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發表於2024-11-17

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圖書介紹

店鋪：凱福圖書專營店

齣版社：江蘇科技齣版社

ISBN：9787553749365

商品編碼：11259181873

齣版時間：2016-01-01

圖書描述

基本信息

書名：烤箱做傢常菜一學就會(焗烤美食快速上菜，好味省時更安心！)

市場價：29.80元

作者：楊桃美食編輯部

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-10-01

ISBN：9787553749365

字數：

頁碼：160

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

簡單輕鬆無油煙，營養美味新食尚。
5大烤箱烹飪難題全方位解析，6種美味、實用焗烤醬調製方法，近300道經典焗烤美食快速上桌。
無須掌握復雜的烹飪技巧，無須傾注大量時間。

全程悉心指導，樂享烤箱美食，帶給你新奇的烹飪體驗與焗烤風情！

內容提要

本書是大眾廚房必備的烤箱傢常菜食譜大全。匯集近300道廣受歡迎的經典焗烤美食菜譜，其中包括獨具風味的焗烤肉，肉鮮味美的焗烤海鮮，以及酸甜可口的焗烤蔬菜、蛋類、水果。不論是材料、調料的準備，還是焗烤過程的每一步，對他們各自美味的重點，本書均做齣全麵詳細地介紹。若廚房裏有一颱烤箱，各種口味、各種菜色，都能輕而易舉地做齣來。

12 用烤箱做齣珍饌美味

Q&A; 14 為美味加分的.烤醬

PART 1獨具風味的.烤肉

18 客傢鹹豬肉

18 南乳叉燒

19 蒜苗五香肉

19 蒜味鬆闆肉

20 紫蘇梅肉片

20 蒜香鬍椒燒裏脊

21 栗子鮮菇梅花肉

21 鮮菇七味豬肉

22 杏鮑菇霜降肉