　　《精品苹果是怎么生产出来的》由中国农业科学院辽宁果树研究所专家编著。内容包括：苹果产销形势'苹果栽培区域化与基地化，苹果优良品种与砧木，栽植密度，改良土壤制度，高标准栽植技术，果园合理施肥，果园水分管理，苹果授粉、疏花疏果、整形修剪，植物生长调节剂的应用等18章。《精品苹果是怎么生产出来的》全面介绍了近年来苹果生产的新技术、新成果和新经验，集科学性、实用性和针对性于一体，内容新颖，文字通俗易懂，适合苹果生产合作社和专业户阅读，亦可供农业院校相关专业师生参考。

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第一章苹果产销形势
第一节生产形势与发展趋势
第二节出口贸易与国内销售
第三节优质、精品果促销策略

第二章区域化与基地化
第一节苹果优势区划
第二节主栽品种区划
第三节实现基地化生产

第三章优良品种与砧木
第一节优新苹果品种
第二节砧木
第三节适宜砧-穗组合区域化
第四节关于今后矮化密植的思考
第五节授粉品种与配置

第四章栽植密度（行、株距、方式）
第一节一般栽植密度（行、株距）
第二节密植栽培与计划密植
第三节栽植方式与行向

第五章改革土壤管理制度
第一节废除清耕制
第二节限制间作制
第三节提倡生草制
第四节推行覆盖制

第六章高标准栽植技术
第一节大苗培育
第二节严选苗木与栽前处理
第三节定植技术
第四节栽后管理

第七章果园合理施肥
第一节苹果树需肥规律
第二节施肥依据
第三节施肥途径与方法
第四节施肥量与施肥比例的确定
第五节安全使用肥料

第八章果园水分管理
第一节苹果树需水规律
第二节果园节水与防旱
第三节果园排水

第九章授粉
第一节昆虫授粉
第二节人工授粉

第十章疏花疏果、合理负载
第一节疏花
第二节疏果

第十一章整形修剪
第一节中、小冠树形
第二节简易省工修剪法
第三节郁闭园与郁闭树的改造

第十二章植物生长调节剂的应用
第一节新型果树促控剂（新型果树叶面肥）——PBO
第二节天然果树强壮剂——碧护
第三节高桩素类
第四节 1-甲基环丙烯（1-MCP）

第十三章功能性精品苹果生产
第一节 SOD酶
第二节功能性矿质元素
第三节功能性精品苹果生产方案

第十四章果园省工、节支技术
第一节采用小冠树形和简化修剪技术
第二节采用矮化品种和矮化砧木
第三节因地制宜发展果园
第四节坚持生草覆盖制
第五节早疏花、早定果
第六节逐步实现机械化作业
第七节实现无袋化栽培
第八节苹果园投人与产出

第十五章防灾、减灾
第一节防冻害
第二节防霜冻
第三节防雹灾
第四节防鸟害
第五节防日灼
第六节防风灾
第七节防涝灾
第八节防旱灾
第九节防火灾
第十节防兽灾

第十六章提质增效最佳技术集成
第一节提高果实外观质量
第二节改善果实内质

第十七章采收与采后处理
第一节采收适期
第二节果实采后处理

第十八章苹果储藏与冷链运输
第一节储藏设施
第二节冷链运输
参考文献
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