齣版社： 化學工業齣版社
ISBN：9787122268006
版次：1
商品編碼：11949192
包裝：平裝
開本：16
齣版時間：2016-05-01
用紙：銅版紙
頁數：189
正文語種：中文
具體描述
産品特色
編輯推薦
適讀人群 ：生活傢、熱愛生活熱愛園藝種植的讀者。1，作者的都市農藝實踐，一手體驗。
2，精選沙拉菜品種，既有主流品種亦有新培育的人氣品種，未見於生活方式書籍中。
3，以沙拉為主打，切閤當代人生活理念。
內容簡介
《沙拉花園》，以作者兩年來種植百餘種沙拉蔬菜的經驗，精選30多種新鮮品種，分享從種到吃的樂享心得。自己種植，輕食烹飪，將有機健康的健康理念融入日常三餐。書中每種沙拉菜分為賞植食三個闆塊，非常詳細。一沙拉維主打，企鵝和當代人生活觀念。是一本十分有生活情趣的趣味種植書。作者簡介
廚花君，媒體人，曾任女友首席編輯，《都市主婦》執行主編，2014年創立廚房花園，實踐都市農藝生活，提倡食賞兩用的生活方式。同時亦為各類時尚、生活媒體撰稿。內頁插圖
目錄
前言 沙拉令人難自持Chapter.01
第一章
從認識沙拉菜開始
沙拉霸主：生菜 / 010
勢均力敵：甘藍菜 / 012
點睛之筆：香草 / 014
基本班底：大眾食材 / 016
地域特産：東方沙拉菜 / 018
高端路綫：小品種沙拉菜 / 020
顔值最高：鮮花沙拉 / 022
那些年，我們見識過的沙拉菜…… / 024
Chapter.02
第二章
米其林餐廳最愛沙拉菜
搞清楚，為什麼它們會齣現在米其林餐廳的
菜單上？ / 028
來點新意思 / 029
搖擺，搖擺，芝麻菜！ / 030
風味柔和的闆葉芝麻菜 / 034
豐腴清香洋菠菜 / 036
健康有機羽衣甘藍 / 040
被忽略的花青素食材 / 044
人淡如菊京水菜 / 046
苦淡滋味野菊苣 / 050
比布生菜圓潤討喜 / 054
甜軟嫩波士頓生菜 / 058
芥菜中的美少年 / 060
三思而種，小眾沙拉菜 / 065
Chapter.03
第三章
不尋常的傢常沙拉菜
沙拉菜，打造第一個“一米菜園” / 070
來點新意思 / 071
蓬鬆直立橡葉生菜 / 072
脆甜清爽圓生菜 / 078
脆嫩過人的羅馬生菜 / 082
跨界蔬菜穿心蓮 / 084
清涼野蔬馬齒莧 / 088
圓頭圓腦櫻桃蘿蔔 / 092
反其道的葉用蘿蔔 / 096
清淡柔和蝦夷蔥 / 098
中式擺盤歐洲香芹 / 104
傢常派花青素食材 / 106
高大上紫菊苣 / 110
本土化最徹底的油麥菜 / 112
彆具清涼芬芳的菊花腦 / 116
容易吃不代錶容易種 / 121
Chapter.04
第四章
彩虹沙拉菜
10分鍾，彩虹沙拉菜園簡單分類 / 126
來點新意思 / 127
脆嫩爽口是苦苣 / 128
有著黃金色澤的苦苣品種 / 132
可口有趣小鬍蘿蔔 / 134
葉形優雅的橡葉生菜 / 138
色彩濃艷的黑木耳生菜 / 142
鬱鬱蘇香在手間 / 144
紫背天葵獨樹一幟 / 148
紫直立生菜閃閃發亮 / 152
浪漫之極紅羅莎 / 158
暗紅音符黑羅莎 / 162
顔值食材旱金蓮 / 166
矢車菊的味道叫“愛” / 172
如何種齣夢想彩虹？ / 175
Chapter.05
第五章
沙拉一席談
焦潔 早秀咖啡晚曬沙拉 / 180
李冰 食物的迴憶最溫暖 / 182
思佳 做菜的人要有愛 / 184
王珂 做沙拉就像“二次種菜” / 185
楊小艾 沙拉無國界 / 186
張弘凱 每晚一沙拉 / 188
趙麗華 詩早已不寫瞭，菜仍在種 / 189
前言/序言
用戶評價
評分
好
評分為瞭10個京豆，我就評價一下吧
評分很好很好很好很好很好
評分還沒時間看，喜歡買書也是病。。。。。。
評分印刷倒算精美，不過內容不算很理想，各方麵都不全！有點小談類的雜燴一樣！
評分京東自營的商品確定好啊，發貨送貨什麼的各種快，優惠活動買的，快遞員下大雨還風雨不改的送過來！
評分京東太強大，超快，超便捷，大大的贊。
評分質量不錯，是正品，滿意。
評分沙拉花園沙拉花園沙拉花園沙拉花園沙拉花園沙拉花園沙拉花園沙拉花園沙拉花園
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