食疗智慧养生堂丛书:肾病食疗智慧

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宋晓燕,李瑜 编



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发表于2024-12-22

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图书介绍

出版社: 中国医药科技出版社
ISBN:9787506753586
版次:1
商品编码:11153594
包装:平装
丛书名: 食疗智慧养生堂丛书
开本:16开
出版时间:2013-01-01
用纸:胶版纸
页数:283
字数:285000
正文语种:中文


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图书描述

编辑推荐

  肾好您才好,营养专家带领您科学养肾、护肾,让您轻松吃出好肾、吃走肾病,为您及家人送去健康!

内容简介

《食疗智慧养生堂丛书:肾病食疗智慧》是一部介绍常见肾脏疾病营养治疗的著作,全书共分十二章,系统阐述了急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、急性肾盂肾炎、慢性肾盂肾炎、急性肾衰竭、慢性肾衰竭、肾病综合征、泌尿系结石、透析、肾移植术后、糖尿病肾病、高血压肾病、肾结核、过敏性紫癜肾炎、多囊肾的营养治疗原则、宜用和忌用食物,并对500款防治各种肾病药膳的材料、制作步骤、食用方法、性味归经及功效做了详细的介绍。各种药膳原料易取,步骤清晰,易学易做。可供肾脏病医师、营养科医师、肾病患者参考。

内页插图

目录

第一章 肾脏疾病一点通
一、肾脏的主要功能
二、肾脏疾病常见类型
三、肾脏疾病常见临床表现
四、肾脏病患者为何需要营养治疗
五、与蹋脏病相关的营养素
六、肾脏病患者的营养治疗
七、肾脏病患者饮食烹饪技巧

第二章 急性肾小球肾炎食疗精选
一、急性肾小球肾炎的病因
二、急性肾小球肾炎的症状
三、急性肾小球肾炎营荞治疗的原则
四、急性肾小球肾的饮食宜忌
五、急性肾小球肾炎患者的推荐食谱
双花饮
紫苏葱白饮
薄荷芦根饮
西瓜翠赤小豆茅根饮
茅根甘蔗饮
刺梨蜜饮
芹菜根饮
西瓜鸡汤
马蹄玉带汤
藿香生姜汤
五神汤
冬瓜荷叶汤
木耳黄花瘦肉汤
百合丝瓜汤
冬瓜薏仁汤
黄芪黑鱼汤
荠菜蛋汤
木耳金针猪瘦汤
葱白灯芯草丝瓜汤
玉米蝉衣汤
牡丹皮乌龟汤
牛奶燕窝羹
冰糖银耳羹
百合绿豆粥
茅根粥
薏苡仁粥
淡菜皮蛋粥
枯草黄芩粥
车前子粥
葫芦粳米粥
扁豆薏仁粥
胡萝卜赤小豆粥
黑豆粥
翠衣粥
荸荠粟米粥
茅根粟米粥
百合花生粥
黄花菜粥
金银花菊花粥
银花连翘薄荷粥
海带鸭煲
双皮烧香菇
枸杞炖牛肉
黄芪蒸鹌鹑
芹菜鸽子肉
赤小豆煲乌鱼
砂仁鲫鱼
薏苡仁蒸水鱼
薏苡仁冬瓜盅
慈禧西瓜盅
翠衣鳝片
赤豆全鸭
黄芪蒸鸡
山药水晶脯
薏苡仁荸荠炖子鸭
赤小豆煲鸡
荸荠炖水鸭
清蒸鲫鱼
龙眼煲生鱼
苡仁荠菜拌墨鱼

第三章 慢性肾小球肾炎食疗精选
一、慢性肾小球肾炎的病因
二、慢性肾小球肾炎的症状
三、慢性肾小球肾炎营养治疗的原则
四、慢性肾小球肾炎的饮食宜忌
五、慢性肾小球肾炎患者的推荐食谱
枸杞茯苓茶
枸杞洋参饮
山药豆腐汤
水鸭川朴汤
黄芪甲鱼汤
山药莲藕桂花汤
玉须金龟汤
玉米须田螺汤
小肉丸子豆腐汤
甲鱼滋肾汤
银杞明目汤
芹菜车前汤
绿豆鸭肉汤
豆冬瓜皮汤
甘蔗红花汤
玉米须蚌肉汤
冬瓜鳢鱼汤
冬瓜玉米面粥
核桃虾仁粥
甘麦大枣粥
蚕豆粥
山药粥
……

第四章 急性肾盂肾炎食疗精选
第五章 慢性肾盂肾炎食疗精选
第六章 急性肾衰竭食疗精选
第七章 慢性肾衰竭食疗精选
第八章 肾病综合征食疗精选
第九章 泌尿系结石食疗精选
第十章 透析食疗精选
第十一章 肾移植术后食疗精选
第十二章 其他肾病食疗精选
附录 常见食物营养成分含量表

精彩书摘

  3.冬瓜
  又名白瓜,我国各地均有栽培,是我国夏、秋两季的重要蔬菜之一。冬瓜含有丰富的蛋白、糖类、胡萝卜素、维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。冬瓜清热解毒,利水消痰,除烦止渴,祛湿解暑。可用于治疗水肿胀满、心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
  4。西瓜
  又叫水瓜、寒瓜、夏瓜,味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果,既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用,因此有“天然的白虎汤”之称。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养成分,是一种营养丰富、纯净的食品。西瓜果肉(瓤)具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,主一切热证、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉等症。西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。
  5.荠菜
  荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值高,荠菜含有水分85.1%,蛋白质5.3%,脂肪0.4%,碳水化合物6%,丰富的维生素、矿物质,还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。荠菜具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后水肿、出血、痢疾、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
  6.黄瓜
  也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。黄瓜具有清热利水,解毒消肿,生津止渴之功效。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。
  7.猪肾
  也叫猪腰,猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸等成分,中医认为其具有固精益气、健肾补腰、和肾理气作用。猪肾具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿等症。
  ……

前言/序言


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食疗智慧养生堂丛书:肾病食疗智慧建议网友购买 %D%A %D%A%D%A%D%A   《食疗智慧养生堂丛书:肾病食疗智慧》是一部介绍常见肾脏疾病营养治疗的著作,全书共分十二章,系统阐述了急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、急性肾盂肾炎、慢性肾盂肾炎、急性肾衰竭、慢性肾衰竭、肾病综合征、泌尿系结石、透析、肾移植术后、糖尿病肾病、高血压肾病、肾结核、过敏性紫癜肾炎、多囊肾的营养治疗原则、宜用和忌用食物,并对500款防治各种肾病药膳的材料、制作步骤、食用方法、性味归经及功效做了详细的介绍。各种药膳原料易取,步骤清晰,易学易做。可供肾脏病医师、营养科医师、肾病患者参考。%D%A%D%A多读书,增加一点书卷气,保持心静如水、人淡如菊的心境。书是获取知识的渠道,提高人素质的有效途径,也是涵养静气的摇篮。读书妙处无穷,书香熏染人生。正如莎士比亚所说:“生活里没有书籍,就好像没有阳光;智慧里没有书籍,就好像鸟儿没有翅膀。”读书至少可以滋润心灵,开启心智,由琐碎杂乱的现实提升到一个较为超然的境界,一切日常引为大事的焦虑、烦忧、气恼、悲愁,以及一切把你牵扯在内的扰攘纷争,瞬间云消雾散。读书至少可以增长知识,去除无知;提高素养,除去愚昧;充实生活,丰富精神;滋润心灵,减少空虚;淡定从容,明辨是非。读书能使人时时闪烁着生命的光辉,让人欣赏到不同的生命风景,从而使自己灵魂欢畅,精神饱满而丰盈。  1. \N\N读书可以让人滤除浮躁  读书,撇开喧嚣,拨开冗务,于小楼一角仔细的品味,咀嚼书中的宁静和快感,在寂静中体会人生的滋味,在书海中滤除浮躁的心态,淡泊名利,淡然处世,无疑是愉悦沧桑人生的美好享受。  “贪婪、自私、急功近利”是造成浮躁的主要原因。读书最难做的“涵养之如不识字人”。读书不能“取二三诗文务求滚瓜,铭三五散句惟求烂熟,生吞活剥,断章取义,开口必曰之乎,凡言必谓者也,皮囊外曰文化人,内实盗娼之属,无非丑婆娘施了亮艳脂粉,益丑而又可怖也!”伪饰自己,急功近利,装门面,当做官场职位晋升和商场招揽生意的“敲门砖”。 培根先生说过:“知识就是力量。”不错,多读书,增长了课外知识,可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进,不断地成长。从书中,你往往可以发现自己身上的不足之处,使你不断地改正错误,摆正自己前进的方向。所以,书也是我们的良师益友。 \N\N多读书,可以让你变聪明,变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明,你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样,你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 \N\N多读书,也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲,一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动,使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 \N\N读书能陶冶人的情操,给人知识和智慧。所以,我们应该多读书,为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础!读书养性,读书可以陶冶自己的性情,使自己温文尔雅,具有书卷气;读书破万卷,下笔如有神,多读书可以提高写作能力,写文章就才思敏捷;旧书不厌百回读,熟读深思子自知,读书可以提高理解能力,只要熟读深思,你就可以知道其中的道理了;感受世界的不同。 \N\N不需要有生存的压力,必竞都是有父母的负担。 虽然现在读书的压力很大,但请务必相信你是幸福的。 \N在我们国家还有很多孩子连最基本的教育都没办法享受的。 \N所以,你现在不需要总结,随着年龄的成长,你会明白的,还是有时间多学习一下。 \N古代的那些文人墨客,都有一个相同的爱好-------读书.书是人类进步的阶梯.读书是每个人都做过的事情,有许多人爱书如宝,手不释卷,因为一本好书可以影响一个人的一生.读一些有关写作方面的书籍,能使我们改正作文中的一些不足,从而提高了我们的习作水平.读书的好处还有一点,就是为我们以后的生活做准备.那么,读书有哪些好处呢?1读书可以丰富我们的知识量.多读一些好书,能让我们了解许多科学知识.2读书可以让我们拥有千里眼.俗话说的好;秀才不出门,便知天下事;运筹帷幄,决胜千里.多读一些书,能通古今,通四方,很多事都可以未卜先知.3读书可以让我们励志.读一些有关历史的书籍,可以激起我们的爱国热情.4读书能提高我们的写作水书籍是我们生活的导航,它教会我们去尊重他人

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差一点儿……

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"[SM]和描述的一样,好评! 上周周六,闲来无事,上午上了一个上午网,想起好久没买书了,似乎我买书有点上瘾,一段时间不逛书店就周身不爽,难道男人逛书店就象女人逛商场似的上瘾?于是下楼吃了碗面,这段时间非常冷,还下这雨,到书店主要目的是买一大堆书,上次专程去买却被告知缺货,这次应该可以买到了吧。可是到一楼的查询处问,小姐却说昨天刚到的一批又卖完了!晕!为什么不多进点货,于是上京东挑选书。好了,废话不说。好了,我现在来说说这本书的观感吧,一个人重要的是找到自己的腔调,不论说话还是写字。腔调一旦确立,就好比打架有了块趁手的板砖,怎么使怎么顺手,怎么拍怎么有劲,顺带着身体姿态也挥洒自如,打架简直成了舞蹈,兼有了美感和韵味。要论到写字,腔调甚至先于主题,它是一个人特有的形式,或者工具;不这么说,不这么写,就会别扭;工欲善其事,必先利其器,腔调有时候就是“器”,有时候又是“事”,对一篇文章或者一本书来说,器就是事,事就是器。这本书,的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|发货真是出乎意料的快,昨天下午订的货,第二天一早就收到了,赞一个,书质量很好,正版。独立包装,每一本有购物清单,让人放心。帮人家买的书,周五买的书,周天就收到了,快递很好也很快,包装很完整,跟同学一起买的两本,我们都很喜欢,谢谢!了解京东:2013年3月30日晚间,京东商城正式将原域名360buy更换为jd,并同步推出名为“joy”的吉祥物形象,其首页也进行了一定程度改版。此外,用户在输入jingdong域名后,网页也自动跳转至jd。对于更换域名,京东方面表示,相对于原域名360buy,新切换的域名jd更符合中国用户语言习惯,简洁明了,使全球消费者都可以方便快捷地访问京东。同时,作为“京东”二字的拼音首字母拼写,jd也更易于和京东品牌产生联想,有利于京东品牌形象的传播和提升。京东在进步,京东越做越大。||||好了,现在给大家介绍两本本好书:《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前,几个月的时间,欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字,美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪,更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破,每个精致跳动的文字,不再只是黑白配,而是有了鲜艳的色彩,首次全彩印刷,法国著名唯美派插画大师,亲绘插图。|两年的等待加最美的文字,就是你面前这本最值得期待的新作。《洗脑术:怎样有逻辑地说服他人》全球最高端隐秘的心理学课程,彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习!当今世界最高明的思想控制与精神绑架,政治、宗教、信仰给我们的终极启示。全球最高端隐秘的心理学课程,一次彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。从国家、宗教信仰的层面透析“思维的真相”。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习!《洗脑术:怎样有逻辑地说服他人》涉及心理学、社会学、神经生物学、医学、犯罪学、传播学适用于:读心、攻心、高端谈判、公关危机、企业管理、情感对话……洗脑是所有公司不愿意承认,却是真实存在的公司潜规则。它不仅普遍存在,而且无孔不入。阅读本书,你将获悉:怎样快速说服别人,让人无条件相信你?如何给人完美的第一印象,培养无法抗拒的个人魅力?如何走进他人的大脑,控制他们的思想?怎样引导他人的情绪,并将你的意志灌输给他们?如何构建一种信仰,为别人造梦?[SZ]"

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