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发表于2024-12-21

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图书介绍

店铺：凯福图书专营店

出版社：江苏科技出版社

ISBN：9787553749365

商品编码：11259181873

出版时间：2016-01-01

图书描述

基本信息

书名：烤箱做家常菜一学就会(焗烤美食快速上菜，好味省时更安心！)

市场价：29.80元

作者：杨桃美食编辑部

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2015-10-01

ISBN：9787553749365

字数：

页码：160

版次：1

装帧：软精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

简单轻松无油烟，营养美味新食尚。
5大烤箱烹饪难题全方位解析，6种美味、实用焗烤酱调制方法，近300道经典焗烤美食快速上桌。
无须掌握复杂的烹饪技巧，无须倾注大量时间。

全程悉心指导，乐享烤箱美食，带给你新奇的烹饪体验与焗烤风情！

内容提要

本书是大众厨房必备的烤箱家常菜食谱大全。汇集近300道广受欢迎的经典焗烤美食菜谱，其中包括独具风味的焗烤肉，肉鲜味美的焗烤海鲜，以及酸甜可口的焗烤蔬菜、蛋类、水果。不论是材料、调料的准备，还是焗烤过程的每一步，对他们各自美味的重点，本书均做出全面详细地介绍。若厨房里有一台烤箱，各种口味、各种菜色，都能轻而易举地做出来。

12 用烤箱做出珍馔美味

Q&A; 14 为美味加分的.烤酱

PART 1独具风味的.烤肉

18 客家咸猪肉

18 南乳叉烧

19 蒜苗五香肉

19 蒜味松板肉

20 紫苏梅肉片

20 蒜香胡椒烧里脊

21 栗子鲜菇梅花肉

21 鲜菇七味猪肉

22 杏鲍菇霜降肉