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李宁著

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出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787518409051

版次：1

商品编码：11971641

包装：平装

开本：20

出版时间：2016-09-01

用纸：胶版纸

页数：200

字数：200000

具体描述

内容简介

本书以简洁明了的宜忌形式，告诉你孕期和产后什么能吃，什么不能吃。每月胎宝宝发育图让你更清晰地看到宝宝一点点长大。更有贴心的体重管理建议，让孕妈妈吃得舒心还不担心超重。孕期遇到什么状况、困惑，还有营养专家为你一一解答。当然还有，坐月子的饮食宜忌，让你抓住改变体质的好时机，产后更加光彩照人。

孕产妈妈必吃的24种食物，单独成章，不仅为你提供营养丰富、做法简单的菜谱，而且还有营养素分析，备孕、怀孕、坐月子的不同吃法，让你不再纠结“吃”与“不吃”。

全书围绕孕期营养和产后食补，为孕产期女性提供了非常详实、科学饮食宜忌，每天翻一翻必定受益匪浅。

作者简介

李宁

北京协和医院营养科主管营养师

全国妇联“心系好儿童”项目专家

从事临床营养工作20余年，为很多备孕夫妻、孕妈妈、产后新妈妈进行过系统的营养保健服务及营养指导，力求通过营养饮食打造健康的孕育体质，通过营养饮食孕育健康聪明的宝宝。

她在孕期营养治疗、营养咨询领域丰富有经验，擅长对妊娠糖尿病和孕期各类营养不良的诊断和治疗效，经常在广播、网络和电视上与孕妈妈们互动、交流，被广大孕妈妈赞誉为“贴心的营养专家”。

业余时间笔耕不辍，出版过多部科普著作，并参与多部孕产期营养饮食书籍的编写，为孕妈妈及新生儿的健康做出了不懈努力。

内页插图

精彩书摘

孕1月

妈妈宝宝所需营养快快查

怀孕第1 个月的营养素需求与孕前没有太大变化。平时应注意加强营养，摄入高质量的蛋白类食品、含叶酸的水果和蔬菜，保持正常运动和休息，这对胎宝宝的发育是非常有利的。

叶酸

若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎宝宝神经管的缺陷，增加无脑儿和脊柱裂发生的概率。所以，在孕前和孕早期，孕妈妈要注意摄入足量的叶酸。叶酸药剂一般每天补充400微克，要吃到怀孕后3个月，也可以整个孕期都有叶酸补充剂的摄入，同时孕妈妈也要注意从日常饮食中摄入叶酸。

推荐食物：菠菜、西蓝花、生菜、芦笋、小白菜、橙子等。

维生素E

维生素E有抗氧化作用，能保护红细胞及其他易氧化的物质不被氧化，从而保证各组织器官的供氧。如果孕妈妈缺乏维生素E，则容易引起胎动不安或流产后不易再怀孕，还容易造成毛发脱落、皮肤早衰多皱等。

推荐食物：玉米油、葵花子油、花生油、香油等。

蛋白质

孕初期，孕妈妈体内的胚胎细胞将以惊人的速度保持分裂。特别需要提醒孕妈妈的是，此阶段需摄入足够多的蛋白质，因为蛋白质供给不足，可能影响胎宝宝中枢神经系统的发育。

推荐食物：畜禽肉类、乳类、蛋类、鱼类、豆制品等。

孕1月饮食宜忌

本月，由于胎宝宝还小，不需要孕妈妈大补特补，只要保证膳食营养全面、合理搭配即可，可根据自己的食欲喜好而定，避免营养过剩。

宜继续补叶酸

孕前要补叶酸，孕后还要继续补充。孕早期是胎宝宝中枢神经系统生长发育的关键期，脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。因此怀孕后的前3个月仍应坚持补充叶酸才能起到最好的预防效果。

宜每天一杯牛奶

孕妈妈孕期要补钙，一方面是满足自身需要，一方面是源源不断地为胎宝宝的生长发育输入营养。孕妈妈补钙的最好方法是喝牛奶。每天喝200~400毫升牛奶，就能保证钙等矿物质的摄入。

宜吃清肺食物抗雾霾

雾霾天气时，空气中的污染物可通过胎盘传给体内的胎宝宝，对胎宝宝健康有一定影响。孕妈妈在雾霾天应尽量减少外出，居室使用空气净化设备，除此之外，还应吃清肺食物如梨、枇杷、橙子、橘子等。

宜吃嫩玉米安胎

对孕妈妈来说，多吃嫩玉米好处很多，因为嫩玉米粒中丰富的维生素E 有助于安胎，可用来防止习惯性流产、胎宝宝发育不良等。另外，嫩玉米中所含的维生素B1 能增进孕妈妈食欲，促进胎宝宝发育，提高神经系统的功能。

忌贪吃冷饮

孕妈妈多吃冷饮会使胃肠道血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，导致消化不良、没有食欲、腹泻等症状。

忌早餐吃油条

每吃2根油条就等于吃进去3克明矾，孕妈妈要改掉早餐吃油条的习惯。因为炸油条使用的明矾含有铝，铝可以通过胎盘进入胎宝宝大脑，影响智力发育。

忌吃人参、蜂王浆

人参、蜂王浆等滋补品含有较多的激素，孕妈妈滥用这些滋补品会干扰胎宝宝的生长发育，而且滋补品吃得过多会影响正常饮食营养的摄取吸收，引起人体整个内分泌系统的紊乱和功能失调。

忌过多补充叶酸

每日叶酸的补充量为400~800 微克，过多服用叶酸片会影响锌的吸收，导致胎宝宝发育迟缓。另外，孕妈妈应注意阅读说明书，一些复合维生素片中含有叶酸，这时就无需另外服用叶酸片了。

忌一怀孕就大补

孕早期，胎宝宝生长速度比较缓慢，需要的热量和营养物质也比较少，不需要特殊的补给。如果补品吃太多反而不利于胎宝宝发育。

孕1月营养食谱推荐

现阶段孕妈妈的饮食结构与孕前相比，不需要做什么新的调整，你要做的就是加强营养，摄入高质量的蛋白类食品、含叶酸的水果和蔬菜。

”早生贵子”蜜

适合加餐食用，每日可喝一两次。

原料：红枣20 克，花生仁25 克，蜂蜜适量。

做法：①将红枣、花生仁用温水泡涨后，用小火煮熟，熬至黏稠。②出锅后晾至温热，放入蜂蜜，调匀即可。

营养功效：经常食用红枣能有效地预防和治疗贫血，让孕妈妈的脸色红润起来，吉利的名字也会使孕妈妈心里暖暖的。

燕麦南瓜粥

适合早餐食用，可以搭配凉拌小菜。

原料：燕麦、大米各50 克，南瓜30 克。

做法：①南瓜削皮去子，切小块。②大米洗净，加水，大火煮沸后换小火煮20 分钟；放入南瓜块、燕麦，继续用小火煮10 分钟即可。

营养功效：此粥能为受精卵的形成提供充足的营养和能量。

牛肉饼

适合午餐食用，可以搭配蔬菜汤。

原料：牛肉末250 克，鸡蛋1 个，葱末、姜末、料酒、盐、香油各适量。

做法：①牛肉末中加入葱末、姜末、料酒、盐、香油，搅拌均匀，打入鸡蛋搅匀。②将肉馅摊平呈饼状，用少许油煎熟，或上屉蒸熟，也可以用微波炉大火加热5~10 分钟至熟。

营养功效：牛肉的蛋白质含量较高，孕妈妈常吃牛肉可以促进胎宝宝的生长发育。

前言/序言

“怀孕后有哪些饮食禁忌？”

“多吃酸的就能怀男孩，是真的吗？”

“喝不下纯牛奶怎么办？”

“肚子比别人的小，是不是胎宝宝发育不良？”

“坐月子到底能不能吃水果？”

……

怀孕、生娃是女人一生中的大事，这一时期出现的任何问题，孕产妈妈都会小心翼翼地对待。每一个孕妈妈都可能为孕期吃什么而发愁，每一个新妈妈也可能对老人的“月子禁忌”产生怀疑。到底怀孕、坐月子期间该吃什么，该怎么吃呢？

从备孕开始，备孕夫妻就应开始调理饮食，补充叶酸，纠正不健康的饮食习惯。孕期，孕妈妈应根据胎宝宝每月发育情况，酌情补充所需营养素。新妈妈坐月子要依据自身体质，循序进补，不同的生产方式也有不同的饮食宜忌。

怀孕、坐月子不知道某种食物能不能吃，翻开这本书查一查，一眼就明白。孕期遇到什么困惑，翻开这本书看一看，营养专家能告诉你该怎么办。总之，这本书能给众多翘首企盼宝宝的家庭带去实实在在地帮助。

好的，这是一本关于健康、生活方式和家庭教育的图书简介，旨在提供实用、深入的指导，但内容完全不涉及孕期和月子期的饮食禁忌。 --- 《生命之初：科学育儿与家庭和谐指南》这是一本全面覆盖从孕前准备到儿童青少年期的家庭教育与健康生活实践手册。它不仅仅是一本育儿经，更是一份关于如何构建健康、稳定、充满爱的家庭环境的行动蓝图。在快节奏的现代社会中，我们深知为人父母所肩负的重任，以及如何平衡个人成长与家庭责任所面临的挑战。本书旨在提供科学、人性化的视角，帮助父母们建立清晰的育儿认知，掌握实用的生活技能，从而在育儿的旅程中更加从容和自信。第一部：孕前与生命的准备期本部分将焦点放在个体健康管理和家庭环境的优化上，为迎接新生命打下坚实的基础。一、优化身心：准父母的健康基石全面健康筛查与生活方式重塑：深入探讨孕前体检的意义，以及如何根据个体情况调整营养摄入（侧重于宏量营养素的均衡摄入、维生素和矿物质的优化补充，而非特定阶段的禁忌）。讨论如何通过规律运动、充足睡眠和压力管理，将身体调整到最佳状态。心理韧性训练：介绍正念冥想、呼吸技巧在减轻日常焦虑中的应用。提供工具帮助准父母识别和应对潜在的心理压力源，建立积极的预期管理机制。环境友好型家居生活：探讨如何打造一个无毒、低过敏原的居住环境。内容涵盖家具材料的选择、清洁用品的替换建议、空气质量监测与改善措施，为未来宝宝的成长空间进行预先规划。二、家庭系统构建：角色定位与伙伴关系伴侣沟通的艺术：强调在生命重大转变期，伴侣间的有效沟通至关重要。提供冲突解决的模型、积极倾听的技巧，以及如何在共同面对未来挑战时保持情感连接。界限的艺术：探讨如何与双方原生家庭建立健康、相互尊重的界限。指导父母如何礼貌而坚定地维护核心家庭的决策权，同时尊重长辈的经验与爱意。财务规划与责任分工：提供基础的家庭预算制定指南，讨论育儿责任（如家务、日程安排）的公平分工策略，确保家庭运作的平稳性。第二部：婴幼儿期的科学照护与早期发展本部分侧重于满足婴儿期独特的生理与心理需求，强调安全、探索与情感联结。一、安全照护与环境设计居家安全基础知识：详细指导家居环境的“婴儿防摔”和“防夹伤”设计，包括电源保护、家具固定、高空坠物预防等。重点在于建立一个允许探索但风险可控的环境。睡眠结构与习惯养成：科学解析婴儿的睡眠周期，提供建立健康睡眠习惯的循序渐进方法，强调安全睡眠姿势的重要性，而非依赖单一的“哄睡秘诀”。科学的卫生习惯建立：介绍正确的洗手流程、皮肤护理的基本原则，以及如何识别和应对常见的环境刺激。二、认知发展与感官刺激探索式学习：介绍蒙台梭利、瑞吉欧等教育理念在家庭中的应用。重点是如何通过日常物品和自然材料，为婴儿提供丰富的感官输入，激发其内在的学习驱动力。语言的萌芽：提供“高质量对话”的实用技巧，如描述性语言的应用、回应宝宝发出的声音，以及如何通过亲子共读（选择非食谱类绘本）促进早期语言能力发展。运动技能的培养路径：阐述大运动和精细动作发展的里程碑，以及如何在家中创造安全的环境鼓励爬行、抓握和行走等关键技能的习得。第三部：儿童期的教育、行为管理与情感引导随着孩子步入学龄前及小学阶段，本部分转向更复杂的社会化、情绪调节和学习支持。一、行为管理与积极纪律理解行为背后的需求：深入分析儿童常见行为问题的根源（如注意力不足、反抗情绪），强调“行为是沟通的桥梁”。积极管教工具箱：提供替代惩罚的有效策略，如“逻辑后果”、“修复性对话”、“时间空间”（Time-in）的应用，帮助孩子学习责任感和同理心。情绪智力的培养：如何帮助孩子识别、命名和接纳自己的情绪。教授家长如何成为孩子情绪的“教练”，引导其发展健康的压力应对机制。二、学习习惯与批判性思维的播种家庭学习环境的构建：如何为不同年龄段的孩子设置专属的学习角落，培养专注力。提供时间管理和任务分解的基础方法，帮助孩子建立“完成任务”的成就感。培养好奇心而非应试：探讨如何引导孩子对知识产生持久的兴趣，鼓励提问，并运用日常生活中的实例进行科学探究和逻辑推理。媒介素养与数字边界：制定合理的屏幕时间指南，教育孩子如何安全、批判性地使用网络信息，并强调父母应以身作则，管理自身的数字使用习惯。第四部：家庭和谐与长期发展本部分关注家庭作为一个整体的持续健康运转，确保亲子关系在成长中不断深化。一、亲子关系的维护与修复高质量的“在场时间”：区分“陪伴”与“在场”。提供如何在繁忙日程中确保每日“专属无干扰时间”的实用技巧。应对青春期的挑战：提前了解青春期生理和心理变化，学习如何以支持者的身份，而非控制者的角色，与日益独立的青少年沟通。冲突后的关系修复：强调即使是最好的父母也会犯错，关键在于如何真诚地道歉和修复裂痕，这对孩子的道德发展具有深远影响。二、父母的自我关怀与持续成长预防职业倦怠与父母疲劳：提供实用的“微休息”技巧，指导父母如何合法合理地为自己争取休息时间，重申“照顾好自己才能更好地照顾他人”的理念。终身学习者的心态：鼓励父母接纳育儿知识的迭代更新，保持开放的心态，并鼓励父母社群的支持网络。本书旨在为您提供一个全面、平衡、可操作的家庭生活指南，帮助您在复杂多变的育儿道路上，建立起坚实的科学基础和温暖的情感内核。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计简直是艺术品级别的，我第一眼看到它就被吸引住了。封面那种低饱和度的配色和独特的字体排版，透露出一种沉静而高雅的气质，完全符合我个人对高品质书籍的审美要求。拿到手里，纸张的触感非常舒服，不是那种廉价的、容易反光的纸张，而是略带纹理的哑光纸，即便是长时间阅读，眼睛也不会感到疲劳。而且，这本书的装订工艺做得特别扎实，翻开任何一页都不会有书页松动的担忧，这点对于我这种有“洁癖”的读者来说太重要了。更让我惊喜的是，内页的版式设计也考虑得非常周到，行距和字号的比例拿捏得恰到好处，阅读起来非常流畅，完全没有那种信息拥挤的感觉。这绝对是一本让人愿意捧在手里细细品味的“精装书”，光是放在书架上，也能立刻提升整个房间的格调。从外在的细节就能看出出版方对这本书的用心程度，绝对是送礼自用的不二之选。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我通常不太容易被营销文案打动，但这次我抱着试试看的心态买了这本书，结果发现它完全颠覆了我对同类主题书籍的刻板印象。它没有那种浮夸的口号或者空泛的理论，而是充满了大量实际操作层面的建议和详细的步骤分解。比如，在处理某个复杂流程时，作者竟然详细画出了流程图，并且对每一个关键节点可能出现的“陷阱”都做了预警和应对方案的说明。这种“保姆级”的指导方式，对于我这种喜欢亲力亲为、注重实效的人来说，简直是福音。我感觉这本书与其说是理论指导，不如说是一本可以直接拿来用的工具手册。我已经被书里介绍的某个小技巧吸引住了，准备周末就动手实践一下，看看效果如何。这种将抽象概念具象化、理论与实践完美结合的能力，是很多同类型书籍望尘莫及的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，绝不仅仅体现在它所包含的知识信息量上，更在于它所构建的思考框架。我发现，作者在组织材料时，不仅仅是线性地推进，而是不断地在不同知识体系之间建立隐秘的联系，让你在阅读的过程中，不断地进行跨领域的联想和思考。例如，当谈论A概念时，作者会巧妙地引用B领域的原理来佐证，这种多维度的论证方式，极大地拓宽了我的视野。我以前看书常常是“看完就忘”，但这本我却能明显感觉到自己的思维模式在被潜移默化地重塑。它不是简单地告诉你“是什么”，而是教你“如何去思考”以及“为什么会这样”。我敢肯定，这本书将成为我未来很长一段时间内，用来检验和深化自己理解的重要参考书目。

评分☆☆☆☆☆

天呐，最近刚入手一本新书，感觉就像是为我量身定做的百科全书！虽然我还没有开始看完全部内容，但是从翻阅的这几页来看，这本书的深度和广度真的超乎我的想象。它不仅仅是简单地罗列知识点，更像是带着你一起探索一个全新的领域。比如，书中对某个历史事件的解读，竟然能从一个我从未想过的角度切入，让我这个自诩有点历史底蕴的人都感到醍醐灌顶。作者的文笔非常细腻，读起来一点也不枯燥，仿佛在听一位经验丰富的老者娓娓道来，既有学者的严谨，又不失故事的趣味性。尤其是书中引用的那些原著资料和一手访谈记录，真是下了血本了，让人对作者的学术态度肃然起敬。我特别期待后面关于文化思潮变迁的那几个章节，光是看目录就觉得信息量爆炸，迫不及待想沉下心去仔细研读一番，相信读完后，我的知识结构肯定会有一个质的飞跃。这本书绝对是那种可以放在床头，时不时翻阅，每次都能发现新亮点的宝藏读物。

评分☆☆☆☆☆

我最近的心情一直比较浮躁，总觉得思绪纷乱，难以专注。无意中翻开了这本书，里面的叙事节奏和语言风格竟然有种莫名的治愈力。作者似乎深谙人性的幽微之处，用一种非常温柔但又不失力量的笔触，去探讨一些看似宏大实则与个体息息相关的主题。读到某个段落时，我甚至停下来，反复读了好几遍，因为它精准地描述了我心中那种难以言喻的感受，仿佛有人替我把那些纠结的心绪梳理得井井有条。这本书的阅读体验非常“沉浸式”，不是那种需要你费力去理解逻辑链条的艰涩文本，而更像是一场心灵的对话，让你在不知不觉中放松下来，并且获得一种内在的平静。那种感觉就像是冬日里喝到了一杯热茶，暖身更暖心。