妙手烘焙大全(金版)

妙手烘焙大全(金版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

黎国雄 著
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出版社: 中国华侨出版社
ISBN:9787511334442
版次:1
商品编码:11249072
包装:平装
开本:16开
出版时间:2013-05-01
用纸:胶版纸
页数:322
正文语种:中文

具体描述

内容简介

  无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包,还是各类美味点心,都应有尽有。所选100多款诱人糕点,包括最受人们喜爱的戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司面包,各种酥、塔、派等,让人食欲大增,胃口大开。所选糕点各具特色,老少成宜,适合全家一年四季享用。
  《妙手烘焙大全(金版)》详细介绍制作各款糕点所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当,一目了然。分步详解图片一看就会,十分易于操作。让你在最短时间内轻松掌握香甜糕点的烘焙技巧。书中不仅告诉你烘焙的秘诀,更有许多烘焙基础知识提供,让你做得更加得心应手。
  《妙手烘焙大全(金版)》精选的烘焙糕点都食材普通、步骤简单、成品惊艳,非常易学。只要你掌握了书巾介绍的烘焙基础和诀窍,以及步步详解的实例,不仅能毫不费力地做出一款款让人垂涎的美味糕点,还能够轻轻松松地享受烘焙带来的乐趣。

目录

第一章 烘焙基础知识和实用技巧

烘焙的文化

烘焙常用原料与工具

烘焙常用问题

新手烘焙攻略

面包保存方法及保质期

第二章 饼干

第三章 蛋糕

第四章 面包

第五章 西式点心

第六章 中式点心

前言/序言


用户评价

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  “所以我父亲差点娶不到我母亲。那年我父亲大四,因为毕业旅行来到台湾。你知道,日本人再怎么旅行,也总是锺意有温泉的地方,所以落脚在知本。我外公家那时经营温泉旅馆,接待的大多是日本客人,所以馆内的人几乎都会一点日文,就我母亲不会。那时她才刚考上大学,史地分数非常的高,表示她历史读得非常好。通常中国人都有一点

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因为活动买了太多,细细评价好累。所以看到这条评论都是很好的!

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这个书是最好的,里面介绍了很多饼干,蛋糕面包的作法,我试过用里面的配方做曲奇,味道很不错!!

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  《妙手烘焙大全(金版)》精选的烘焙糕点都食材普通、步骤简单、成品惊艳,非常易学。只要你掌握了书巾介绍的烘焙基础和诀窍,以及步步详解的实例,不仅能毫不费力地做出一款款让人垂涎的美味糕点,还能够轻轻松松地享受烘焙带来的乐趣。

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还行,,,

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  “在亚洲,女性仍是弱势团体。”他回忆道:“在我大伯父的家,女性必须温顺服从,穿着和服,发髻必须梳得整齐,丈夫若没有回来用餐,妻子们便不得在大桌上。

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性价比很高 工作之余,人们或楚河汉界运筹帷幄,或轻歌曼舞享受生活,而我则喜欢翻翻书、读读报,一个人沉浸在笔墨飘香的世界里,跟智者神游,与慧者交流,不知有汉,无论魏晋,醉在其中。我是一介穷书生,尽管在学校工作了二十五年,但是工资却不好意思示人。

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很好,各种介绍详细。喜欢。

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“贪婪、自私、急功近利”是造成浮躁的主要原因。读书最难做的“涵养之如不识字人”。读书不能“取二三诗文务求滚瓜,铭三五散句惟求烂熟,生吞活剥,断章取义,开口必曰之乎,凡言必谓者也,皮囊外曰文化人,内实盗娼之属,无非丑婆娘施了亮艳脂粉,益丑而又可怖也!”伪饰自己,急功近利,装门面,当做官场职位晋升和商场招揽生意的“敲门砖”。读书,让人任你红尘滚滚,我自清风朗月。面对芜杂世俗之事,一笑了之。读书,让人视野开阔,头脑冷静,正像深水表面,总是波澜不惊,做到每临大事有静气,处理问题从容不迫,举重若轻。正气在身,淡泊名利,无欲则刚,无欲则静,心态平静,心有定力,不为进退滋扰,宠辱泰然不惊,浮躁会远你而去。

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