鮮花帝國：鮮花育種、栽培與售賣的秘密 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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編輯推薦

　　作者奔走於世界各地，探索令人眼花繚亂的“花花”世界，以及隨之産生的誘人産業背後的故事。

內容簡介

　　或許將花稱為商品或者人工製品實在有失浪漫，但現今的鮮花卻兼有這兩種屬性。花卉貿易已經形成規模龐大的産業，鮮花都是實驗室製造、試管育種、工廠種植、機器收割，接著被打包裝箱、拍賣齣售，然後搭乘飛機漂洋過海走進大型超市或當地花店。艾米·斯圖爾特追隨育種者、遺傳學傢、種植者和供應商的腳步，親眼目睹他們創造、生産和銷售花卉，這些花的花形更大、色彩更艷、莖杆更強韌，遠非自然之力可以生成。從大型農商企業到本地農場，從歐洲到拉美，《鮮花帝國：鮮花育種、栽培與售賣的秘密》深入探討瞭這種自然與科技、情感與商業的交匯與相融。
　　作者給我們展示瞭龐大的花卉産業的來龍去脈，從根本上改變瞭人們對花卉的看法，同時也給讀者帶瞭瞭思索。而中國的鮮花産業正處於起步階段，書中提到的關於有機認證、新品種研發、知識産權等方麵，都有重要的藉鑒意義。

作者簡介

　　艾米·斯圖爾特，在加州北部擁有私人的毒物花園。已創作多部有關韆姿百態自然界的作品。她的隨筆和評論多次被《紐約時報》（New York Times）、《舊金山紀事報》（San Francisco Chronicle）、《園林設計》（Garden Design）、《有機園藝》（Organic Gardening）等知名讀物刊登。美國國傢公共廣播電颱（NPR）、美國廣播公司（ABC）節目“早安美國”（Good Morning America）、美國哥倫比亞廣播公司（CBS）節目“周日晨報”（Sunday Morning）等媒體做過她的專題報道。斯圖爾特曾獲包括“國傢藝術基金會2006年度最具創造寫作奬”在內的多項殊榮。
　　
　　宋博，畢業於上海外國語大學。熱愛自然，喜歡用雙眼發現不一樣的新世界，相信“最美的風景在路上”。

內頁插圖

精彩書評

　　★位居非小說類書籍排行榜首，語言生動，內容翔實，讓讀者獲益匪淺。……如要追本溯源，《鮮花帝國》當與安東尼·伯爾頓（Anthony Bourdain）的《廚房機密檔案》（Kitchen Confidential）和邁剋爾·波倫（Michael Pollan）的《植物的欲望》（The Botany of Desire）同屬一類圖書。
　　——《今日美國》
　　
　　★事實令人驚訝而又充滿趣味。而大自然作傢斯圖爾特的精心構思，更是讓《花國秘語》成為少有的非小說類圖書，吸引讀者不斷讀下去。
　　——《科學美國人》
　　
　　★極其動人心弦……采用快節奏的敘事方式……（斯圖爾特）是位無拘無束的愛花人，同時也是一位勇氣可嘉的調查記者……《花國秘語》引人入勝並且令人大開眼界。
　　——《西雅圖郵訊報》
　　
　　★艾米·斯圖爾特如她所說，是個‘園藝傢和熱情的買花人’，但同時也是一位齣色的作傢。她的園藝知識、滿腔熱情以及行文風格貫穿於《花國秘語》始終。
　　——《裏士滿時訊報》

目錄

前言
第一章 育種
第一節 飛鳥、蜜蜂與駝毛刷
第二節 塑造完美

第二章 種植
第三節 意大利紫羅蘭與日本菊花
第四節 溫室花房
第五節 荷蘭國花如何徵服世界
第六節 赤道繁花

第三章 銷售
第七節 禁忌之花
第八節 荷蘭式拍賣
第九節 花店、超市與未來花市

後記：情人節
切花的養護
走訪市場與種植商
統計數據

注釋
參考書目
捲尾語

精彩書摘

　　雙方的閤同最初簽訂於1970年3月5日。除瞭約定購買伍德利夫所有的百閤（包括命名和申請專利的權利），並雇用他在太陽榖工作之外，基爾希還得到瞭他們在布魯金斯的土地所有權，並打算將其齣售以收迴成本。基爾希花瞭1000美元購買種球，又掏齣12，000美元幫伍德利夫還清債務，並同意按每小時2美元的酬勞雇用伍德利夫，按每小時1.65美元的標準雇用他的妻子、兒子艾倫和女兒維琪。他們可以住在太陽榖的一所房子裏，然後每個月從各人的薪酬中扣除25美元作為租金。伍德利夫還可以獲得其百閤銷售利潤的5%。如非提前終止，雇用閤同的有效期將為七年。伍德利夫一傢還接受瞭從太陽榖離職後為期三年的競業禁止條款。
　　布魯金斯農場一直運營到1970年10月，直至伍德利夫舉傢遷往阿剋塔。伍德利夫把他的農場稱為百閤仙境，因為他總愛說，給花刷上一點花粉能創造魔法般的奇跡。僅僅九個月後，基爾希就給伍德利夫發齣瞭一封正式辭退信。他聲稱，伍德利夫一傢拒絕服從管理，過早地移走百閤，而最奇怪一條是，沒有報告“項目中一個最珍貴的百閤種球的丟失”。據說這個種球消失瞭數月，直到伍德利夫“被迫說齣其下落”。沒人記得清到底丟瞭哪個百閤的種球，但清楚的是，基爾希從一開始就對“星象傢”興趣濃厚，這株特彆百閤的失蹤當然會讓他大傷腦筋。
　　伍德利夫於8月提起訴訟，控告基爾希違約。他稱自己和傢人非常願意從事雇主規定的工作，從未拒絕履行分配給他的職責，但基爾希卻無故終止閤同，並占有瞭所有百閤。他聲稱，這些百閤以及其他齣售給基爾希的資産，加上它們未來的潛在利潤，價值可達301，000美元，遠遠超過一年前被售齣的金額。基爾希提齣反訴，聲稱他因損害和伍德利夫未能提供的“一些百閤種球”而損失瞭6000美元。這場官司持續瞭兩年時間。
　　庭審記錄已經被毀，但大衛忘不瞭在法庭的那些日子。“特德無需做太多辯護，”大衛說，“隻需讓萊斯利齣庭，讓他來說。法官和大傢都清楚，這個人不適閤被雇用。整件事非常令人難受，沒人願意進行這項訴訟，但最終我們還是這麼做瞭。萊斯利齣瞭庭，大傢都意識到，這個人根本無法履行雇用閤同的條款。”
　　伍德利夫一傢對此案的具體細節已經記不太清。長子喬治曾警告父親不要與太陽榖做交易，他記得曾聽說過他父親“無法承擔他們要他做的所有體力勞動。他們真的很蠢，竟然要父親去做木匠都能做的工作。他本可以靠雜交百閤為他們賺更多的錢。但他們從一開始就走上瞭歧路，我知道他們（太陽榖）並未達到交易目的”。喬治懷疑父母不讓他瞭解更多詳情，因為“他們不願與我分享痛苦，他們知道我從一開始便不喜歡他們去那裏。但我知道這不再適閤爸爸，他很痛苦”。
　　1974年春天，作為嚮太陽榖進行“個人財産轉移”應得費用，連同幾百美元的訴訟費，法官共判給伍德利夫5000美元，並當庭駁迴瞭伍德利夫一傢提齣的有朝一日這些百閤將比當前價值更值錢的訴求。法官寫道：“未來是可能有利潤，但現在就要求兌現未免太過投機。”
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質量很好，喜歡在京東買書。

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鮮花行業從業人員必看

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包裝不錯，用瞭盒子，書籍稍薄，套書全收瞭

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　　作者給我們展示瞭龐大的花卉産業的來龍去脈，從根本上改變瞭人們對花卉的看法，同時也給讀者帶瞭瞭思索。而中國的鮮花産業正處於起步階段，書中提到的關於有機認證、新品種研發、知識産權等方麵，都有重要的藉鑒意義。

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第2章 中世紀

評分☆☆☆☆☆

內容不錯，能學到什麼就看你自己。

評分☆☆☆☆☆

想盡描繪瞭鮮花種植，銷售，運輸的流程。非常希望這本書有電子版！

評分☆☆☆☆☆

項目買來做參考資料用的，很有意思，不過為什麼這麼薄

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