设施蔬菜合理施肥原色图册系列丛书：番茄、辣椒施肥与生理病害防治 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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王丽娟，吕雄杰编

图书标签:

蔬菜栽培
番茄
辣椒
施肥
生理病害
病虫害防治
设施农业
原色图谱
农业技术
种植技术

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出版社：天津科技翻译出版有限公司

ISBN：9787543331938

版次：1

商品编码：11212929

包装：平装

丛书名：设施蔬菜合理施肥原色图册系列丛书

开本：32开

出版时间：2013-02-01

用纸：铜版纸

页数：120

具体描述

编辑推荐

　　贴近设施农业生产，有利农民增产增收！

内容简介

　　《设施蔬菜合理施肥原色图册系列丛书：番茄、辣椒施肥与生理病害防治》立足于我国北方设施蔬菜生产实际，针对设施蔬菜的主栽品种（番茄和辣椒），详尽地说明了这两种蔬菜设施栽培的茬口安排、品种选择、不同时期的需肥规律、肥料的选用、适宜用量及施用方法、施用时间，以及主要生理病害的防治方法，最终实现设施蔬菜的优质高产。本丛书深入浅出、图文并茂、通俗易懂，尽可能让农民看得懂、学得会、用得上。

作者简介

　　王丽娟，硕士，现就职于天津市农业科学院信息研究所，助理研究员。主要从事农业科技信息分析与管理方面的研究，曾参加中德政府合作项目《中国集约化农业协调环境保护和生产力提高的创新型氮肥管理技术》，并主编过《农业保险百问百答》，参编过《农民创业投资指南》、《惠农小额信贷农民致富加油站》3本农业科普读物。吕雄杰，硕士，现就职于天津市农业科学院信息研究所，助理研究员。主要从事农业信息技术研究与应用方面的工作。曾参加中德政府合作项目《中国集约化农业协调环境保护和生产力提高的创新型氮肥管理技术》，先后在各类期刊上发表论文13篇。

前言/序言

《设施蔬菜合理施肥原色图册系列丛书：番茄、辣椒施肥与生理病害防治》图书简介一、图书背景与定位在现代高效农业生产体系中，设施蔬菜因其产量高、品质优、周年供应等特点，已成为保障“菜篮子”供应、增加农民收入的重要途径。然而，设施环境的特殊性，如土壤肥力易失衡、养分易积累、病虫害易发生等，对蔬菜的健康生长提出了严峻挑战。其中，科学合理的施肥是维持设施蔬菜产量和品质的关键，而施肥不当又是导致生理病害发生的重要原因。《设施蔬菜合理施肥原色图册系列丛书：番茄、辣椒施肥与生理病害防治》（以下简称“本丛书”）正是针对当前设施蔬菜生产中普遍存在的施肥难题和生理病害困扰而精心编撰的。本丛书并非泛泛而谈的农技书籍，而是聚焦于番茄和辣椒这两种在设施蔬菜生产中占据举足轻重地位的作物，提供一套系统、直观、易于实践的科学施肥与生理病害防治解决方案。其核心价值在于将复杂的农业科学知识，通过高清原色图谱与简洁明了的文字描述相结合的方式呈现，旨在为广大设施蔬菜种植者、农技推广人员、涉农专业学生以及对设施蔬菜种植感兴趣的读者，提供一份科学、实用、可操作性强的技术指南。二、本丛书的独特性与创新性本丛书的最大亮点在于其“原色图册”的呈现形式。相比于传统的文字描述，高清、逼真的原色图片能够更直观地反映蔬菜在不同生长阶段的营养状况、生理病害的典型症状，以及不同施肥措施的效果。这极大地降低了信息获取和理解的门槛，尤其对于缺乏专业理论知识的实践者而言，能够快速、准确地识别问题，并采取相应的对策。此外，本丛书不仅关注“施肥”，更将“生理病害防治”作为同等重要的组成部分。许多生理病害并非由病原菌或害虫引起，而是由营养失调、水分管理不当、环境因素不适等引起的。本丛书深刻认识到这一点，将科学施肥视为预防和控制生理病害的根本途径，并针对性地阐述了不同营养元素缺乏或过量时可能出现的生理症状，以及相应的管理措施。这种“施肥与病害防治一体化”的视角，是本丛书区别于其他同类书籍的重要创新点。三、内容构成与亮点解析本丛书以番茄和辣椒为研究对象，围绕“合理施肥”和“生理病害防治”两条主线，展开深入而细致的论述。具体而言，其内容涵盖以下几个核心板块：（一）番茄与辣椒的营养需求与生理特性作物基础认知：简要介绍番茄和辣椒的生长发育规律、对环境条件（光照、温度、湿度、CO2浓度等）的要求，以及不同生育期（幼苗期、营养生长期、生殖生长期、结果期）的特点。必需营养元素及其功能：详细阐述番茄和辣椒生长发育所需的宏量元素（氮、磷、钾、钙、镁、硫）和微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼），并图文并茂地展示它们在植物体内的主要功能、吸收利用特点以及相互关系。营养需求规律：结合番茄和辣椒的生长周期，分析其在不同生育期对各种营养元素的需求强度变化，以及这种变化对施肥策略制定的指导意义。（二）科学施肥策略与技术施肥原则：提倡“因地制宜、因苗施肥、分期施肥、平衡施肥、科学施用”等核心施肥原则，并结合设施蔬菜的特点进行深入解读。基肥与追肥：详细介绍基肥的选择、用量、施用方法，以及不同生育期追肥的种类、时机、用量和施用方式（如水肥一体化）。肥料种类介绍：重点介绍设施蔬菜常用肥料的类型，如有机肥、化肥（氮肥、磷肥、钾肥、复合肥、微量元素肥料）、水溶性肥料、缓控释肥等，并分析其优缺点、适用性及施用注意事项。水肥一体化技术：深入阐述水肥一体化技术在设施蔬菜生产中的应用，包括滴灌、喷灌等技术，以及如何根据作物需求和土壤状况精确调控肥液配方和施用量。土壤养分诊断与调控：介绍简易的土壤养分诊断方法（如土壤养分速测），以及如何根据诊断结果调整施肥方案，避免养分失衡。（三）番茄与辣椒常见生理病害图谱与防治生理病害的成因分析：深入剖析番茄和辣椒生理病害产生的根本原因，包括营养失调（元素缺乏与毒害）、水分胁迫（干旱与水涝）、温度异常、光照不足、盐碱危害、CO2浓度不当等。典型生理病害图谱：这是本丛书的重中之重。通过大量高清原色图片，直观展示番茄和辣椒在遭受不同生理胁迫时表现出的典型症状。例如：氮素缺乏：叶片黄化（自下而上）、植株矮小。磷素缺乏：叶片呈紫红色、生长缓慢。钾素缺乏：叶缘灼伤、失绿、卷曲。钙素缺乏：番茄脐腐病（果实脐部出现褐色凹陷腐烂）、辣椒顶腐病（果实尖端出现水浸状斑点，后变褐色腐烂）。镁素缺乏：叶脉间黄化（“圣诞树”状）。铁素缺乏：新叶失绿，叶脉仍为绿色。硼素缺乏：顶芽停止生长、叶片畸形、心叶卷曲、果实发育不良。水分胁迫：萎蔫、叶片卷曲、生长停滞。盐分毒害：叶缘灼伤、植株矮化。防治对策：针对每一种典型的生理病害，提供科学、有效的防治对策。这不仅仅是简单的“补肥”或“浇水”，而是强调综合管理：从源头预防：强调科学的施肥方案，保证营养均衡，避免元素失衡。精准调控：针对不同病害，提出具体的调控措施，如及时补充缺乏元素（叶面喷施或根部施用）、调整灌溉量和频率、改善土壤透气性、使用抗性品种等。环境管理：强调设施环境的优化，如通风降温、增光补光、调节湿度等，以减少环境胁迫对作物的影响。结合农艺措施：提出合理的修剪、整枝、疏果等农艺措施，以平衡植株生长，减轻生理负担。（四）案例分析与实践指导典型案例剖析：选取一些在实际生产中常见的番茄、辣椒种植过程中遇到的施肥问题或生理病害爆发的案例，进行深入分析，找出问题根源，并给出详细的解决方案。不同生长期的施肥管理建议：为不同生育阶段的番茄和辣椒提供具体的施肥配方和管理建议，帮助种植者在关键时期采取正确的措施。常见问题解答：梳理种植者在实际操作中经常遇到的关于施肥和生理病害的问题，并提供专业、易懂的解答。四、目标读者群体本丛书的目标读者群体十分广泛，包括但不限于：设施蔬菜种植者：尤其是番茄、辣椒的种植户，希望提高产量、改善品质、降低生理病害发生率的专业种植者。农技推广人员：需要掌握最新、最实用的设施蔬菜生产技术，为基层农民提供指导的农业技术推广服务人员。涉农院校师生：农学、园艺学等相关专业的学生和教师，可作为重要的教学参考书或研究资料。肥料生产和销售企业：了解作物营养需求和病害发生机制，开发更适应市场需求的肥料产品。农业爱好者：对设施蔬菜种植有浓厚兴趣，希望学习科学种植技术的个人。五、总结《设施蔬菜合理施肥原色图册系列丛书：番茄、辣椒施肥与生理病害防治》是一部集科学性、实用性、直观性于一体的专业农技读物。它以高清原色图谱为载体，将繁杂的养分知识和病害症状形象化，辅以深入浅出的文字阐释，为读者提供了一套切实可行的番茄、辣椒科学施肥与生理病害防治解决方案。本丛书的出版，必将为我国设施蔬菜产业的健康、可持续发展，以及农民增产增收，提供强有力的技术支撑。它不仅是一本工具书，更是一本能够激发灵感、指导实践、提升技能的良师益友。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

翻开书本，我立刻被它那条理清晰的章节划分所吸引。它不像有些教材那样堆砌理论，而是采用了非常贴近实际操作的逻辑脉络。比如，它不是简单地罗列N、P、K的配比，而是将施肥方案与作物的不同生长周期——从育苗期到盛果期——紧密挂钩，形成了一个动态的管理流程图。我发现书中对不同“生理病害”的描述尤其到位，它没有停留在给出症状，而是深入浅出地解释了导致这些病害发生的深层环境因子和营养元素拮抗作用，这一点对于我这种在温室环境中经常遭遇“疑难杂症”的种植户来说，简直是如获至宝。它的叙述语言既有专业术语的准确性，又辅以大量生活化的比喻和实例，使得那些复杂的生化过程变得易于理解和记忆，这无疑大大降低了专业知识的学习门槛。

评分☆☆☆☆☆

这部园艺技术书籍的装帧设计实在让人眼前一亮，封面色彩的搭配充满了活力，那种饱和度极高的原色印刷效果，即便是隔着塑封膜也能感受到扑面而来的田园气息。我尤其欣赏它在版式布局上的用心，图文的比例拿捏得恰到好处，既保证了信息传达的直观性，又避免了视觉上的拥挤感。书页的纸张质地非常厚实，完全符合专业技术手册需要反复翻阅、甚至可能沾染泥土或水渍的使用场景，这种耐用性体现了出版方对实用性读者的尊重。更值得称赞的是，内页的色彩还原度极高，那些关于植物健康状况和营养失衡细节的微观图像，清晰到几乎可以让我分辨出叶片表面的绒毛纹理。对于初次接触设施农业的朋友来说，光是翻阅这本图册，本身就是一种视觉学习和审美熏陶的过程，它成功地将枯燥的农学知识，包装成了一本具有收藏价值的工具书，让人在学习之余，也能享受阅读的愉悦。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，很大程度上体现在它对“原色图示”的极致运用上。在实际的田间管理中，仅靠文字描述“叶片黄化”或“茎秆徒长”是远远不够的，因为不同的光照条件和湿度差异，会导致症状的细微变化。而这本图册，则提供了一套标准化的视觉参照系。每一种典型的营养缺乏症或生理性障害，都配有多个角度和不同严重程度的实景照片。我特别喜欢它在对比图上的处理，将“正常叶片”与“缺素叶片”并置，色彩、形态上的差异一目了然。这套视觉工具极大地提升了我诊断问题的效率和准确性，让我能够更快速地将书本知识与我的作物现场状况进行匹配，避免了因误判而采取错误的纠正措施，从这个角度看，它简直是一个行走的“移动诊断室”。

评分☆☆☆☆☆

从整体的编撰风格来看，这部作品散发着一种严谨的、实证主义的研究精神，它显然不是市面上那种浮于表面的“快餐式”种植指南。书中对设施栽培中“水肥一体化”技术的深入探讨，尤其体现了作者深厚的专业背景。它详细解析了滴灌、微喷等不同灌溉方式下，水肥溶液的输送效率和在根区分布的差异性，并据此优化了施肥策略。这种对细节的执着，让我相信作者在编写过程中，是基于大量的田间试验数据和长期的实践积累。它促使我反思自己过去那种粗放式的管理习惯，转而思考如何更精细化地调控作物微环境，达到“按需供给”的目标。它不仅仅是教你“做什么”，更是告诉你“为什么这么做”以及“最佳操作的时机”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的章节逻辑设置有一种潜移默化的引导作用，它似乎在引导读者从宏观的规划走向微观的执行，再回归到预防的层面。我注意到它在书的后半部分专门辟出篇幅，系统性地梳理了病害的预防措施，这远比事后治疗更具前瞻性。例如，它详细讲解了如何通过调整环境参数——光照强度、空气湿度、夜温控制等——来“增强”作物自身的抗逆性，从而从源头上减少对化学干预的依赖。这种注重环境调控与生物学基础的论述方式，非常符合现代可持续农业的发展理念。读完后，我感觉自己对作物生理的理解得到了一个质的提升，它提供给我的不是一套固定的公式，而是一套灵活应变和科学决策的思维框架，是值得我长期置于案头，时常翻阅的案头宝典。