齣版社： 廣東科技齣版社
ISBN：9787535957191
版次：1
商品編碼：11073398
包裝：平裝
叢書名： 鮮香惹味廣東菜
開本：32開
齣版時間：2012-08-01
頁數：91
正文語種：中文，英文
具體描述
內容簡介
《炒餸：鮮香惹味廣東菜》中所選食譜均為簡單易學，又精緻地道的廣東特色菜。除瞭有材料、調料和做法的詳細介紹，還包括食材的選購和基本處理方法、常用技巧等技術要點；同時提供每款菜的烹飪時間、人數參考等信息。中英文對照的呈現形式，給即將到國外留學、遠離傢鄉的朋友們提供瞭不錯的參考。“美食達人心動試味”及“Tips”欄目的居傢烹飪心得，細緻、周到又貼心。內頁插圖
目錄
看圖買材料買迴來的材料怎樣處理？
買迴來的材料怎樣儲存？
炒餸也好味
開始炒餸
水産
傢禽
豬牛
蔬菜
烹飪小詞典
前言/序言
用戶評價
評分
評分
評分
作為新手來說，想不到做什麼吃的時候這個很有用
評分好浪啊各位不要買
評分 評分 評分 評分One of the possible conclusions from this experience could be: If we do not have a moment to stop and listen to one of the best musicians in the world playing the best music ever written, how many other things are we missing?
評分作為新手來說，想不到做什麼吃的時候這個很有用
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