具體描述
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書 名:可口營養的兒童菜1688
作 者:甘智榮 著
I S B N :9787538888904
齣 版 社:黑龍江科學技術齣版社
齣版時間:2016-09-01 版次 1
印刷時間:2016-09-01 印次 1
字 數: 字
頁 數: 頁
開 本:32開
包 裝:平裝
重 量:剋
定 價:39.80元
內容簡介
本書共分為四大部分。部分介紹兒童營養菜的基礎知識，教會父母如何挑選食材，如何培養孩子良好的飲食習慣。第二部分介紹19款上桌率高的兒童菜肴，讓父母不再為孩子每天的食譜而擔憂。第三部分中，我們按兒童年齡段劃分為0~1歲嬰兒、1~3歲幼兒、3~6歲學齡期兒童、6~12歲啓濛期兒童，針對各個年齡段的兒童營養需求和身體發育的狀況，提供適閤的營養食譜，讓父母在照顧孩子的時候更加得心應手。第四部分根據兒童成長需要，推薦多款功能食譜，包括健腦益智、開胃消食、明目護眼、增強免疫力、增高助長五個方麵，讓讓孩子吃得更健康，營養更全麵，父母更放心。
作者簡介
甘智榮，從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，熟練操作粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校烹飪講師，創辦智榮廚藝網（.zhirongcook.），並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
目錄
《可口營養的兒童菜1688》
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