新知文库62：水果猎人 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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产品特色

内容简介

　　一个热爱水果的加拿大年轻人走访热带国家，寻找珍奇水果，拜访“只食水果的人”，深究水果、果实的真谛，乃至伊甸园的归属。展现令人目瞪口呆的植物秘闻之外，作者也带领我们走入水果市场、水果生物科技的核心地带，披露纽约水果市场华裔老大的身份，乃至混杂在全世界水果买卖中的毒品、军火和人口贩卖。

精彩书评

　　《水果猎人》是对这个星球上的植物多样性的一篇赞歌，既有生物学的专业性，又有人性的可爱多姿。形形色色为水果疯狂的人——珍稀水果猎手、栽培者、走私者——无不辛苦至极，其程度也不下于其古怪。
　　——《僵尸的奇异生活》、《魂灵》作者，著名人文科普作家 玛丽·罗奇（Mary Roach）

　　亚当·李斯·格尔纳是典型的偏执狂人，他对所撰写的主题充满激情和热爱，近乎强迫症似的去搜寻为之着迷的事物。这位亚当找到了怎样的伊甸园啊——既有历来不为人所知、恍如生活在地下世界般的珍奇水果粉丝，只吃水果、不吃任何其他食物的极端分子，专攻水果走私的人，也有专门侦察珍稀水果出没地的奇探！
　　——《海鲜的美味挽歌》和《魔鬼的野餐》作者 泰拉斯·格雷斯哥（Taras Grescoe）

目录

序言要怪就怪巴西
导言不为人知的水果世界
第一部 自然
1 野生，成熟，多汁：水果究竟是什么？
2 夏威夷，顶级异国风味
3 水果如何塑造我们
4 珍稀水果全球联盟
第二部 探险
5 深入婆罗洲
6 素食果人
7 女人果
8 肮脏交易：水果走私
第三部 贸易
9 市场秘闻：从葡萄苹果到枸杞
10 非洲奇果蛋白：奇迹果的故事
11 巨量大生产：关于甜蜜的地理政治学
12 全球四季常夏
第四部 迷狂
13 保护：水果激情
14 水果侦探的典型案例
15 异世界接触
16 硕果累累，抑或，创造的热望
答谢
延展阅读

精彩书摘

　　结果，其后整整四年间，这两人一直结伴同游。费尔恰德管他叫“巴伯叔叔”。拉斯罗普管他叫“仙女”[1]。为美国农业部创建外国植物物种所后，“仙女”又耗了四十多年周游世界，猎寻有用的植株——尤其是水果。
　　曾经不得不喝感染痢疾菌的污水，曾经在遍布毒虫热症的丛林深处迷路，他不走运的时候也很多。在南太平洋，费尔恰德的舢板船失过火。“常常能在地球上最脏乱的角落找到他”。在西里波斯岛，他遭遇了水果王国里最不可思议的罕见景象：椰子里长了一颗坚硬的可可珍珠，完全和贝壳里长的珍珠一模一样。在摩洛哥的斐兹、在阿尔及利亚的沙漠绿洲，他吃了很多椰枣。斯里兰卡的最后一代康提王亲自教他怎么吃西瓜大小的蜜糖菠萝蜜（honey jack）一个头绝对是普通菠萝蜜的数倍。
　　1905年，他和亚历山大·格林汉姆·贝尔（Alexander Graham Bell）的女儿玛丽安结婚。夫妻俩一起出游，在巴东找到了黄色的山莓，在莫桑比克找到了有棱有角的方形水果：玉蕊科棋盘脚果（bamngtonia speciosa）。在塞奥伊岛，几十个轻唱歌谣的孩子们跟着这对新人环岛而行。
　　上了年纪后，费尔恰德开始派遣其他水果猎人前往尚未勘探的地域。
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　　《女人的起源》初版于1972年，其鲜明的个性，活泼的文风，受到世界各地读者，尤其是女性读者的喜爱，先后被翻译成20多种语言，行销百万册。30多年来，本书已成为进化论以及女性主义研究的经典。

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　　比方说，托尼·雷德蒙德（Tony Redmond 2001；2007）在讲到北金伯利的恩加林因族人（Ngarinyin）时就指出，脂肪富含的热量及其浓郁的口感和让肉变得易于吞咽等特点，使得“肥美得当”这种说法成为恩加林因人对食物的至高赞誉。的确，渔猎在很大程度上要受制于季节因素，不同的物种在特定的季节

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后，拉丁文在16世纪获得前所未有的重视。天主教教会决定以拉丁文作为礼仪语言，学校也以教拉丁文为主，西方世界沉浸在拉丁文的世界中。虽然当时各地方言日益抬头，拉丁文仍以其优异的文化传统屹立不摇。拉丁文是各种方言词汇之母，是学习西方语言所无法规避的必经之路。然而随着讲求效益的近代社会出现，西方世界面临了一场语言的大革命。虽然各界领袖极力拥护拉丁文，声称拉丁文是人文主义教育的根源，但仍不敌实用性的挑战。如今拉丁文不再独占教会礼仪，学校也不再强制学习拉丁文，但仍有些许学生投入拉丁文

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水果猎人一书，介绍了世界各地水果的发现和异地培养，很有意思。

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