提供适量的碘。这些食物既可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌,还可为新妈妈提供必需的营养素。因而,产后禁吃或少吃蔬菜水果的错误观念应该纠正过来。水果蔬菜可做汤粥,既不用担心脾胃受凉,又能起到防便秘的功效。

  坐月子不宜“忌盐”

  过去坐月子讲究在吃的菜和汤里不能放盐,要“忌盐”,认为放盐就会没奶,这是不科学的。盐中含有钠,如果新妈妈限制钠的摄入,影响了体内电解质的平衡,那么就会影响新妈妈的食欲,进而影响新妈妈泌乳,甚至会影响到宝宝的身体发育。但盐吃多了,会加重肾脏的负担,对肾不利,使血压升高。因此,月子里的新妈妈既不能过多吃盐,也不能“忌盐”。

  产后喝红糖水不宜超过10天

  喝红糖水是民间坐月子习俗。红糖既能补血,又能供给热量,是两全其美的佳品。红糖水非常适合产后第1周饮用,不仅能活血化瘀,还能补血,并促进产后恶露排出。但红糖水也不能喝得时间过长,久喝红糖水对新妈妈子宫复原不利。新妈妈喝红糖水的时间,一般控制在产后7~10天为宜。

  忌吃太多鸡蛋

  鸡蛋是月子里的必备补养佳品,蛋白质含量高、脂肪含量低,适当吃对新妈妈身体十分有益。但是有的新妈妈一天吃三四个甚至五六个鸡蛋,这样不仅起不到滋补作用,反而会损害新妈妈的健康。

  这是因为新妈妈产后胃肠道蠕动能力较差,胆汁排出受影响,如果过量食用鸡蛋,不但身体吸收不了,还会影响肠道对其他食物的摄取。如果蛋白质在胃肠道内停留时间较长,易引起腹胀、便秘。更为严重的是,过量的蛋白质会对肾脏带来危害,容易出现代谢疾病。所以要适量食用,每天一两个即可。

  不宜吃生、冷、硬的食物

  新妈妈产后体质较弱,抵抗力差,容易引起胃肠炎等消化道疾病,所以坐月子期间尽量不要食用生、冷和寒性的食物,如西瓜。过硬的食物也不宜吃,对牙齿不好,也不利于消化吸收。

  ……


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用户评价

评分

挺不错的 非常好 !

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很实用的一本书,每天都有一日菜谱,还分哺乳的和不哺乳的

评分

好好好好好好好好好好好好

评分

太薄了,不值这个价

评分

内容非常好,印刷也清晰

评分

此书在手,月子餐就不愁了。

评分

很不错的一本书 坐月子全靠它了

评分

很好,老婆被我养的白又胖

评分

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