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药膳金典324例（附DVD光盘1张）

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吴景德 著

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发表于2024-11-21

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图书介绍

出版社： 四川科技出版社
ISBN：9787536475250
版次：1
商品编码：11169535
包装：平装
开本：16开
出版时间：2012-12-01
用纸：胶版纸
页数：213
附件：DVD光盘
附件数量：1

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图书描述

内容简介

　　324例“寓医于食”保健药膳，流传千百年的中华食疗智慧。

目录

第一章源远流长的食疗文化
博大精深的中国食疗文化
中国饮食营养观
食疗功效几何
性味归经知多少
食物的“黄金搭档”
食疗的“地雷区”
食疗因人而异
食疗要顺应时节
二十大人气明星药材
第二章四季养生药膳的89个菜例
春季养生药膳
春季饮食养生要诀
饮食调养18例
鲍鱼鸡骨草煲猪腱
松鼠镢鱼
芦笋炒牛肉
枸杞首乌鸡爪炖塘虱
花雕黄鱼
粉葛绿豆慈姑煲乳鸽
蚕豆瓣炒蛋
桂花山药
清炒豌豆苗
……

前言/序言


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