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本书是第一部系统研究广府文化的论文集,对岭南文化的研究有着深远的意义。本书从人文、学术的角度全方面的介绍了广东地区的文化。对广东文化的历史做了深入的调研和阐述,并且收录了一些研究生的优秀论文,是一本优秀的学术著作。
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内容简介
《广府文化(第1卷)》分人文论坛、学术广角、史海钩沉、文化随笔、调研报告和研究生园地六大板块。全面系统地介绍了广府文化的人文底蕴;近年来学术研究的成果;对广府文化现状的调研报告;对广府文化历史、民俗的阐述;以及一些研究生的优秀论文。
作者简介
纪德君,广州大学新闻学院院长,博士,教授。历年来在核心刊物上发表论文80余篇,并出版专著、教材多部,主持国家项目3项。
曾大兴,广州大学广府文化研究中心常务副主任,文学地理学研究中心主任,博士,教授。历年来在核心刊物上发表论文92篇,出版专著9部,教材3部,主持国家项目7项。
内页插图
目录
第一章 人文论坛
第二章 学术广角
第三章 史海钩沉
第四章 文化随笔
第五章 调研报告
第六章 研究生园地
精彩书摘
民国广州之兰斋梦痕
江太史是个亦正亦邪、大雅大俗的奇人。诗书自娱的雅趣和纵情声色的狂放交织在一起,把他的传奇人生点缀得五色杂陈。出身号称“江百万”的巨富茶商之家,他的人生注定是镶金缀玉,满目繁花,风月场上怎会少了他的身影。他把世家公子玩世的倜傥和末世文人不羁的才情,在珠江画舫上挥洒得淋漓尽致。西堤的陈塘、东堤的紫洞花艇,到处留下江太史的歌吟题咏。当时的南园酒家门前,就悬有江太史轰动一时的名联:
立残杨柳风前,十里鞭丝,流水是车龙是马;
望断琉璃格子,三更灯火,美人如玉剑如虹。
美人终将迟暮,富贵荣华也会如落花飘零,画舫外的珠江流水载走了多少代的浮世幻梦。江太史还在美食美色筑成的迷境里流连,自然窥不破这人生的玄机。
那时东堤一带的珠江水面,花艇无数,花艇旁附楼船,设有厨房,所治肴馔,精细有致,供人在花艇上召妓陪饮。江太史在珠江美景下看美人品美食,但愿长醉不愿醒。
据说当时“澄鲜”一艇最负盛名,江太史也为“澄鲜”撰了一副对联。他平日里纵横江湖、豪气干云,下笔却出人意料地细腻缠绵:
怕听曲板当筵,流水大江,别有闲情淘不尽;
况对离樽今夜,酒阑灯炧,可无细语慰相思。
江太史辛亥革命后隐居家中,以诗书美食自娱,领导广州食坛数十年,堪称羊城首席美食家。占了同德里四条街位的太史第内食风鼎盛,羊城各大酒家唯“太史第”马首是瞻,冠以“太史”二字的菜式,不胫而走数十年,尤以“太史蛇羹”为著。当时的军政要员、殷商巨贾、各路草莽英雄,无不以一登太史第的宴席为荣。
在江献珠的记忆中,当年的太史第正门座落在同德里十号,门额之上有江太史亲笔手书的“太史第”横匾,正门大厅高悬宣统皇帝御赐的“福”、“寿”匾。太史第的建筑设计仿北方宅院,中设花局,周围迴廊环绕,两旁依次为客厅、书厅、饭厅及起居室。花园与住宅相连,草木青翠,高逾院墙,园中有八角亭,亭外有兰棚。江太史爱兰,养兰凡一百二十种,书斋亦名“百二兰斋”。太史第内一年四季兰花盛开,富贵之中亦有别样清韵。
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前言/序言
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