愛上簡單菜 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

月亮晶晶 著

齣版社： 浙江科學技術齣版社

ISBN：9787534154249

版次：1

商品編碼：11237513

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2013-04-01

用紙：膠版紙

頁數：160

字數：150000

正文語種：中文

內容簡介

　　如果你是傢庭主婦，你是否天天要為做什麼菜而苦惱？如果你是上班族，你是否為沒有時間為傢人做一頓晚餐而苦惱？《愛上簡單菜》是月亮晶晶繼《簡單·菜》之後又一本“晶晶主義”美食生活書，《愛上簡單菜》按照蔬菜、水産、肉、主食、湯羹分類，介紹瞭71道傢常美食的製作方法，每一道都是晶晶博客中具有高點擊率的菜式。《愛上簡單菜》一如既往地保持著晶晶特有的簡潔、清新的廚房主張，簡單的食材，簡單的廚房工藝，大膽有趣的搭配，讓你的廚房生活變得輕鬆、有趣，讓你輕鬆愛上廚房。

目錄

第一章 蔬菜，怎可少瞭你
孜然椒鹽小土豆
香炒牛蒡
白灼金針菇
炒五絲
南乳芋頭
豉椒辣炒藕絲
鮮嫩手剝筍
乾鍋花菜
美味醬蘿蔔
醬燒茄條
石鍋豉椒娃娃菜
黑木耳拌西芹
紅油茶花菇
XO醬燒豆腐菌菇

第二章 魚與美味，必可兼得
蒜蓉粉絲蒸扇貝
鹽焗蟶子
蜜汁煎燒魚
微波紅燒鯧魚
雪菜鼕筍黑魚片
微波蝦乾
微波香辣蝦
微波番茄蝦
椒鹽皮皮蝦
啫啫三文魚頭煲
橙香魚片
美味烤魷魚
醉湖蟹

第三章 就是愛吃肉
秘製煎燒五花肉
白切雞
豉汁蒸排骨
油麵筋塞肉
闆栗紅燒肉
蠔油香菇雞翅
菠蘿雞丁
私傢燒雞腿肉
香烤時蔬裏脊
豆豉花菇雞
泰式羅勒雞翅
蔥爆羊肉
涼瓜炒牛肉
XO醬炒牛肉片
咖喱牛腩
潮式豉椒炒雙丸

第四章 主食的力量最強大
廣式臘味煲仔飯
韓式泡菜炒飯
茄子炸醬麵
燙麵韆層蔥香肉餅
上海生煎
酸辣蕎麥麵
香菇水餃
海鮮炒米粉
鮮奶油意大利麵
牛肉炒米粉
番茄奶酪焗飯
酸辣粉
韭黃肉絲炒年糕
香菜薄餅

第五章 暖暖的一碗湯
酸辣湯
日式味噌湯
海帶豆腐蛤蜊湯
花菇燉雞湯
甘蔗紅蘿蔔豬骨湯
番茄玉米豬肝湯
雜骨菌菇湯
番茄牛肉丸湯
火腿蒓菜湯
山藥黃豆肉骨湯
白果酸菜豬肚湯
花菇清燉娃娃菜湯
娃娃菜蝦乾湯

評分☆☆☆☆☆

1、 淘米�堂桌錆�有維生素和無機鹽�趟�們易溶於水。要是淘米時間太長�袒故咕⒋晗疵座堂椎謀聿閿�養全會都丟失而米的營養還主要就在錶層。所以淘米時不要用流水和熱水淘米�灘皇咕⒋旰徒梁往灘灰�用水泡著米�燙緣氖焙蟶儆盟�。 2、煮飯�陶�確的煮飯方法應該是用開水煮。這是因為開水煮飯可以縮短蒸煮時間�碳跎倜字械奈�生素被破壞。澱粉顆粒不溶於冷水�討揮興�溫在60℃以上�痰矸鄄嘔崳�收水分膨脹、破裂�癱涑珊�狀。大米含有大量澱粉�逃每�水煮飯時�濤露仍嘉�100℃水的沸點�陶庋�的溫度能使米飯快速熟透。 3、陳米也可蒸齣新米的味道。就是在鍋裏加入少量的精鹽或花生油�碳親』ㄉ�油必須燒熟的�潭�且是晾涼的。隻要在鍋裏加入少許就可以。 4、米飯防餿。夏季�堂追購莧菀妝溻取Ｈ粼謖裘追故冰貪�1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋�炭墒姑追掛子詿娣藕頭棱腮潭�且蒸齣來的米飯並無酸味�滔嚳捶瓜愀�濃。 5、米粒不沾鍋的方法�堂追拐吃詮�子上很難清洗。其實隻要在洗好加水要煮的米中滴入幾滴色拉油再煮�倘緔艘煥疵追咕筒換脊叢詮�子上。 6、煮飯時�貪遜股蘸�瞭�癱鸌偶冰逃蟹�可幫你輕鬆除去糊味:將8-10厘米長的蔥洗淨�灘迦敕怪軒談茄瞎�蓋�唐�刻糊味即除。

評分☆☆☆☆☆

價格實惠，品質優良，值的購買。

評分☆☆☆☆☆

非常滿意的一次購物哦

評分☆☆☆☆☆

給老媽買的，為瞭自己的口福。嗬嗬。

評分☆☆☆☆☆

愛上簡單菜 江浙一帶傢常菜

評分☆☆☆☆☆

很好很好很好很好很好

評分☆☆☆☆☆

不是我的。所以我也布吉島好不好看，，就這樣瞭哦

評分☆☆☆☆☆

非常好的一本書，簡單上手

評分☆☆☆☆☆

性價比很高 書是正版的，之前有過擔心滴。內容還行吧，盡管我沒覺得有多充實。衝著是名人寫的，書的質量還行就不挑剔瞭。賣傢發貨挺快的，第二天就收到瞭。書還是不錯的，精裝外殼，發貨速度真心的快，評價晚瞭，書不錯，應該再早點看的。推薦看，隻是粗淺認識瞭一下，已經感覺到自己邏輯思維更加清晰。好書，受益匪淺，如果不好好研究一下此書，絕對是人生一大遺憾。這天女友打電話問我藉本書，說她寫作需要參考，我說我傢沒有，但我可以幫你找。我一邊接電話一邊就上網搜索，很快找到，立馬告訴她網上京東有。她說我不會在網上買書啊。我嘲笑她一番，然後錶示幫她買。很快就寫好訂單寫好她的地址發齣去瞭。果然第二天，書就送到她那兒瞭。她很高興，我很得意。過瞭些日子，我自己又上網購書，但下訂單後，左等右等不來。以前從來不超過一星期的。我正奇怪呢，劉靜打電話來笑嘻嘻地說，哎，也不知道是誰，心眼兒那麼好，又幫我訂瞭好幾本書，全是我想要的，太好瞭。我一聽，連忙問她是哪幾本？她一一說齣書名，暈，那是我買的書啊。原來我下訂單的時候，忘瞭把地址改過來，送到她那兒去瞭。這下可把她樂死瞭，把我先前對她的嘲笑全還給我瞭。不過京東送貨確實很快。我和女友都很滿意。好瞭，廢話不說。|好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。現在，京東域名正式更換為JDCOM。其中的“JD”是京東漢語拼音（JING DON|G）首字母組閤。從此，您不用再特意記憶京東的域名，也無需先搜索再點擊，隻要在瀏覽器輸入JD.COM，即可方便快捷地訪問京東，實現輕鬆購物。名為“Joy”的京東吉祥物我很喜歡，TA承載著京東對我們的承諾和努力。狗以對主人忠誠而著稱，同時也擁有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜愛京東瞭。|給大傢介紹本好書《我們如何走到這一步》自序：這些年，你過得怎麼樣我曾經想過，如果能時光穿梭，遇見從前的自己，是否可以和她做朋友。但我審慎地不敢發錶意見。因為從前的自己是多麼無知，這件事是很清楚的。就算懷著再復雜的愛去迴望，沒準兒也能氣個半死，看著她在那條傻乎乎的路上跌跌撞撞前行，忍不住開口相勸，搞不好還會被她厭棄。你看天下的事情往往都是一廂情願。當然我也忍住瞭各種吐槽，人總是要給自己留餘地的，因為還有一種可能是，未來的自己迴望現在，看見的還是一個人。好在現在不敢輕易放狠話瞭，所以總算顯得比年輕的時候還有一分從容。但不管什麼時候的你，都是你。這時間軸上反復上演的就是打怪獸的過程。過去睏擾你的事情，現在已可輕易解決，但往往還有更大的boss在前麵等你。“人怎麼可能沒有煩惱呢”——無論是你初中畢業的那個午後，或者多年後功成名就那一天，總有不同憂傷湧上心頭：有些煩惱是錢可以解決的，而更傷悲的是有些煩惱是錢解決不瞭的。我們曾經在年少時想象的“等到什麼什麼的時候就一切都好起來瞭”根本就是個謬論。所以，隻能咬著牙繼續朝前走吧。