　　《辣椒生产实用技术》内容包括：辣椒栽培的生物学基础，辣椒品种选择，辣椒育苗技术，露地辣椒夏茬栽培，中小拱棚辣椒早春茬栽培，大棚辣椒春提早栽培，大棚辣椒秋延后栽培，目光温室辣椒越冬一大茬栽培，日光温室辣椒冬春茬栽培，日光温室辣椒秋冬茬栽培，辣椒病虫害防治等。
　　《辣椒生产实用技术》文字通俗易懂，技术科学实用，适合广大菜农和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

第一章辣椒栽培的生物学基础
一、辣椒的生物学特性
二、辣椒生长发育对环境条件的要求
三、辣椒的生长发育期

第二章辣椒品种选择
一、甜椒类
二、辣椒类
三、加工类
四、彩椒

第三章辣椒育苗技术
一、育苗设施
二、营养土的准备
三、种子处理
四、播种
五、苗期管理
六、育苗中常见问题及预防措施

第四章露地辣椒夏茬栽培
一、品种选择
二、培育壮苗
三、适期早定植
四、田间管理

第五章中小拱棚辣椒早春茬栽培
一、品种选择
二、育苗
三、整地施肥
四、适时定植
五、定植后的管理

第六章大棚辣椒春提早栽培
一、品种选择
二、适期播种
三、适时定植
四、田间管理

第七章大棚辣椒秋延后栽培
一、品种选择
二、适期播种
三、适时定植
四、田间管理

第八章日光温室辣椒越冬一大茬栽培
一、品种选择
二、适期播种
三、适时定植
四、田间管理

第九章日光温室辣椒冬春茬栽培
一、品种选择
二、适期播种
三、适时定植
四、田间管理

第十章日光温室辣椒秋冬茬栽培
一、品种选择
二、适期播种
三、适时定植
四、田间管理

第十一章辣椒病虫害防治
一、病虫害综合防治技术
二、非侵染性病害
三、侵染性病害
四、虫害
主要参考文献