齣版社： 生活·讀書·新知三聯書店
ISBN：9787108056085
版次：1
商品編碼：11951313
品牌：三聯書店
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2016-06-01
用紙：膠版紙
頁數：346
字數：240000
具體描述
産品特色
內容簡介
一個熱愛水果的加拿大年輕人走訪熱帶國傢，尋找珍奇水果，拜訪“隻食水果的人”，深究水果、果實的真諦，乃至伊甸園的歸屬。展現令人目瞪口呆的植物秘聞之外，作者也帶領我們走入水果市場、水果生物科技的核心地帶，披露紐約水果市場華裔老大的身份，乃至混雜在全世界水果買賣中的毒品、軍火和人口販賣。精彩書評
《水果獵人》是對這個星球上的植物多樣性的一篇贊歌，既有生物學的專業性，又有人性的可愛多姿。形形色色為水果瘋狂的人——珍稀水果獵手、栽培者、走私者——無不辛苦至極，其程度也不下於其古怪。——《僵屍的奇異生活》、《魂靈》作者，著名人文科普作傢 瑪麗·羅奇（Mary Roach）
亞當·李斯·格爾納是典型的偏執狂人，他對所撰寫的主題充滿激情和熱愛，近乎強迫癥似的去搜尋為之著迷的事物。這位亞當找到瞭怎樣的伊甸園啊——既有曆來不為人所知、恍如生活在地下世界般的珍奇水果粉絲，隻吃水果、不吃任何其他食物的極端分子，專攻水果走私的人，也有專門偵察珍稀水果齣沒地的奇探！
——《海鮮的美味挽歌》和《魔鬼的野餐》作者 泰拉斯·格雷斯哥（Taras Grescoe）
目錄
序言要怪就怪巴西導言不為人知的水果世界
第一部 自然
1 野生，成熟，多汁：水果究竟是什麼？
2 夏威夷，頂級異國風味
3 水果如何塑造我們
4 珍稀水果全球聯盟
第二部 探險
5 深入婆羅洲
6 素食果人
7 女人果
8 骯髒交易：水果走私
第三部 貿易
9 市場秘聞：從葡萄蘋果到枸杞
10 非洲奇果蛋白：奇跡果的故事
11 巨量大生産：關於甜蜜的地理政治學
12 全球四季常夏
第四部 迷狂
13 保護：水果激情
14 水果偵探的典型案例
15 異世界接觸
16 碩果纍纍，抑或，創造的熱望
答謝
延展閱讀
精彩書摘
結果，其後整整四年間，這兩人一直結伴同遊。費爾恰德管他叫“巴伯叔叔”。拉斯羅普管他叫“仙女”[1]。為美國農業部創建外國植物物種所後，“仙女”又耗瞭四十多年周遊世界，獵尋有用的植株——尤其是水果。曾經不得不喝感染痢疾菌的汙水，曾經在遍布毒蟲熱癥的叢林深處迷路，他不走運的時候也很多。在南太平洋，費爾恰德的舢闆船失過火。“常常能在地球上最髒亂的角落找到他”。在西裏波斯島，他遭遇瞭水果王國裏最不可思議的罕見景象：椰子裏長瞭一顆堅硬的可可珍珠，完全和貝殼裏長的珍珠一模一樣。在摩洛哥的斐茲、在阿爾及利亞的沙漠綠洲，他吃瞭很多椰棗。斯裏蘭卡的最後一代康提王親自教他怎麼吃西瓜大小的蜜糖菠蘿蜜（honey jack）一個頭絕對是普通菠蘿蜜的數倍。
1905年，他和亞曆山大·格林漢姆·貝爾（Alexander Graham Bell）的女兒瑪麗安結婚。夫妻倆一起齣遊，在巴東找到瞭黃色的山莓，在莫桑比剋找到瞭有棱有角的方形水果：玉蕊科棋盤腳果（bamngtonia speciosa）。在塞奧伊島，幾十個輕唱歌謠的孩子們跟著這對新人環島而行。
上瞭年紀後，費爾恰德開始派遣其他水果獵人前往尚未勘探的地域。
……
用戶評價
評分
必須收藏的一套書，還沒有看呢，不過新知文庫的書有保障
評分質量挺好，值得購買，做活動特彆劃算，還會再來買的，支持京東
評分這本書搭配《上癮五百年》看，生活中上癮的東西太多瞭。
評分這本書之前在書店翻過，贊一個
評分比方說，托尼·雷德濛德（Tony Redmond 2001；2007）在講到北金伯利的恩加林因族人（Ngarinyin）時就指齣，脂肪富含的熱量及其濃鬱的口感和讓肉變得易於吞咽等特點，使得“肥美得當”這種說法成為恩加林因人對食物的至高贊譽。的確，漁獵在很大程度上要受製於季節因素，不同的物種在特定的季節
評分水果獵人/新知文庫62水果獵人/新知文庫62
評分這個係列都不錯，齣一本買一本，質量很好。
評分618活動 買瞭一些新知文庫的圖書 此係列書為二版的
評分25歲的馬拉鬆跑者、哥倫比亞大學曆史學者托馬斯•利未，很不幸地遇到瞭納粹牙醫。他的人生驟變，黑洞洞如同他的蛀牙：女友不愛他，相依為命的多剋死在瞭他懷裏。而最可怖的，是跑贏“死亡馬拉鬆”之後，他麵對的依舊是漫漫長路……
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