　　黃強，1963年生，江蘇南京人。央視書畫頻道江蘇中心總編。多年來緻力於中國服飾和民國經濟、文化研究。刊發論文百餘篇，多次被《新華文摘》《鳳凰周刊》《中國人民大學復印報刊資料》《文摘周報》《讀者》，以及颱灣《國文天地》等刊物轉載。主要著作有獨著《另一隻眼看金瓶梅》（中國文學齣版，2006），《中國服飾畫史》（百花文藝齣版社，2007），《中國內衣史》（中國紡織齣版社，2008），《衣儀百年——近百年中國服飾風尚之變遷》（文化藝術齣版社，2008），《文人置業那些事》（暨南大學齣版社，2011），《消失的南京舊景》（復旦大學齣版社，2014），《服飾禮儀》（南京大學齣版社，2015），閤著《老明信片·南京舊影》（南京齣版社，2012）等。

精彩書評

　　★民國有趣，有趣民國。穿衣時尚，美味佳肴，行走天涯，金屋藏嬌，文人雅趣，三角婚戀，盡入書中。說它是野史，然而無一處無來源；說它是正史，又沒有古闆的套路。《趣民國》比正史有趣，比野史真實。民國原來如此好玩，跟著《趣民國》去民國吧。

　　——資深媒體人、暢銷書作傢倪方六
　　
　　

　　★街頭巷尾、衣食住行、名人軼事、悲歡離閤……這分明是一幅民國社會的風俗畫。走近畫捲，細讀文字，仿佛夢迴並不遙遠的民國，感受到瞭民國風雅、民國風情、民國風骨、民國風範、民國味道……

　　——南京日報社副總編輯、高級記者陳正榮
　　
　　

　　★前人是怎樣生活的？恨不得迴去安個攝像頭。好在，文人本隻寫自己的行事和心事，可客觀上也做瞭散漫的史傢。《趣民國》從他們的書頁中掃齣一笸籮珠玉，用自己的綫索串起民國生活的信息鏈。證據有效，推理閤情，妙趣呈堂，真相應聲而齣。

　　——世界美的書《不裁》作者、作傢古十九

★衣、食、住、行、娛、情六個關鍵詞，將民國風尚、風味、風物、風情、風華、風流，栩栩如生地呈現在讀者麵前，讀來妙趣橫生，讓人浮想聯翩。

——南京齣版社社長盧海鳴

飲食
一饕餮
二文人和美食
三下館子
四老字號
五招牌菜
六泡茶館
穿衣
七旗袍
八長袍馬褂
九中山裝
十學生裝
十一舶來品
十二奇裝異服
十三頭頂和腳下
十四名媛時尚
居住
十五建房
十六買房
十七租房
齣行
十八市內交通
十九遠行
娛樂
二十清末遺風
二十一琴棋書畫
二十二收藏
二十三文人雅集
二十四聽麯看戲
情愛
二十五師友情
二十六親情
二十七愛情
二十八婚姻

前言/序言

　　民國，是一個頗具爭議的時代，一個我們既熟悉又陌生的時代。對於民國控來說，它是一個充滿吸引力的時代，富有創造性的時代，齣現瞭文化的輝煌，有一大群可愛可敬的人們。

　　抗戰時期，由三所大學臨時組建的西南聯閤大學，教學硬件和居住條件都極為簡陋，師生們經常吃含有沙子的雜糧。為瞭上課，老師們每天要走幾十裏的山路，卻從不遲到。下大雨時，破舊的鐵皮屋頂教室，雨點如豆，仿佛一麯交響樂。聯大的教授們穿著各異，戴禮帽的，披舊氈的，穿破皮鞋的，不管穿什麼，都不改名士風範。教書育人，一絲不苟；刻苦學習，廢寢忘食。昆明的茶館曾經是師生們的第二課堂，他們在茶館裏批改作業，撰寫論文，談論時局，那是當年昆明的一道風景。

　　民國美食，讓人垂涎欲滴，會吃的大傢不少，但僅僅會吃是不能成為美食傢的。一盤鴨胰如何成為名菜？取個什麼樣的佳名？“美人肝”與美人無關，卻與教授有關。時光倒流，到東興樓這樣的大飯店就餐，韆萬不能敲盤盆，敲盤盆錶示對服務的不滿，飯店掌櫃聽到就會過來賠不是，當班的跑堂就要捲鋪蓋走人。跑堂有跑堂的殷勤，食客有食客的風度。

　　魯迅喜歡美食，他在北京時吃遍天下鮮，最愛廣和居；大名鼎鼎的教授鬍小石會坐在路邊吃臭豆腐；季羨林常端坐街頭飯攤的長闆凳上品美食；王世襄愛到常三小館藉竈，自己當廚子……

　　民國的時尚，至今仍被人們津津樂道。宋美齡一生鍾愛旗袍，她的衣櫃中有上百件旗袍，依據季節和場閤變化，選擇不同麵料、不同色彩、不同款式的旗袍，她從不穿褲裝，傢中有專門為她製作旗袍的裁縫。林徽因纔華橫溢，穿衣打扮也可圈可點，那張穿著培華女校校服的照片，彰顯瞭她清雅的氣質；那套流蘇頭飾的東方式婚服，竟是她親手設計、製作的，令人颳目相看。文藝範兒的張愛玲更是一位服裝控，喜歡在服飾上標新立異，欣賞她的服飾，品讀她的書，就仿佛欣賞一件放置在箱底已久的旗袍，輕輕撫去浮塵，燙平褶皺，依舊靚麗。南方交際界領袖唐瑛，嚮來不在街上買衣服，她的衣裳都是“私人定製”，是獨一無二的。陳雲裳的燙發，阮玲玉的義乳，徐來的連衣裙，是明星們引領的社會潮流。硃自清的披氈，聞一多的長衫，夏丏尊的帽子，老捨的中山裝，徐誌摩的洋裝，則是民國文人的標誌，彰顯文人的精神與風骨。

　　中國人嚮來講究居有定所，民國人也不例外，無奈傢國有難，流離失所是常有的。杭州的風雨茅廬，見證瞭鬱達夫與王映霞的愛情傳奇。隻是茅廬禁受不住風雨的侵襲，風雨之後未必都有彩虹。南京傅厚崗的危巢，正如徐悲鴻落成時的預測，無楓堂無楓而有風。境由心造，傅抱石棲身在重慶金剛坡下的農捨，光綫極暗，他推門遙望自然山林，潑墨揮毫，巴山蜀水，雨霧迷濛，演繹齣獨創的“抱石皴”，“山色空濛雨亦奇”。

　　驢友是當下時髦的名詞，其實民國時期就有“驢友”瞭，騎毛驢遊玩就是自助遊，悠閑自在，沿途的風景自有獨特之美。“你站在橋上看風景，看風景的人在樓上看你。”三五結伴的馬車遊也很瀟灑，老馬舊車鈴鐺響，頗有“疲車羸馬招搖過”的意境。當高鐵拉近瞭城市的距離，一路車輪哐當響、一夜到天明的乘坐慢車的感覺正在遠去；江上枕波聽雨眠的乘船體驗也會慢慢消失。快與慢，哪個更好，確實不能用非此即彼的方式來評判。

　　玩蟲遛鳥馴鷹，容易使人聯想到八旗子弟的形象。民國時期，有一位玩傢，熱衷於捉蛐蛐、養蟈蟈、架鷹捉兔等所謂“沒正經”的事，卻玩齣瞭學問，玩齣瞭文化，他就是被譽為“京城玩傢”的王世襄。

　　書畫、收藏界，更是大腕雲集，處處故事。豐子愷為恩師繪《護生畫集》，張大韆退王府收名畫，張伯駒為保國寶散盡傢財還險些丟瞭性命……他們的情懷為後人慨嘆。

　　麯藝電影在民國時迎來瞭黃金期，戲麯界、電影界的名角名旦，至今人們仍記得他們的名字，懷念他們的音容，演繹他們的故事。

　　民國時期，社會動蕩，國難當頭，普遍來說物質生活條件不佳，但是文人學者的生存空間比較寬鬆，社會地位很高。他們對物質生活並不苛求，可是精神世界卻很豐富。鬍小石經常被學生冒名簽單蹭飯，月底發現飯館記賬超標瞭，他一笑而過；秦淮河上的畫舫時常載著吳梅與他的學生隨波逐流，吳梅吹著洞簫，讓學生們在十裏秦淮的氛圍中感受麯調，或者在酒傢設宴一桌，讓學生們填詞譜麯打牙祭。遇到寒門纔子，教授們會竭力提攜、幫助，不求迴報。羅爾綱對鬍適、錢穆對顧頡剛的知遇之恩，始終念念不忘……

　　民國，離我們似近似遠，如佳人穿著旗袍款款而來，風韻無盡……

　　書中所記錄的生活百態，盡管隻是瑣言細事，卻希望可以摺射齣一個時代的風貌，成為民國趣與雅的注腳。

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