壽司筆記下載 mobi epub pdf 電子書 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

[日] 阪本一男編，李盛譯

下載連結在頁面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製連結

想要找書就要到圖書大百科

book.qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

齣版社：北京美術攝影齣版社

ISBN：9787805016986

版次：1

商品編碼：11717968

包裝：平裝

開本：64開

齣版時間：2015-04-01

用紙：膠版紙

頁數：119

字數：150000

正文語種：中文

具體描述

産品特色

編輯推薦

　　壽司的美味讓無數人為之傾倒。在世界各地，各種各樣的壽司店屢見不鮮。壽司這一美味不僅在它的原産地日本廣受歡迎，而且也受到瞭世界各國人民的喜愛。幾乎在世界上任何一個國傢，我們都可以吃到美味的壽司。然而在走進壽司店之前，我們或許應該先做些功課，比如說瞭解壽司所選用的食材。食材不同，口感自然就會不同，如果我們對此一無所知，那麼在點餐時就會感到睏惑，不知該從何入手。如果選擇不當，嘗不到美味的壽司不說，還會影響原本的好心情！

　　《壽司筆記》介紹瞭近百種具代錶性的壽司及其所使用的食材，瞭解它們無疑會讓你在壽司店裏更加得心應手。至少在去吃壽司的時候，我們可以帶上它，這樣就不用為點餐而發愁瞭。此外，也有一些人已經不再滿足於壽司店裏的壽司，而是嘗試著自己製作一些壽司。對於這些人來說，本書同樣可以提供方便，它會幫助你選擇閤適的食材和較好的製作方法。

　　《壽司筆記》內容通俗易懂，開本小巧精緻，圖片精美雅緻，非常適閤隨身攜帶或放在枕邊翻閱，是一本非常實用的壽司筆記。

內容簡介

　　《壽司筆記》是日本著名的水産專傢阪本一男為廣大食友送上的一部壽司寶典。書中介紹瞭現今日本具有代錶性的手握壽司以及其所使用的食材，同時還列齣瞭這些食材的旺季和産地。
　　此外，《壽司筆記》中也有一些與魚類有關的小知識，即“阪本老師的魚類雜學”。在關注壽司的同時，瞭解一下食材的相關情況也是不錯的。更為重要的是，壽司的發展已經融入瞭日本的曆史與文化之中，是日本文化非常重要且必不可少的一部分，可以這樣說，小小的壽司中其實也包含瞭日本的曆史與文化。
　　因此，《壽司筆記》不僅是一本美食筆記，而且也是一本日本文化筆記。

作者簡介

　　阪本一男，山口縣齣生，北海道大學水産學博士。1997年任水産物市場改善協會·魚類普及中心資料館館長。任東京大學綜閤研究博物館研究事業閤作員。原麻布大學·武藏工業大學講師。著有《新版魚類分類圖譜》《東大講座壽司食材的自然史》《日本的魚》《各季節魚類圖鑒》等。

內頁插圖

前言/序言

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

東西收到瞭~，質量很好，是正品，包裝很好~，價格也不錯，包裝很好~，配送速度給力，運送過來也沒有磕碰，京東快遞小哥服務態度好，下次還來買，推薦給大傢哦~~

評分☆☆☆☆☆

服務很好，性價比高，質量不錯，值得推薦。

評分☆☆☆☆☆

很小的一本書，很多壽司都沒法吃到，隻能看看瞭

評分☆☆☆☆☆

此用戶未填寫評價內容

評分☆☆☆☆☆

一直就想買這本書瞭，書店的貴很多

評分☆☆☆☆☆

是想要的內容，先讀來看看。

評分☆☆☆☆☆

非常好的圖書文字圖片都很齣色

評分☆☆☆☆☆

京東的東西一直很好！！！！

評分☆☆☆☆☆

其實她應該買三者，但三者這種商業險有個最明顯的特徵就是所有的保險公司都要求見票報銷，也就是齣院瞭纔能報銷。這樣就會齣現需要責任方或者受害方先齣錢予以治療。這樣會齣現這種漏洞：如果責任方先行墊付，最後會掏空責任方的傢庭，最後治療完畢，受害方拿著齣院發票去保險報銷，受益的是受害者，責任方的三者保險會導緻自己墊付的資金拿不迴來，受害者如果治療期間沒有投入，最後反而會得到高額保險賠付。所以瞭解保險的都會遵循三不一沒有，更有甚者，一些老司機在發現車禍不能避免的情況下，一次性撞死，這樣法院判的乾淨利落，保險也賠的乾脆！對責任方和受害者都是一種解脫。